Bonjour !

De retour de la capitale, il s'agit de se remettre au boulot …
Arrimez bien vos parapluies, il semblerait que les vents violents nous secoueront les idées demain !

Côté assiette, nous voilà bien en automne. À nous les gratins et soupes de potimarrons, de butternut, de légumes variés. Vive les pots au feu, les bouillons et les feux de cheminée !

 

Patricia de la Caverne d'Alun Baba est rentrée d'Inde. Vous pouvez toujours consulter ses catalogues sur son site https://lacavernedalunbaba.com/.
Il n'est pas très à jour alors, si vous avez des besoins et envies particulières, n'hésitez pas à demander, elle a un très grand choix disponible.

Pour les thés, cafés et tisanes, je vous laisse faire votre choix sur la page de Guillaume : Caféterie Guillaume artisan torréfacteur , brulerie de café à Aurillac (cafeterie-guillaume.com)

Le pain est à retrouver sur la page d'Alex du Pain de Faycelles. Faites votre choix et ajouter le au bon de commande. lepaindefaycelles.fr

En épicerie, sont toujours disponibles les miels, confitures, farine de blé, farine de châtaignes, etc.

Si vous avez des besoins particuliers, n'hésitez pas à demander, je me débrouillerai sur le marché et à la biocoop !

Voici le détail :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :
- des brocolis à 4,20 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Amandine à 3,00 euro le kilo,
- des courges butternut, spaghetti, longues de Nice et des potimarrons à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,50 euro le kilo,
- des poireaux à 3,80 euro le kilo,
- des salades chicorées frisées,
- des carottes à 3,00 euro le kilo,
- de la mâche à 15,00 euro le kilo.

Chez Béatrice CASTANIER à Calvinet (en bio) :
- des échalotes à 5,60 euro le kilo,
- des oignons rouges à 3,50 euro le kilo,
- des rutabagas à 3,10 euro le kilo.

 

Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (en bio) :
- des blettes à 3,60 euro le kilo,
- des choux raves violets à 4,50 euro le kilo.

Chez Julien Clicq à Quézac (en bio) :
- des pommes de terre nouvelles Charlotte ou Blanche (idéale pour les frites) à 3,00 euro le kilo,
- des bouquets de plantes aromatiques à 1,50 euro pièce (persil frisé, basilic vert, basilic pourpre, ciboulette, menthe fraîche, menthe poivrée, thym citron, citronnelle, romarin).

Les fruits :

Chez Xavier PRIVAT :

- des pommes Chanteclerc (jaunes) ou Jubilée (rouge et jaune) à 3,00 euro le kilo.

 

•  Des noix de l'année dernière à 4,00 euro le kilo

   

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites Fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.

 

La Charcuterie

La famille Sournac propose à nouveau ses produits :
- saucisse sèche pur porc à 24,00 euro le kilo,
- saucisson sec pur porc à 25,00 euro le kilo,
- le pâté de campagne à 3,90 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux châtaignes à 4,40 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux noix à 4,40 euro la verrine,

- le pâté de campagne aux cèpes à 4,50 euro la verrine,
- le pâté de foie à 4,20 euro la verrine,
- le jambonneau à 8,80 euro la verrine,
- le jus de pommes à 3,80 euro le litre,
- le jus de pommes-coings à 4,30 euro le litre..

Les œufs

Francis Gauzins vous propose les œufs à 3,80 euro la douzaine.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de chèvre

depuis la chèvrerie d'Enrousset, Milène nous propose :
- des cabretous frais ou secs à 2,10 euro pièce,
- les boissetois cendrés ou non sont à 4,10 euro pièce,
- les buchettes cendrées ou non à 4,70 euro pièce.
 

Le Fromage de bufflonne

Une pause s'impose avec la mozzarella et le bleu de bufflonne.

On les retrouvera plus tard.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,80 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,50 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,70 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,05 euro le kilo,
- Fourme vieux : 11,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,20 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,95 euro le pot

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde dorée) à 5,50 euro pièce,
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Loch A Terre (brune) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde dorée IPA) à 6,50 euro pièce,
Dead Ale (IPA blonde) 6,50 euro pièce,
Dav Ale (Imperial Stout) à 7,50 euro pièce.

Régis Dantin des Mousses du Rouergue (en bio) propose :

- bulle de Blé (blanche) à 5,70 euro pièce,
- bulle des Champs (blonde) à 5,70 euro pièce,
- bulle des ruches (au miel) à 6,00 euro pièce,
- bulle de Feu (rousse) à 5,70 euro pièce,
- IPA – Hoppy Jack (IPA) à 6,60 euro pièce
Elles sont proposées en bouteilles de 75 cl.

Je vous laisse consulter la présentation de son travail sur son site : www.moussesdurouergue.com.

L'Epicerie :

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :
- Miel de montagne, toutes fleurs, printemps, tilleul, châtaignier, tournesol, acacia en pots de 250g, 500g ou 1 kg.
- le miel des toits d'Aurillac est proposé uniquement en pot de 500g.

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl,
- la farine de châtaignes à 8,00 euro le paquet de 400g.

La ferme du Cros à Leynhac (en bio) produit :
- la farine de blé T80 à 2,20 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,50 euro le kilo.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,


 

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour !

Quelle époque ! Difficile de plaisanter avec cette vague de violence et de tristesse...

Tentons de rester positifs.

Imaginez vous par exemple rentrer le soir et préparer une bonne soupe pour toute la famille. Pleine de couleurs, de goûts et de chaleur. Le ciel changeant commence à nous y faire penser.

Pour varier, il y a toujours les tomates, salades, pommes de terre, aubergines, poivrons.
 

A noter qu'il n'y aura pas de panier la semaine prochaine ! Après celui d'aujourd'hui, ce sera le panier du 2 novembre !

Patricia de la Caverne d'Alun Baba est rentrée d'Inde. Vous pouvez toujours consulter ses catalogues sur son site https://lacavernedalunbaba.com/.
Il n'est pas très à jour alors, si vous avez des besoins et envies particulières, n'hésitez pas à demander, elle a un très grand choix disponible.

Pour les thés, cafés et tisanes, je vous laisse faire votre choix sur la page de Guillaume : Caféterie Guillaume artisan torréfacteur , brulerie de café à Aurillac (cafeterie-guillaume.com)

Le pain est à retrouver sur la page d'Alex du Pain de Faycelles. Faites votre choix et ajouter le au bon de commande. lepaindefaycelles.fr

En épicerie, sont toujours disponibles les miels, confitures, farine de blé, farine de châtaignes, etc.

Si vous avez des besoins particuliers, n'hésitez pas à demander, je me débrouillerai sur le marché et à la biocoop !

Voici le détail :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :
- des brocolis à 4,20 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Amandine à 3,00 euro le kilo,
- des courges butternut, spaghetti, longues de Nice et des potimarrons à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,50 euro le kilo,
- des poireaux à 3,80 euro le kilo,
- des salades chicorées frisées ou batavia,
- de la mâche à 15,00 euro le kilo.

Chez Béatrice CASTANIER à Calvinet (en bio) :
- des échalotes à 5,60 euro le kilo,
- des oignons rouges à 3,50 euro le kilo,
- des tomates cœur de bœuf à 3,70 euro le kilo,

 

Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (en bio) :
- des poivrons rouges à 5,20 euro le kilo,
- des blettes à 3,60 euro le kilo,
- des choux raves violets à 4,50 euro le kilo.

Chez Julien Clicq à Quézac (en bio) :
- du mesclun asiatique à 1,50 euro les 100g,
- reine des glaces à 1,30 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Charlotte ou Blanche (idéale pour les frites) à 3,00 euro le kilo,
- des bouquets de plantes aromatiques à 1,50 euro pièce (persil frisé, basilic vert, basilic pourpre, ciboulette, menthe fraîche, menthe poivrée, thym citron, citronnelle, romarin).

Chez Xavier PRIVAT :
- des melons à 2,00 euro pièce.

Les fruits :

Chez Xavier PRIVAT :

- des pommes Royal Gala à 3,00 euro le kilo.

 

•  Des noix de l'année dernière à 4,00 euro le kilo

   

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites Fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.

 

La Charcuterie

La famille Sournac propose à nouveau ses produits :
- saucisse sèche pur porc à 24,00 euro le kilo,
- saucisson sec pur porc à 25,00 euro le kilo,
- le pâté de campagne à 3,90 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux châtaignes à 4,40 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux noix à 4,40 euro la verrine,

- le pâté de campagne aux cèpes à 4,50 euro la verrine,
- le pâté de foie à 4,20 euro la verrine,
- le jambonneau à 8,80 euro la verrine,
- le jus de pommes à 3,80 euro le litre,
- le jus de pommes-coings à 4,30 euro le litre..

Les œufs

Francis Gauzins vous propose les œufs à 3,80 euro la douzaine.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de chèvre

depuis la chèvrerie d'Enrousset, Milène nous propose :
- des cabretous frais ou secs à 2,10 euro pièce,
- les boissetois cendrés ou non sont à 4,10 euro pièce,
- les buchettes cendrées ou non à 4,70 euro pièce.
 

Le Fromage de bufflonne

Une pause s'impose avec la mozzarella et le bleu de bufflonne.

On les retrouvera plus tard.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,80 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,50 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,70 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,05 euro le kilo,
- Fourme vieux : 11,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,20 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,95 euro le pot

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde dorée) à 5,50 euro pièce,
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Loch A Terre (brune) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde dorée IPA) à 6,50 euro pièce,
Dead Ale (IPA blonde) 6,50 euro pièce,
Dav Ale (Imperial Stout) à 7,50 euro pièce.

Régis Dantin des Mousses du Rouergue (en bio) propose :

- bulle de Blé (blanche) à 5,70 euro pièce,
- bulle des Champs (blonde) à 5,70 euro pièce,
- bulle des ruches (au miel) à 6,00 euro pièce,
- bulle de Feu (rousse) à 5,70 euro pièce,
- IPA – Hoppy Jack (IPA) à 6,60 euro pièce
Elles sont proposées en bouteilles de 75 cl.

Je vous laisse consulter la présentation de son travail sur son site : www.moussesdurouergue.com.

L'Epicerie :

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :
- Miel de montagne, toutes fleurs, printemps, tilleul, châtaignier, tournesol, acacia en pots de 250g, 500g ou 1 kg.
- le miel des toits d'Aurillac est proposé uniquement en pot de 500g.

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl,
- la farine de châtaignes à 8,00 euro le paquet de 400g.

La ferme du Cros à Leynhac (en bio) produit :
- la farine de blé T80 à 2,20 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,50 euro le kilo.

• • • • • La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
          - la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
          - les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
          - les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,


 

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour !

Encore de belles journées ensoleillées. J'espère que vous profitez de vos journées libres pour batifoler dans la campagne...

Cette semaine dans nos assiettes, il sera encore possible de variez les couleurs et les goûts.

Vous retrouverez les tomates, salades, pommes de terre, aubergines, poivrons, poireaux. Par ailleurs, nous avons le choix de salades avec les frisées, les reines des glaces et le mesclun.

 

Côté bières, la famille est presque au complet. Les Dead Ale et Vent d'Ale sont de retour dans la gamme !

Patricia de la Caverne d'Alun Baba est rentrée d'Inde. Vous pouvez toujours consulter ses catalogues sur son site https://lacavernedalunbaba.com/.
Il n'est pas très à jour alors, si vous avez des besoins et envies particulières, n'hésitez pas à demander, elle a un très grand choix disponible.

Pour les thés, cafés et tisanes, je vous laisse faire votre choix sur la page de Guillaume : Caféterie Guillaume artisan torréfacteur , brulerie de café à Aurillac (cafeterie-guillaume.com)

Le pain est à retrouver sur la page d'Alex du Pain de Faycelles. Faites votre choix et ajouter le au bon de commande. lepaindefaycelles.fr

En épicerie, sont toujours disponibles les miels, confitures, farine de blé, farine de châtaignes, etc.

Si vous avez des besoins particuliers, n'hésitez pas à demander, je me débrouillerai sur le marché et à la biocoop !

Voici le détail :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Amandine à 3,00 euro le kilo,
- des courges butternut, spaghetti, longues de Nice et des potimarrons à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,50 euro le kilo,
- des poireaux à 3,80 euro le kilo,
- des salades chicorées frisées ou batavia,
- de la mâche à 15,00 euro le kilo.

Chez Béatrice CASTANIER à Calvinet (en bio) :
- des échalotes à 5,60 euro le kilo,
- des oignons rouges à 3,50 euro le kilo,
- des tomates cœur de bœuf à 3,70 euro le kilo,

 

Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (en bio) :
- des poivrons rouges à 5,20 euro le kilo,
- des blettes à 3,60 euro le kilo,
- des choux raves violets à 4,50 euro le kilo.

Chez Julien Clicq à Quézac (en bio) :
- du mesclun asiatique à 1,50 euro les 100g,
- reine des glaces à 1,30 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Charlotte ou Blanche (idéale pour les frites) à 3,00 euro le kilo,
- des bouquets de plantes aromatiques à 1,50 euro pièce (persil frisé, basilic vert, basilic pourpre, ciboulette, menthe fraîche, menthe poivrée, thym citron, citronnelle, romarin).

Chez Xavier PRIVAT :
- des melons à 2,00 euro pièce.

Les fruits :

Chez Xavier PRIVAT :

- des pommes Royal Gala à 3,00 euro le kilo.

 

•  Des noix de l'année dernière à 4,00 euro le kilo

   

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites Fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.

 

La Charcuterie

La famille Sournac propose à nouveau ses produits :
- saucisse sèche pur porc à 24,00 euro le kilo,
- saucisson sec pur porc à 25,00 euro le kilo,
- le pâté de campagne à 3,90 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux châtaignes à 4,40 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux noix à 4,40 euro la verrine,

- le pâté de campagne aux cèpes à 4,50 euro la verrine,
- le pâté de foie à 4,20 euro la verrine,
- le jambonneau à 8,80 euro la verrine,
- le jus de pommes à 3,80 euro le litre,
- le jus de pommes-coings à 4,30 euro le litre..

Les œufs

Francis Gauzins vous propose les œufs à 3,80 euro la douzaine.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de chèvre

depuis la chèvrerie d'Enrousset, Milène nous propose :
- des cabretous frais ou secs à 2,10 euro pièce,
- les boissetois cendrés ou non sont à 4,10 euro pièce,
- les buchettes cendrées ou non à 4,70 euro pièce.
 

Le Fromage de bufflonne

Yoan Bex des Délices de la Fleurette propose :
- le bleu au lait de bufflonne (100%) à 22,00 euro le kilo,
- la mozzarella en boule de 125g à 3,10 euro.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,80 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,50 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,70 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,05 euro le kilo,
- Fourme vieux : 11,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,20 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,95 euro le pot

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde dorée) à 5,50 euro pièce,
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Loch A Terre (brune) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde dorée IPA) à 6,50 euro pièce,
Dead Ale (IPA blonde) 6,50 euro pièce,
Dav Ale (Imperial Stout) à 7,50 euro pièce.

Régis Dantin des Mousses du Rouergue (en bio) propose :

- bulle de Blé (blanche) à 5,70 euro pièce,
- bulle des Champs (blonde) à 5,70 euro pièce,
- bulle des ruches (au miel) à 6,00 euro pièce,
- bulle de Feu (rousse) à 5,70 euro pièce,
- IPA – Hoppy Jack (IPA) à 6,60 euro pièce
Elles sont proposées en bouteilles de 75 cl.

Je vous laisse consulter la présentation de son travail sur son site : www.moussesdurouergue.com.

L'Epicerie :

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :
- Miel de montagne, toutes fleurs, printemps, tilleul, châtaignier, tournesol, acacia en pots de 250g, 500g ou 1 kg.
- le miel des toits d'Aurillac est proposé uniquement en pot de 500g.

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl,
- la farine de châtaignes à 8,00 euro le paquet de 400g.

La ferme du Cros à Leynhac (en bio) produit :
- la farine de blé T80 à 2,20 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,50 euro le kilo.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,


 

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour !

La pluie se fait toujours attendre, mais profitons quand même de ces premiers jours d'automne.

Ce samedi aura lieu à Saint Constant une belle fête paysanne. Ce sera l'occasion de rencontrer des producteurs et des artisans bien sympathiques dans une ambiance festive animée par les clowns de Mazarotte et Compagnie.
Le descriptif de cette fête est à retrouver à la fin de cet article.

Concernant nos emplettes de la semaine, vous retrouverez les tomates, salades, pommes de terre, aubergines et poivrons. Par ailleurs, nous avons le choix de salades avec les frisées, les reines des glaces et le mesclun.

 

Patricia de la Caverne d'Alun Baba est rentrée d'Inde. Vous pouvez toujours consulter ses catalogues sur son site https://lacavernedalunbaba.com/.
Il n'est pas très à jour alors, si vous avez des besoins et envies particulières, n'hésitez pas à demander, elle a un très grand choix disponible.

Pour les thés, cafés et tisanes, je vous laisse faire votre choix sur la page de Guillaume : Caféterie Guillaume artisan torréfacteur , brulerie de café à Aurillac (cafeterie-guillaume.com)

Le pain est à retrouver sur la page d'Alex du Pain de Faycelles. Faites votre choix et ajouter le au bon de commande. lepaindefaycelles.fr

Le choix est encore un peu limité en bières, mais nous refaisons les stocks petit à petit....

En épicerie, sont toujours disponibles les miels, confitures, farine de blé, farine de châtaignes, etc.

Si vous avez des besoins particuliers, n'hésitez pas à demander, je me débrouillerai sur le marché et à la biocoop !

Voici le détail :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :
- des tomates de variétés diverses à 4,00 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Amandine à 3,00 euro le kilo,
- des courges butternut, spaghetti, longues de Nice et des potimarrons à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,50 euro le kilo,
- des poireaux à 3,80 euro le kilo,
- des salades chicorées frisées.

Chez Béatrice CASTANIER à Calvinet (en bio) :
- des aubergines violettes à 4,00 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo,
- des poivrons verts à 3,60 euro le kilo,
- des oignons rouges à 3,50 euro le kilo,
- des tomates cœur de bœuf à 5,00 euro le kilo,
- quelques choux fleur violets à 4,50 euro le kilo.
Béatrice propose également des tomates à coulis !! n'hésitez pas, il y en a.

Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (en bio) :
- des Aubergines blanches à 4,00 euro le kilo,
- des poivrons rouges à 5,20 euro le kilo,
- des blettes à 3,60 euro le kilo.

Chez Julien Clicq à Quézac (en bio) :
- du mesclun asiatique à 1,50 euro les 100g,
- reine des glaces à 1,30 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Charlotte ou Blanche (idéale pour les frites) à 3,00 euro le kilo,
- des bouquets de plantes aromatiques à 1,50 euro pièce (persil frisé, basilic vert, basilic pourpre, ciboulette, menthe fraîche, menthe poivrée, thym citron, citronnelle, romarin).

Chez Xavier PRIVAT :
- des melons à 2,00 euro pièce.

Les fruits :

Chez Xavier PRIVAT :

- des poires Conférence à 4,30 euro le kilo,
- des pommes Royal Gala à 3,00 euro le kilo.

 

•  Des noix de l'année dernière à 4,00 euro le kilo

   

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites Fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.

 

La Charcuterie

La famille Sournac propose à nouveau ses produits :
- saucisse sèche pur porc à 24,00 euro le kilo,
- saucisson sec pur porc à 25,00 euro le kilo,
- le pâté de campagne à 3,90 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux châtaignes à 4,40 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux noix à 4,40 euro la verrine,

- le pâté de campagne aux cèpes à 4,50 euro la verrine,
- le pâté de foie à 4,20 euro la verrine,
- le jambonneau à 8,80 euro la verrine,
- le jus de pommes à 3,80 euro le litre,
- le jus de pommes-coings à 4,30 euro le litre..

Les œufs

Francis Gauzins vous propose les œufs à 3,80 euro la douzaine.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de chèvre

depuis la chèvrerie d'Enrousset, Milène nous propose :
- des cabretous frais ou secs à 2,10 euro pièce,
- les boissetois cendrés ou non sont à 4,10 euro pièce,
- les buchettes cendrées ou non à 4,70 euro pièce.
 

Le Fromage de bufflonne

Yoan Bex des Délices de la Fleurette propose :
- le bleu au lait de bufflonne (100%) à 22,00 euro le kilo,
- la mozzarella en boule de 125g à 3,10 euro.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,80 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,50 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,70 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,05 euro le kilo,
- Fourme vieux : 11,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,20 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,95 euro le pot

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Perle de Lac (blonde dorée) à 5,50 euro pièce,
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Loch A Terre (brune) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde dorée IPA) à 6,50 euro pièce
Dav Ale (Imperial Stout) à 7,50 euro pièce.

Régis Dantin des Mousses du Rouergue (en bio) propose :

- bulle de Blé (blanche) à 5,70 euro pièce,
- bulle des Champs (blonde) à 5,70 euro pièce,
- bulle des ruches (au miel) à 6,00 euro pièce,
- bulle de Feu (rousse) à 5,70 euro pièce,
- IPA – Hoppy Jack (IPA) à 6,60 euro pièce
Elles sont proposées en bouteilles de 75 cl.

Je vous laisse consulter la présentation de son travail sur son site : www.moussesdurouergue.com.

L'Epicerie :

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :
- Miel de montagne, toutes fleurs, printemps, tilleul, châtaignier, tournesol, acacia en pots de 250g, 500g ou 1 kg.
- le miel des toits d'Aurillac est proposé uniquement en pot de 500g.

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl,
- la farine de châtaignes à 8,00 euro le paquet de 400g.

La ferme du Cros à Leynhac (en bio) produit :
- la farine de blé T80 à 2,20 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,50 euro le kilo.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,


 

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr