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Mardi 26 janvier 2016

Publié le par epicerie-relais

Bonjour,

 

Cette semaine, les jardins de nos maraîchères sont en état végétatif... C'est de saison !

Voici donc le choix disponible :

Chez Leatitia Del Negro à Palat (bio) :
- des choux de Bruxelles à 7,80 euro le kilo,
- des navets boules d'or à 3,30 euro le kilo,
- des raids noirs à 3,80 euro le kilo.

Chez Véronique Courbaize à Canet :
- quelques scaroles,
- des bouquets de persil à 1,70 euro pièce,
- du potiron au poids à 1,00 le kilo,
- des choux frisés à 2,70 euro le kilo,
- des choux de Bruxelles à 7,80 euro le kilo,
- il y aussi un peu de petites blettes à 3,70 euro le kilo.

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- des oignons jaunes à 3,30 euro le kilo,
- des échalotes à 4,50 euro le kilo,
- de la mâche à 14,00 euro le kilo,
- des chous raves à 4,40 euro le kilo,
- des rutabagas à 4,40 euro le kilo,
- quelques pousses d'épinard (500 g) à 14,00 euro le kilo.

Chez Damien Pontarlier à Prendeignes (bio) :
- des grosses carottes à 2,80 euro le kilo.

Je pense passer une commande de volailles à La Ferme d'Alterines cette semaine.
Je vous laisse faire votre choix sur la page qui leur est consacrée.

En fruits, je vous propose encore cette semaine
- les oranges non traitées d'Espagne à 1,20 euro le kilo,
- les clémentines à 2,80 euro le kilo,
- les kiwis du Lot à 2,50 euro le kilo.

Par ailleurs, je ferai vendredi le plein de miel auprès de David Pigeon d'Happy Culture et vous serez informé prochainement d'une commande groupée de sucre de canne bio par son intermédiaire. Elle sera programmée fin février pour livraison courant mars.
Pour prévoir au mieux, vous pouvez déjà me communiquer vos besoins.
S'agissant d'un produit à spéculation, je vous transmettrai le prix dès qu'il sera connu.

En épicerie sèche, il y a toujours du gros sel gris de l'Île de Ré,
- des confitures, sirops et confits. Il reste deux pots de la confiture de Lily : "Fruits au caramel de Lily" qu'elle a préparée la semaine dernière (pot de 220 g à 3,50 euro),
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- la charcuterie et les jus de pomme et pomme-coing du GAEC des Chardonnerets : je fais le plein de produits ce jeudi. Si vous n'avez pas encore goûté les saucisons et saucises sèches, c'est le moment !

 

Pensez à commander aujourd'hui le pain de Farines & Tartines
et le lait frais bio de la Ferme du Cros.

Pour tout autre besoin, n'hésitez pas à demander,

 

à bientôt

 

Laure-Anne CLEMENT
epicerie-relais@sfr.fr
04 71 6477 31 ou 06 70 97 14 88

 

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Mardi 19 janvier 2016

Publié le par epicerie-relais

Bonjour,

Alors, Noël au balcon, c'est fait ! La pluie, c'est fait ! la neige, c'est fait ! Il va falloir penser à l'été bientôt ?
En attendant, je ne vois quand même pas de tomates ni de fraises...
Voici le choix du maraîchage :

 


Chez Laetitia DEL NEGRO à Palat (bio) :
- des choux de Bruxelles à 7,80 euro le kilo,
- des pousses d'épinard 14,00 euro le kilo,
- des radis noirs ronds à 3,80 euro le kilo,
- des petits navets « boule d'or » à 3,30 euro le kilo.

 

Chez Béatrice CASTANIER à Calvinet (bio) :
- du chou rave vert à 4,40 euro le kilo,
- de la mâche à 14,00 euro le kilo,
- des petits rutabagas à 4,40 euro le kilo,
- des grosses courges oranges au poids à 2,80 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,30 euro le kilo,
- des échalotes à 4,50 euro le kilo,
- des petits poireaux à 3,90 euro le kilo.

 

Chez Véronique COURBAIZE à Canet :
- des potirons au poids à 1,00 le kilo,
- des choux frisés à 2,70 euro le kilo,
- des bouquets de persil à 1,70 euro pièce,
- des sachets de cèpes séchés à 4,50 euro pièce.

Pour information, j'ai pris des oranges "non traitées" d'Espagne. Elles sont au prix de 1,20 euro le kilo. Il y aura aussi des clémentines à 2,50 euro le kilo et des citrons à 2,50 euro le kilo également.


Pour rappel, le pain de « Farines & Tartines » est à commander le mardi soir.
 

N'oublions pas :
- Les Confitures, gelées et sirops,
- le miel de Happy Culture,
- les thés, tisanes et café de Couleur Café,
- Le sel « brut de récolte » de l'Île de Ré, 1,30 euro le kilo et il n'y a plus de fleur de sel,
- j'ai fait également le plein de sucre bio à 1,40 euro le kilo.


et le lait frais du domaine du Cros...

 

Aujourd'hui, je cuisine les navets violets de Béatrice selon plusieurs méthodes : glacés, à l'aigre doux et confits.
 

Comme toujours, pour tout besoin complémentaire, n'hésitez pas à demander, je me chargerai de trouver...

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr

 

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Mardi 12 janvier 2016

Publié le par epicerie-relais

Bonjour,


 

Et voilà, il était temps de changer d'année....

Pour cette première de l'année, nous avons un choix intéressant de légumes de saison.

 

Chez Véronique COURBAIZE à Canet :
- des scaroles à 1,30 euro pièce,
- des potirons au poids à 1,00 le kilo,
- des choux frisés à 2,70 euro le kilo,
- des choux de Bruxelles à 7,80 euro le kilo,
- des bouquets de persil à 1,70 euro pièce,
- des sachets de cèpes séchés à 4,50 euro pièce,
- un mélange de pommes (delicious, canada, sainte-Germaine) à 2,60 euro le kilo.


 

Chez Béatrice CASTANIER à Calvinet (bio) :
- du chou rave vert à 4,40 euro le kilo,
- des petits rutabagas à 4,40 euro le kilo,
- des grosses courges oranges au poids à 2,80 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,30 euro le kilo,
- des échalotes à 4,50 euro le kilo,
- des petits poireaux à 3,90 euro le kilo.


Chez Laetitia DEL NEGRO à Palat (bio) :
- des choux de Bruxelles à 7,80 euro le kilo,
- des choux lisses à 1,90 euro pièce,
- des choux frisés à 1,90 euro pièce,
- de la mâche à 15,00 euro le kilo,
- des radis noirs ronds à 3,80 euro le kilo,
- des navets « boule d'or » à 3,30 euro le kilo
- des potimarrons Blueballet à 2,80 euro le kilo,
- des potimarrons Red Kuri à 2,80 euro le kilo.

 


Une commande de volailles est prévue cette semaine auprès de la Ferme d'Alterines.

 

Pour rappel, le pain de « Farines & Tartines » est à commander le mardi soir. A noter que Baptiste a cédé sa boulang Farines & Tartines à Anastasia. Elle continue cependant à nous proposer le même choix. A l'avenir, elle nous proposera certainement des recettes plus personnelles.


 

N'oublions pas :
- Les Confitures, gelées et sirops,
- le miel de Happy Culture,
- les thés, tisanes et café de Couleur Café,
- Le sel « brut de récolte » de l'Île de Ré, 1,30 euro le kilo et la fleur de sel 2,50 euro les 100g,
- j'ai fait également le plein de sucre bio à 1,40 euro le kilo.

 

et le lait frais du domaine du Cros...

 

Comme toujours, pour tout besoin complémentaire, n'hésitez pas à demander, je me chargerai de trouver...

 

à bientôt

 

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr

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Mardi 05 janvier 2016

Publié le par epicerie-relais

Bonne année 2016 !!!!!!!!!!!!

 

Pour bien commencer l'année, il n'y aura exceptionnellement pas de liraisons cette semaine...

 

Nous nous retrouverons mardi prochain, soit à la Sainte Tatiana.

 

Je vous enverrai un petit message en guise de rappel.

 

En attendant, n'abusez pas de la galette !

 

à bientôt

 

 

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr

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