Bonjour !

Deux informations pour commencer :

Concernant Le Pauzat des Chèvres :

Clémence ne nous produira pas de fromages cette année. Par contre, une personne est en stage d'installation chez elle actuellement, il conviendra de suivre ces débuts de près .... Je vous tiendrai informés.
Par contre, elle a gardé des chèvres et les chevreaux sont proposés pour la viande, disponibles mi-mai.
Il s'agit donc de chevreaux de race Alpine, élevés exclusivement sous la mère. Il seront proposés par demi ou entier, découpés ou non à 15,00 euro le kilo.
Vous pouvez les réserver par mon intermédiaire dès maintenant.

Concernant les tisanes de Couleur Café :

Guillaume propose trois nouvelles tisanes dont voici les détails :
82597 Tisane de l'allaitement BIO
Non aromatisé
 Ingrédients: Anis*, fenouil*, cumin*, feuilles d'ortie*. *Issu de l'agriculture biologique
Prix des 100g :5,30€

82345 Tisane pour les enfants BIO
Saveur fraise-framboise
 Ingrédients: Morceaux de pomme*, coquilles de cynorrhodon*, citronnelle*, menthe verte*, feuilles de verveine entières*, fleurs de tilleul*, arôme naturel, tranches de fraises*, framboises entières*, fleurs de souci*, fleurs de bleuet*, baies d‘aronia*. *Issu de l‘agriculture biologique
Prix des 100g : 5,90€

82340 Tisane familiale BIO
Saveur citron-vanille
Ingrédients: Citronnelle*, morceaux de pomme*, chips de banane* (bananes, huile de noix de coco, sucre roux, miel), morceaux de dattes* (dattes, farine de riz), feuilles de verveine entières*, fleurs d‘hibiscus*, écorces d‘orange*, feuilles de pissenlit*, arôme naturel, écorces de cacao*, fleurs de souci*, groseilles*, cassis*, poudre d‘acérola*, morceaux de vanille*. *Issu de l‘agriculture biologique
Prix des 100g : 5,60 €

Pour ma part, j'ai pris la Tisane Familiale, elle est vraiment très apétissante...

Voici le choix de nos maraîchers cette semaine :  

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio),
- des scaroles à 1,10 euro pièce,
- des chicorées pain de sucre à 1,10 euro pièce,
- pommes de terre Yona (chair ferme et peau rouge) ou Charlotte à 1,50 euro le kilo,
- quelques botte de radis à 1,80 euro pièce.

Mélodie Zida à Maurs (bio) :
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo.

Béatrice Castanier à Calvinet (bio)  :
- navets violets à 3,00 euro le kilo. Elle vous les propose en bottes avec les feuilles ou nus, ainsi que
- des épinards à 6,00 euro le kilo,
- des carottes à 2,30 euro le kilo.

chez Véronique Courbaize à Marcolès
- courge Rouge Vif d'Etampes à 1,50 euro le kilo,
- des bouquets de persil à 1,50 euro pièce.

chez Damien Pontarlier à Prendeignes (bio) :
- des cotes de blette à 3,00 euro le kilo.

Du Portugal, nous avons toujours :
- Les oranges sont à 2,00 euro le kilo,
- des mangues du Brésil à 7,00 euro le kilo,
- des citrons à 3,00 euro le kilo.
Comme toujours, les fruits du Portugal sont choisis non traités.

N'oublions pas le pain de Farines & Tartines, le miel de Happy Culture etc.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT

Bonjour !

Voici le choix de nos maraîchers cette semaine :

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio), vous pourrez accompagner cette salade de :
- des scaroles à 1,10 euro pièce,
- des chicorées pain de sucre à 1,10 euro pièce,

- pommes de terre Yona (chair ferme et peau rouge) ou Charlotte à 1,50 euro le kilo.

Mélodie Zida à Maurs (bio) :
- de l'aillet à ciseler sur une salade de pommes de terre par exemple,
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- des choux de Bruxelles à 6,80 euro le kilo.

En pommes de terre, nous avons également un « plan » Charlotte chez les cochons de la Ferme du Loriot (bio) de Mourjou à 1,20 euro le kilo, par 10 kilos.

Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- navets violets à 3,00 euro le kilo. Elle vous les propose en bottes avec les feuilles ou nus, ainsi que
- des épinards à 6,00 euro le kilo.

chez Véronique Courbaize à Marcolès

- courge Rouge Vif d'Etampes à 1,50 euro le kilo,
- des bouquets de persil à 1,50 euro pièce.

Le prochain arrivage d'Oranges du Portugal aura lieu mercredi.

- Les oranges sont à 2,00 euro le kilo,

- des mangues du Brésil à 7,00 euro le kilo,

• les citrons à 3,00 euro le kilo.
  Comme toujours, les fruits du Portugal sont choisis non traités.

•  

N'oublions pas le pain de Farines & Tartines, le miel de Happy Culture, les tisanes, thés et cafés de Couleur Café, les confitures etc.

La bière est bien arrivée au port, elle sera distribuée cette semaine.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT

Bonjour !

