Bonjour !

Voici ce que nous proposent nos maraîchères :

Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- des courges à 2,80 euro le kilo : il y a de la courge orange et de la blueballet qui est bleutée avec un petit goût de pois cassé,
- de la pastèque à 2,50 euro le kilo,
- des bouquets d'aromatiques à 2,00 euro pièce : verveine, sauge, menthe, thym, romarin, persil, ciboulette

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio),
- des navets « boule d'or » à 3,30 euro le kilo,
- la première mâche en quantité limitée est à 15,00 euro le kilo,
- du fenouil à 4,20 euro le kilo,
- du rutabaga à 2,00 euro le kilo,
- des choux fleur à 3,50 euro pièce,
- des oignons rouges longs à 3,30 euro le kilo,
- des grosses courgettes à farcir à 2,00 euro le kilo,

- des pommes de terre nouvelles Yona ou Charlotte à 2,40 euro le kilo.

Véronique Courbaize à Marcolès :
- des châtaignes fraîches à 2,00 euro le kilo,
- des piments doux des landes à 5,20 euro le kilo,
- des choux « tête de pierre » à 2,60 euro pièce,
- des haricots verts à 6,50 euro le kilo,
- des haricots blancs « michelet » ou « Mogex » à 3,70 euro le kilo,
- des cotes de blettes à 2,60 euro le kilo,
- des concombres à 1,30 euro pièce (variété Le Remarquable, ils pèsent environ 500g),
- des sachets de tilleul sec à 2,60 euro pièce,
- des sachets de cèpes séchés (25 g environ) à 4,50 euro le sachet.

De manière générale, nous avons :
- des tomates Coeur de Boeuf, Estiva et tomates de couleur à 3,20 euro le kilo,
- des pâtissons blancs ou oranges à 2,00 euro le kilo,
- des poivrons verts à 5,20 euro le kilo,
- des carottes à 2,50 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 4,50 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,00 euro le kilo.

Côté fruits, je pense pouvoir proposer les suivants :
- du raisin Chasselat ou Muscat à 2,60 euro le kilo,
- des nectarines à 3,00 euro le kilo,
- des pommes de glanage à 1,50 euro le kilo,
- les coings sont à 1,30 euro le kilo.
 

N'oublions pas :
- que les commandes de pain doivent être passées aujourd'hui pour que Baptiste prépare son levain en conséquence,

- les commandes de fromages pour Mathieu BELLOTINI doivent lui parvenir ce soir également,

- le lait frais bio et la farine auprès du Domaine du Cros.

Côté épicerie sèche, nous avons toujours :

- le miel de Happy Culture avec un stock mis à jour (acacia, bourdaine, montagne),
- et aussi la charcuterie de la Ferme du Loriot, celle de la ferme du Chardonneret (Sournac à Maurs), et les confitures, sirops et conserves du Ribeyrès...

Si vous avez besoin d'autres produits, n'hésitez pas à demander.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT

Bonjour !

Tout d'abord, je mets en lien un tas de « trucs » pour lutter contre le rhume. J'ai bien l'impression que c'est d'époque.....

Voici ce que nous proposent nos maraîchères :

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio),
- des rutabagas à 2,00 euro le kilo,
- des pâtissons blancs ou oranges à 2,00 euro le kilo,
- des oignons rouges longs à 3,30 euro le kilo,
- du fenouil à 4,20 euro le kilo,
- les courgettes jaunes à 2,00 euro le kilo,

- des grosses courgettes à farcir à 2,00 euro le kilo,

- des tomates cerises à 5,90 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Yona ou Charlotte à 2,40 euro le kilo,
- des choux rouges à 2,00 euro pièce.

Véronique Courbaize à Marcolès :
- des choux fleur à 3,30 euro le kilo,
- des choux « tête de pierre » à 2,60 euro pièce,
- des haricots verts à 6,50 euro le kilo,
- des haricots blancs « michelet » ou « Mogex » à 3,70 euro le kilo,
- des cotes de blettes à 2,60 euro le kilo,
- des concombres à 1,30 euro pièce (variété Le Remarquable, ils pèsent environ 500g),
- des courgettes vertes ou jaunes à 2,60 euro le kilo,
- des pâtissons blancs à 2,00 euro le kilo,
- des côtes de blettes à 2,60 euro le kilo,
- des sachets de tilleul sec à 2,60 euro pièce,

- des tomates rouges et jaunes à 4,00 euro le kilo.

Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- des courges à 2,80 euro le kilo : il y a du potimarron, de la courge orange et de la blueballet qui est bleutée avec un petit goût de pois cassé,
- des petites carottes à gratter à 2,60 euro le kilo,
- des tomates cœur de bœuf et tomates de couleur en mélange à 3,50 euro le kilo,
- du melon à 1,50 euro pièce,

- de la pastèque à 2,50 euro le kilo,
- des poivrons rouges et verts à 5,20 euro le kilo,
- des bouquets d'aromatiques à 2,00 euro pièce : verveine, sauge, menthe, thym, romarin, persil, ciboulette.

Par ailleurs, j'ai à proposer :
- des haricots « beurre » à 3,50 euro le kilo,
- des carottes à 2,50 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 4,50 euro le kilo,
- des aubergines violettes à 4,00 euro le kilo.
 

Côté fruits, je pense pouvoir proposer les suivants :
- des pêches de vigne à 3,00 euro le kilo,
- des nectarines à 3,00 euro le kilo,
- des pommes et des poires (j'attends de connaître les prix, je mettrai à jour dès réception),
- du raisin blanc ou muscat à 2,60 euro le kilo.
Les coings sont à peine assez mûrs, je pense en proposer la semaine prochaine.
 

N'oublions pas que les commandes de pain doivent être passées aujourd'hui pour que Baptiste prépare son levain en conséquence.

Attention, avis d'importance ......

Première victime :

Je peux proposer à compter de cette semaine du fromage de chèvre de très bonne qualité.

Il est produit par Mathieu BELLOTINI, installé sur la commune de Boisset, Enrousset.

C'est sa première année d'activité, je ne peux donc pas vous proposer une page de présentation sur le blog pour l'instant, mais ça viendra...

Il propose des « petits palets » à 1,90 euro pièce,

du fromage blanc de chèvre sous forme de petits pots (jetables) de 125 g à 4,60 euro les 4.

Petite précision d'importance, pour les fromages blancs, je dois passer commande le mardi soir impérativement pour qu'il puisse prévoir de répartir de lait lors de la traite suivante.

Deuxième cible :

Le Domaine du Cros à Leynhac. Jacqueline LACOSTE vous propose de découvrir le lait frais bio de ses vaches. Il suffirait que vous fournissiez des bouteilles propres et vides (c'est plus facile à remplir) de type bouteille de jus de fruit, et chaque jeudi, elle les remplirait avec du lait frais à 1,00 euro le litre.
Par ailleurs le Domaine du Cros est membre des Coopains bio qui proposent de la farine de blé et de la farine de seigle 100 % Cantal (ils y tiennent...). La farine est proposée en format de 1 kg ou 2 kg à 2,00 le kilo pour la farine de blé et 2,40 euro le kilo en farine de seigle.

Vous trouverez sur le blog un lien avec la présentation de l'exploitation.

N'hésitez pas à poser des questions si vous voulez en savoir plus sur ces deux nouveaux venus sur le blog.

Côté épicerie sèche, nous avons toujours :

- du sel "brut de récolte" depuis les Salicorniers du Martray en Ré à 1,10 euro le kilo,
- le miel de Happy Culture avec un stock mis à jour (acacia, bourdaine, montagne),
- et aussi la charcuterie de la Ferme du Loriot, celle de la ferme du Chardonneret (Sournac à Maurs), et les confitures, sirops et conserves du Ribeyrès...

Si vous avez besoin d'autres produits, n'hésitez pas à demander.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT

Bonjour !

Avec ce vent et la pluie, nous voilà avec la tête fraiche et aérée...

Voici ce que nous pouvons cuisiner cette semaine :

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio),
- des pâtissons blancs ou oranges à 2,00 euro le kilo,
- des oignons rouges longs à 3,30 euro le kilo,
- du fenouil à 4,20 euro le kilo,
- les courgettes jaunes à 2,00 euro le kilo,

- des grosses courgettes à farcir à 2,00 euro le kilo,

- des tomates cerises à 5,90 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Artémis ou Yona à 2,40 euro le kilo,
- des choux rouges à 2,00 euro pièce.

Véronique Courbaize à Marcolès :

- du chou fleur à 3,30 euro le kilo,
- du chou "tête de pierre" à 2,60 euro pièce,
- des haricots verts à 6,50 euro le kilo,
- des haricots "michelet" blancs à 3,70 euro le kilo,
- des concombres à 0,70 euro pièce (variété Le Remarquable, ils pèsent environ 500g),
- des courgettes vertes ou jaunes à 2,00 euro le kilo,
- des pâtissons à 2,00 euro le kilo,
- des côtes de blettes à 2,60 euro le kilo,
- des sachets de tilleul sec à 2,60 euro pièce,
- des tomates cocktail à 5,90 euro le kilo,
- des tomates à 4,00 euro le kilo,
- pour le basilic et l'oseille, il convient de patienter un peu et de laisser pousser...
 

Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- du melon à 1,50 euro pièce,
- des tomates coeur de boeuf et tomates de couleur en mélange à 3,50 euro le kilo,
- du pâtisson à 2,00 euro le kilo,
- de la pastèque à 2,50 euro le kilo,
- des poivrons verts (il n'y a plus de rouge pour l'instant) à 5,20 euro le kilo,
- des bouquets d'aromatiques à 2,00 euro pièce : verveine, sauge, menthe, thym, romarin, persil, ciboulette.

Mélodie Zida à Maurs (bio) :

- des carottes à 2,50 euro le kilo,

Damien Pontarlier à Prendeignes (bio) :
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 4,50 euro le kilo.

Voici les fruits  :
- des figues de chez Damien à Prendeignes à 3,00 euro le kilo,
- des grosses prunes rouges à 2,60 euro le kilo,
- des pêches à 3,00 euro le kilo,
- des nectarines à 3,00 euro le kilo,
- les melons à 1,50 euro pièce,
- du raisin Chasselas ou Muscat à 2,50 euro le kilo.
 

N'oublions pas que les commandes de pain doivent être passées aujourd'hui pour que Baptiste prépare son levain en conséquence.

Côté épicerie sèche, nous avons toujours :

- du sel "brut de récolte" depuis les Salicorniers du Martray en Ré à 1,10 euro le kilo,
- le miel de Happy Culture avec un stock mis à jour (acacia, bourdaine, montagne),
- et aussi la charcuterie de la Ferme du Loriot, celle de la ferme du Chardonneret (Sournac à Maurs), et les confitures, sirops et conserves du Ribeyrès...

Si vous avez besoin d'autres produits, n'hésitez pas à demander.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT

Bonjour !

Quelle belle matinée de rentrée scolaire, n'est-ce pas ???

Voici ce que nous proposent nos écoliers de la terre :

Véronique Courbaize à Marcolès :
- des haricots verts à 6,50 euro le kilo,
- des choux pommés “tête de pierre” à 2,60 euro pièce (environ 1 kg pièce),
- de l'oseille à 3,20 euro le kilo,
- des concombres à 0,70 euro pièce (variété Le Remarquable, ils pèsent environ 500g),
- des courgettes vertes ou jaunes à 2,00 euro le kilo,
- des pâtissons à 2,00 euro le kilo,
- des bouquets de basilic à 1,60 euro,
- des côtes de blettes à 2,60 euro le kilo,
- des sachets de tilleul sec à 2,60 euro pièce,
- des tomates à 4,00 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio),
- des pâtissons blancs ou oranges à 2,00 euro le kilo,
- des oignons rouges longs à 3,30 euro le kilo,
- du fenouil à 4,20 euro le kilo,
- les courgettes jaunes à 2,00 euro le kilo,
- des grosses courgettes à farcir à 2,00 euro le kilo,
- des feuilles de chêne vertes à 1,10 euro le kilo,
- des tomates cerises à 5,90 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Artémis ou Yona à 2,40 euro le kilo,
- des choux rouges à 2,00 euro pièce.

Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- de la pastèque à 2,50 euro le kilo,
- des poivrons rouges à 5,20 euro le kilo,
- des bouquets d'aromatiques à 2,00 euro pièce : verveine, sauge, menthe, thym, romarin, persil, ciboulette,
- des tomates coeur de boeuf et tomates de couleur en mélange à 3,50 euro le kilo,
- des carottes à 2,60 euro le kilo.

Xavier Privat à Saint Cyprien  nous propose :
- des prunes vertes à 2,60 euro le kilo,
- des pêches à 3,50 euro le kilo,
- des nectarines à 3,50 euro le kilo,
- les tomates cœur de bœuf ou ananas à 3,50 euro le kilo,
- les melons à 1,50 euro pièce.

A noter que le pain de Baptiste est à nouveau disponible cette semaine.

Côté épicerie sèche, nous avons toujours :  
- du sel "brut de récolte" depuis les Salicorniers du Martray en Ré à 1,10 euro le kilo,
- le miel de Happy Culture avec un stock mis à jour (acacia, bourdaine, montagne),
- et aussi la charcuterie de la Ferme du Loriot, celle de la ferme du Chardonneret (Sournac à Maurs), et les confitures, sirops et conserves du Ribeyrès...

Si vous avez besoin d'autres produits, n'hésitez pas à demander.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT
epicerie-relais@sfr.fr
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31