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Paniers du mardi 09 août 2022

Publié le par epicerie-relais

Bonjour !


 

Pleine époque pour les légumes !! Profitons de ce choix pour nous faire plaisir et préparer des salades, gratins, tians et grillades.

 

Nos maraîchers préférés nous proposent cette semaine des courgettes, des pâtissons, des blettes, des pommes de terre nouvelles, des poivrons, des concombres, des oignons, des échalotes, des melons, des choux frisés, des betteraves, des salades, des poireaux et..... des tomates et des pastèques.

L'herbe se fait très rare pour les animaux malheureusement, mais si la production de lait qui en découle diminue, nous pourrons quand même avoir des fromages de chèvre cette semaine, du lait, des yaourts, de la mozza...

Pour accompagner tout ça, choisissez le pain qui vous fait envie chez Alex du Pain de Faycelles.

Pour vous prélassez en journée, choisissez les tisanes, thés et cafés de Guillaume.


 

Pour choisir votre pain, consulter la page du Pain de Faycelles :https://lepaindefaycelles.fr/

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

 

Voici le détail :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des concombres à 4,50 euro le kilo,
- des blettes à 3,50 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- des courgettes vertes à 3,00 euro le kilo,
- des pâtissons blancs à 3,00 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro lekilo,
- des poireaux à 4,00 euro le kilo,
- des échalotes à 4,90 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,50 euro le kilo,
- de l'oseille à 10,00 euro le kilo,
- des potimarrons à 3,00 euro le kilo,
- des butternut à 3,00 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles amandine ou charlotte à 2,80 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro (en bio) :
- des courgettes vertes rondes ou longues à 3,80 euro le kilo,
- des courgettes grosses à farcir à 2,50 euro le kilo,
- des poivrons verts à 4,50 euro le kilo,
- des tomates noires russes à 4,00 euro le kilo.

Chez Julien Clicq au Verger des Cabanes (en bio) :
- des pommes de terre nouvelles Blanche à 3,00 euro le kilo

 

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des tomates cœur de bœuf à 5,00 euro le kilo

Chez Xavier Privat :
- des melons à 2,10 euro pièce..


 

Les fruits :

  • Chez Patrick Tuffery à Latouille :
    - des fraises à 5,50 euro la barquette de 500g


 

  • Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
    - les à 2,90 euro le kilo

  • Je vous propose également des Mirabelles à 4,00 euro le kilo

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.


 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

Attention, le prix a évolué !
Francis Gauzins
vous propose les oeufs à 3,80 euro la douzaine.

 

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

 

Le Fromage de chèvre de Mylèle TOLLIE à Enrousset :

- le cabretou fondant, demi sec ou sec à 2,10 euro pièce,
- la Bûchette d'Enrousset (cendrée ou non) à 4,00 euro pièce,
- le Boissetois (cendré ou non) à 3,75 euro pièce,
- le fromage blanc au lait de chèvre à 5,20 euro le pot de 500g.

 

La mozzarella de Yoan Bex des Délices de la Fleurette à Boisset :

- boule de 125g à 3,10 euro pièce.

 

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production :
- Lou Parou à 11,40 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 9,60 euro le kilo,
- Fourme vieux : 10,80 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 7,90 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

 

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.


 

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Dead Ale (blonde IPA très houblonnée) à 6,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche nature) à 5,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Dav Ale (Impériale Stout) à 7,50 euro pièce,
Loch'A Terre (bière brune) à 5,50 euro pièce.


 

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 24,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.


 

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :
- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, en pot de 250g,
- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, miel des toits d'Aurillac, toutes fleurs, tournesol en 500g,
- Miel de toutes fleurs, printemps, tournesol, en pot de 1 kilo,


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 3,90 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib.

La lentille blonde de Saint Flour est à 7,50 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de framboise en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises
Sirop de fraises à la fleur de sureau
Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de cerises,
Confiture de fraises.

Bon marché et belle journée à tous !


 

à bientôt


 

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

 

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Panier du mardi 02 août 2022

Publié le par epicerie-relais

Bonjour !


 

De retour dans le Cantal où nous retrouvons notre campagne avec la canicule, la sécheresse, les jet skis, les piscines chlorées, les arbres manquants, les légumes séchés... Quelle belle époque !

Heureusement, tout le monde ne s'est pas permis de pause et nos maraîchers ont continuer à travailler.
Ils nous proposent cette semaine des courgettes, des pâtissons, des blettes, des blettes épinards, des pommes de terre nouvelles, des poivrons, des concombres, des oignons, des melons, des choux lisses, frisés, raves, brocolis, des betteraves, des poireaux et..... des tomates et des pastèques.

Les travailleurs du lait ont bossé aussi avec les fromages qui vous plaisent, au lait de vache, au lait de chèvre, au lait de bufflonne, sec, frais ou entre deux. Les yaourts seront natures ou aromatisés.

Pour accompagner tout ça, choisissez le pain qui vous fait envie chez Alex du Pain de Faycelles.

Pour vous prélassez en journée, choisissez les tisanes, thés et cafés de Guillaume.


 

Pour choisir votre pain, consulter la page du Pain de Faycelles :https://lepaindefaycelles.fr/

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

 

Voici le détail :

Côté légumes, voici le choix :

 

Chez Francis Gauzins à Omps :
- des concombres à 4,50 euro le kilo,
- des blettes à 3,50 euro le kilo,
- des choux lisses ou frisés à 3,50 euro le kilo,
- des choux brocolis à 4,00 euro le kilo,
- des courgettes vertes à 3,00 euro le kilo,
- des pâtissons blancs à 3,00 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro lekilo,
- des poireaux à 4,00 euro le kilo,
- des échalotes à 4,90 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,50 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro (en bio) :
- des courgettes vertes rondes ou longues à 3,80 euro le kilo,
- des courgettes grosses à farcir à 2,50 euro le kilo,
- des poivrons verts à 4,50 euro le kilo.

Chez Julien Clicq au Verger des Cabanes (en bio) :
- des pommes de terre nouvelles Blanche à 3,00 euro le kilo

 

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des tomates cœur de bœuf à 5,00 euro le kilo

Chez Xavier Privat :
- des melons à 2,10 euro pièce,
- des concombres à 1,50 euro pièce.


 

Les fruits :

  • Chez Patrick Tuffery à Latouille :
    - des fraises à 5,50 euro la barquette de 500g

  • Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
    - les premières pastèques à 2,90 euro le kilo

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.


 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,50 euro la douzaine.

 

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

 

Le Fromage de chèvre de Mylèle TOLLIE à Enrousset :

- le cabretou fondant, demi sec ou sec à 2,10 euro pièce,
- la Bûchette d'Enrousset (cendrée ou non) à 4,00 euro pièce,
- le Boissetois (cendré ou non) à 3,75 euro pièce,
- le fromage blanc au lait de chèvre à 5,20 euro le pot de 500g.

 

La mozzarella de Yoan Bex des Délices de la Fleurette à Boisset :

- boule de 125g à 3,10 euro pièce.

 

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production :
- Lou Parou à 11,40 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 9,60 euro le kilo,
- Fourme vieux : 10,80 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 7,90 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

 

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.


 

 

 

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Perle de LAC (blonde rousse) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde IPA) à 6,50 euro pièce,
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Dead Ale (blonde IPA très houblonnée) à 6,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche nature) à 5,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Dav Ale (Impériale Stout) à 7,50 euro pièce,
Loch'A Terre (bière brune) à 5,50 euro pièce.


 

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 24,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.


 

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :
- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, en pot de 250g,
- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, miel des toits d'Aurillac, toutes fleurs, tournesol en 500g,
- Miel de toutes fleurs, printemps, tournesol, en pot de 1 kilo,


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 3,90 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib.

La lentille blonde de Saint Flour est à 7,50 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de framboise en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises
Sirop de fraises à la fleur de sureau
Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de cerises,
Confiture de fraises.

Bon marché et belle journée à tous !


 

à bientôt


 

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

 

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