VIVE LE PRINTEMPS !

Voici le menu concocté par nos maraîchers:

Mélodie Zida à Maurs (bio) vous propose de préparer une salade composée de :
- la mâche avec du mesclun très varié à 12,00 euro le kilo,
- vous pourrez émincer dessus de l'aillet 
- ainsi que des choux raves frais rappés à 2,50 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- vous agrémenterez votre plat principal de choux de Bruxelles à 6,80 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio), vous pourrez accompagner cette salade de :
- pommes de terre Yona (chair ferme et peau rouge) ou Charlotte à 1,50 euro le kilo.
 

En pommes de terre, nous avons également un « plan » Charlotte chez les cochons de la Ferme du Loriot (bio) de Mourjou à 1,20 euro le kilo, par 10 kilos.

Pour la suite,

Béatrice Castanier à Calvinet (bio) vous propose une cuisine de :
- navets violets à 3,00 euro le kilo. Elle vous les propose en bottes avec les feuilles ou nus, ainsi que
- des épinards à 6,00 euro le kilo.

Pour le soir, vous me préparerez un gratin de cotes de blettes (2,00 euro le kilo) de :

Damien Pontarlier à Prendeignes (bio)
et des petits radis noir à 3,00 euro le kilo.
 

Suivi chez Véronique Courbaize à Marcolès d'un velouté de

- courge Rouge Vif d'Etampes à 1,50 euro le kilo

Depuis le Portugal, nous avons toujours !!!

- Les oranges sont à 2,00 euro le kilo,

- des mangues du Brésil à 7,00 euro le kilo,

- les citrons à 3,50 euro le kilo.
Comme toujours, les fruits du Portugal sont choisis non traités.

Le matin, n'oubliez pas d'accompagner votre orange pressée d'une cuillère de miel de Happy Culture dans votre thé de Couleur Café, ainsi que la confiture De Fruits à Confiture sur une tranche de pain Farines & Tartines.

Une dernière info, des colis de veau sont disponibles chez Michel Terse à La Barrerie.

Voir le flyer joint...

Concernant les autres produits, je vous laisse visiter les pages correspondantes.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT

Bonjour !

Information commande groupée : en prévision du bal trad du 28 mars, je vais chercher de la bière artisanale à la Brasserie Corrézienne.

J'en profite pour faire le plein, alors, si vous souhaitez vous joindre à la commande, faites votre choix sur la page correspondante.

Je pense m'y rendre la semaine prochaine.

Merci de me faire passer vos besoins pour lundi au plus tard.

Un faible choix cette semaine encore, mais un choix quand même ...

chez Mélodie Zida à Maurs (bio) :
- de la mâche à 12,00 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio):
- des pommes de terre nouvelles Yona (chair ferme et peau rouge) ou Charlotte à 1,90 euro le kilo.
 

Chez Damien Pontarlier à Prendeignes (bio) :
- courge musquée, longue de nice, spaghetti à 1,50 euro le kilo,
- navets violets et boule d'or à 2,50
 

Chez Véronique Courbaize à Marcolès :

- de la courge Rouge Vif d'Etampes à 1,50 euro le kilo

Depuis le Portugal, nous avons toujours !!!

- Les oranges sont à 2,00 euro le kilo,

- des mangues du Brésil à 7,00 euro le kilo,

- les citrons à 3,50 euro le kilo.
Comme toujours, les fruits du Portugal sont choisis non traités.

N'oublions pas de commander le pain à Baptiste.

De mon côté, j'ai préparé de la confiture de nèfles aux poires en pots de 220g.

Concernant les autres produits, je vous laisse visiter les pages correspondantes.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT

Bonjour, 

INFORMATION : le sucre a été livré, je l'aurai ce mercerdi après-midi. 

Je vous le livrerai donc comme d'habitude, jeudi ou vendredi.

Pour les autres produits, voici le choix.

N'hésitez pas à demander, si vous avez besoin de produits qui ne sons pas présents sur la liste, il y a d'autres producteurs locaux dont je ne connais pas les listes à l'avance.

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio):
- des pommes de terre nouvelles Yona (chair ferme et peau rouge) ou Charlotte à 1,90 euro le kilo.
 

chez Mélodie Zida à Maurs (bio) :
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo.

Chez Damien Pontarlier à Prendeignes (bio) :
- courge musquée, longue de nice, spaghetti à
- navets violets et boule d'or à 2,50
 

Depuis le Portugal, nous avons toujours !!!

- Les oranges sont à 2,00 euro le kilo,

- des mangues du Brésil à 7,00 euro le kilo,

- les citrons à 2,50 euro le kilo.
Comme toujours, les fruits du Portugal sont choisis non traités.

N'oublions pas de commander le pain à Baptiste.

Concernant les autres produits, je vous laisse visiter les pages correspondantes.

Je retourne à ma confiture de Tangerines et confiture d'Orange douce. La confiture de bananes au chocolat n'attend plus que ses étiquettes et les nèfles sont programmées pour la fin de la semaine...

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT