Paniers du mardi 25 juillet 2023
Bonjour !
Voilà, un peu de pluie, du soleil et de la chaleur, les jardins se parent de toutes les belles couleurs des légumes d'été.
Il est donc temps de profiter des haricots verts, des courgettes, des tomates, poivrons, aubergines, melons... une belle variété pour préparer des repas sains !
On trouvera aussi des salades, pommes de terre nouvelles, oignons frais, melons, concombres etc.
En fruits, ce sera des fraises, abricots, nectarines.
En fromage, en plus du bleu de bufflonne , vous retrouverez le choix de la ferme du Bos et les laitages de la ferme de la Maison Rouge et la mozzarella.
Mylène propose ses fromages blancs au lait de chèvre en conditionnement en verre, toujours en 500g. Les pots sont donc consignés à 1,00 euro.
Alex du Pain de Faycelles sera de retour cette semaine, vous retrouverez le choix sur sa page : https://lepaindefaycelles.fr
Patricia de la Caverne d'Alun Baba est rentrée d'Inde. Vous pouvez toujours consulter ses catalogues sur son site https://lacavernedalunbaba.com/.
Il n'est pas très à jour alors, si vous avez des besoins et envies particulières, n'hésitez pas à demander, elle a un très grand choix disponible.
Pour les thés, cafés et tisanes, je vous laisse faire votre choix sur la page de Guillaume : Caféterie Guillaume artisan torréfacteur , brulerie de café à Aurillac (cafeterie-guillaume.com)
En épicerie, sont toujours disponibles les miels, confitures, farine de blé, farine de châtaignes, etc.
Si vous avez des besoins particuliers, n'hésitez pas à demander, je me débrouillerai sur le marché et à la biocoop !
Côté légumes, voici le choix :
Chez Francis Gauzins à Omps :
- des bouquets d'oseille à 1,00 euro pièce,
- des batavias à 1,30 euro pièce,
- des haricots verts à 8,00 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,80 euro le kilo,
- des courges spaghettis à 3,00 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Amandine à 3,00 euro le kilo,
- des blettes cardes à 3,60 euro le kilo,
- des poireaux à 3,50 euro le kilo.
Chez Béatrice CASTANIER à Calvinet (en bio) :
- des tomates cœur de bœuf à 5,20 euro le kilo,
- des poivrons verts à 5,80 euro le kilo,
- des bottes d'échalotes à 3,30 euro pièce,
- des concombres Noa à 4,00 euro le kilo,
- des aubergines à 4,00 euro le kilo.
Chez la famille Delagnes à Bouquies :
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo.
Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (en bio) :
- des courgettes longues vertes à 3,00 euro le kilo,
- des courgettes rondes de Nice à 3,00 euro le kilo,
- des courgettes à farcir à 2,50 euro le kilo.
Chez Nicolas Mazzoni à La Ségalassière (en bio) :
- des oignons blancs à 3,80 euro le kilo,
- des bottes de blettes de couleur à 2,00 euro pièce (environ 500g).
Chez Julien Clicq à Quézac (en bio) :
- des pommes de terre nouvelles Charlotte ou Rosabelle à 3,00 euro le kilo,
- des bouquets de plantes aromatiques à 1,50 euro pièce (basilic vert, basilic pourpre, origan, citronnelle, helicrhyse, menthe poivrée, menthe marocaine, romarin).
Chez Xavier PRIVAT :
- des melons à 2,80 euro pièce.
Les fruits :
Chez Patrick TUFFERY :
- des fraises Cléry à 4,50 euro les 500g ou 35,00 euro le plateau de 10 barquettes.
Chez Xavier PRIVAT :
- des abricots à 5,00 euro le kilo,
- des brugnons blancs à 4,50 euro le kilo,
- des pêches jaunes à 4,50 euro le kilo.
-
Des noix de l'année à 4,00 euro le kilo
Les truites
Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites Fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.
La Charcuterie
La famille Sournac propose à nouveau ses produits :
- saucisse sèche pur porc à 24,00 euro le kilo,
- saucisson sec pur porc à 25,00 euro le kilo,
- le pâté de campagne à 3,90 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux châtaignes à 4,40 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux noix à 4,40 euro la verrine,
- le pâté de campagne aux cèpes à 4,50 euro la verrine,
- le pâté de foie à 4,20 euro la verrine,
- le jambonneau à 8,80 euro la verrine,
- le jus de pommes à 3,80 euro le litre,
- le jus de pommes-coings à 4,30 euro le litre..
Les œufs
Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,50 euro la douzaine.
Les Laitages
Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,
- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.
Les fromages de chèvre
depuis la chèvrerie d'Enrousset, Milène nous propose :
- des cabretous frais ou secs à 2,10 euro pièce,
- les boissetois cendrés ou non sont à 4,10 euro pièce,
- les buchettes cendrées ou non à 4,70 euro pièce,
- le fromage blanc au lait de chèvre en 500g à 5,30 euro en pot de verre consigné 1,00 euro.
Milène nous propose également des boîtes de pâté de chèvre à 5,00 euro pièce.
Le Fromage de bufflonne
Yoan Bex des Délices de la Fleurette propose :
- le bleu au lait de bufflonne (100%) à 22,00 euro le kilo,
- la mozzarella en boule de 125g à 3,10 euro.
Les fromages de vache
Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,80 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,50 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,70 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,05 euro le kilo,
- Fourme vieux : 11,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,20 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,95 euro le pot
Les cafés, thés, tisanes
Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com
Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.
Les bières :
à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Effet Mer bière de Saison (blonde légère) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde dorée) à 5,50 euro pièce,
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Loch A Terre (brune) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde dorée IPA) à 6,50 euro pièce,
Dead Ale (IPA blonde) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce.
Régis Dantin des Mousses du Rouergue (en bio) propose :
- bulle de Blé (blanche) à 5,70 euro pièce,
- bulle des Champs (blonde) à 5,70 euro pièce,
- bulle des ruches (au miel) à 6,00 euro pièce,
- bulle de Feu (rousse) à 5,70 euro pièce,
- IPA – Hoppy Jack (IPA) à 6,60 euro pièce
Elles sont proposées en bouteilles de 75 cl.
Je vous laisse consulter la présentation de son travail sur son site : www.moussesdurouergue.com.
L'Epicerie :
David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :
- Miel de montagne, toutes fleurs, printemps, tilleul, châtaignier, tournesol, acacia en pots de 250g, 500g ou 1 kg.
- le miel des toits d'Aurillac est proposé uniquement en pot de 500g.
Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl,
- la farine de châtaignes à 8,00 euro le paquet de 400g.
La ferme du Cros à Leynhac (en bio) produit :
- la farine de blé T80 à 2,20 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,50 euro le kilo.
La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.
- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
Bon marché et belle journée à tous !
à bientôt
Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr