mardi 15 septembre 2015

Bonjour !

Avec ce vent et la pluie, nous voilà avec la tête fraiche et aérée...

Voici ce que nous pouvons cuisiner cette semaine :

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio),
- des pâtissons blancs ou oranges à 2,00 euro le kilo,
- des oignons rouges longs à 3,30 euro le kilo,
- du fenouil à 4,20 euro le kilo,
- les courgettes jaunes à 2,00 euro le kilo,

- des grosses courgettes à farcir à 2,00 euro le kilo,

- des tomates cerises à 5,90 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Artémis ou Yona à 2,40 euro le kilo,
- des choux rouges à 2,00 euro pièce.

Véronique Courbaize à Marcolès :

- du chou fleur à 3,30 euro le kilo,
- du chou "tête de pierre" à 2,60 euro pièce,
- des haricots verts à 6,50 euro le kilo,
- des haricots "michelet" blancs à 3,70 euro le kilo,
- des concombres à 0,70 euro pièce (variété Le Remarquable, ils pèsent environ 500g),
- des courgettes vertes ou jaunes à 2,00 euro le kilo,
- des pâtissons à 2,00 euro le kilo,
- des côtes de blettes à 2,60 euro le kilo,
- des sachets de tilleul sec à 2,60 euro pièce,
- des tomates cocktail à 5,90 euro le kilo,
- des tomates à 4,00 euro le kilo,
- pour le basilic et l'oseille, il convient de patienter un peu et de laisser pousser...
 

Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- du melon à 1,50 euro pièce,
- des tomates coeur de boeuf et tomates de couleur en mélange à 3,50 euro le kilo,
- du pâtisson à 2,00 euro le kilo,
- de la pastèque à 2,50 euro le kilo,
- des poivrons verts (il n'y a plus de rouge pour l'instant) à 5,20 euro le kilo,
- des bouquets d'aromatiques à 2,00 euro pièce : verveine, sauge, menthe, thym, romarin, persil, ciboulette.

Mélodie Zida à Maurs (bio) :

- des carottes à 2,50 euro le kilo,

Damien Pontarlier à Prendeignes (bio) :
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 4,50 euro le kilo.

Voici les fruits  :
- des figues de chez Damien à Prendeignes à 3,00 euro le kilo,
- des grosses prunes rouges à 2,60 euro le kilo,
- des pêches à 3,00 euro le kilo,
- des nectarines à 3,00 euro le kilo,
- les melons à 1,50 euro pièce,
- du raisin Chasselas ou Muscat à 2,50 euro le kilo.
 

N'oublions pas que les commandes de pain doivent être passées aujourd'hui pour que Baptiste prépare son levain en conséquence.

Côté épicerie sèche, nous avons toujours :

- du sel "brut de récolte" depuis les Salicorniers du Martray en Ré à 1,10 euro le kilo,
- le miel de Happy Culture avec un stock mis à jour (acacia, bourdaine, montagne),
- et aussi la charcuterie de la Ferme du Loriot, celle de la ferme du Chardonneret (Sournac à Maurs), et les confitures, sirops et conserves du Ribeyrès...

Si vous avez besoin d'autres produits, n'hésitez pas à demander.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT