BONNE FÊTE AUX DELPHINE

Bonjour,

Merci d'avoir pris le temps de répondre à mon message de la semaine dernière.
A ce sujet, je vous donne deux informations rapides.
Je pense développer l'épicerie sèche avec des céréales, des pâtes etc... Je vous tiendrai au courant au fur et à mesure de l'avancée.
Sachez, en attendant, que je passe à la Biocoop chaque semaine et que je peux compléter votre panier avec les produits qu'elle propose, n'hésitez donc pas à les ajouter à votre commande.

Reprenons les bonnes habitudes !!

Le week-end prochain, nous cuisinerons de la volaille, à savoir :

- poule à 9,20 euro le kilo,
- coq à 9,20 euro le kilo,
- poulet à 9,50 euro le kilo,
- pintade à 10,20 euro le kilo,
- pigeon à 11,00 euro la pièce.
Les volailles proviennent toujours de la Ferme d'Alterines, auprès d'Alexandre Selves.

Voici le choix des légumes de saison :

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des choux de Bruxelles à 8,20 euro le kilo,
- des navets violets en botte à 1,50 euro pièce,
- de la mâche à 12,00 euro le kilo,
- des épinards à 8,90 euro le kilo,
- des carottes à 2,80 euro le kilo,
- des poireaux à 4,00 euro le kilo,
- des courges spaghetti à 3,10 euro le kilo,
- des choux lisses à 2,80 euro le kilo,
- des choux frisés à 2,80 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 5,90 euro le kilo.

Chez Laetitia DEL NEGRO de Laroquebrou (en bio) :
- des navets boule d'or à 3,10 euro le kilo,
- des choux raves verts et violets à 3,10 euro le kilo.

Chez Nicolas Mazzoni des Jardins de Lacam (La Ségalassière) :
 

- des choux de Milan à 3,50 euro le kilo,

- des betteraves Chioggia en botte à 2,40 euro la botte,
- du céleri branche à 1,50 le bouquet de 250 g environ,
- du chou Kale noir de Toscane à 1,80 euro le bouquet.

Chez Morgane et Gary à Saint Constant (en bio) :
Les endives nouvelles sont arrivées !!!
Elles sont au prix de 8,70 euro le kilo.

Damien et Séverine à Prendeignes nous proposent :
- des pommes de terre Ditta à 2,90 euro le kilo,
- des radis noirs à 3,00 euro le kilo,
 

- des radis Daïkon à 3,00 euro le kilo,
- des courges Butternut à 3,10 euro le kilo.

Il y a aussi des blettes à 3,50 euro le kilo.

Chez Serge Carayol à Lautrec,
De l'ail rose au prix de 8,00 euro le kilo.

Voici le choix en fromage de chèvre :

Chez Mathieu Belottini de la Ferme d’Enrousset à Boisset:
- le Cabretou à 2,00 euro pièce, au choix fondant frais ou fondant un peu plus affiné,
- le fromage blanc de chèvre à 4,90 euro les 500g.

Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,50 euro la douzaine,

 

Auprès de « La Bande à Bazars », vous trouverez :
- du pain paysan nature, au seigle, aux graines, au choix en 500g ou 1 kg, moulé ou non…

Jacqueline Lacoste de la ferme du Cros à Leynhac (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la farine de blé à 2,00 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,40 euro le kilo,
- la farine de sarrasin à 4,00 euro le kilo.

Sylvie Tourde des Etangs de Marfon vous propose :
- la truite Arc en Ciel à 10,50 euro le kilo,
- la truite Fario à 17,00 euro le kilo,
- les filets de truite saumonée à 20,00 euro le kilo. Les filets sont présentés en portion, sous vide par deux. En ce moment, les truites qui sont destinées aux filets sont petites, je ne garantis donc pas le poids demandé…

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le beurre à 2,50 euro les 125 g,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

 

En épicerie, vous retrouverez :
- le sel de mer de l'Ile de Ré : la fleur de sel est à 2,00 euro les 100 g et le sel brut à 1,80 euro le kilo.
- le sucre bio en provenance du Brésil à 1,80 euro le kilo,
- les confitures,
- le jus de pommes bio à 3,60 euro le litre,
- le vinaigre de cidre à 3,90 euro les 50 cl,
- les cafés, thés et tisanes à retrouver sur la page correspondante ci-dessus.

Et si vous avez besoin de quelque chose à la Biocoop, n'hésitez pas à l'ajouter à votre commande.

Sur le marché le jeudi matin, je retrouve également :
- la Caverne d'Alun Baba auprès de qui on trouve toutes les épices et poivres dont on a besoin.

De manière générale, si vous avez besoin d'un produit qui n'est pas listé ici, n'hésitez pas à demander, je vous ferai savoir si je peux le trouver sur le marché de Maurs le jeudi.

Bon marché,

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour,

Pas de paniers à prévoir cette semaine.

C'est une semaine de coupure qui doit permettre de mieux revenir …

Pour cette raison, je vous charge de faire quelques devoirs écrits !

L'Epicerie Relais a été pensée pour permettre de rapprocher les productions locales des consommateurs désireux de se fournir le plus simplement possible d'aliments de qualité.

Les premiers paniers ont ainsi été concoctés et livrés en 2011 malgré un choix restreint de produits.

Depuis, le choix n'a cessé de s'élargir et le nombre de paniers de progresser.

On peut donc penser que la formule vous convient !!

Aujourd'hui, je vous remercie tous chaleureusement, producteurs et consommateurs pour avoir soutenu et fait vivre cette formule.

Il convient de faire ce point pour évoluer positivement.

C'est la raison pour laquelle je vous sollicite afin de rester au plus proche de vos attentes.

Faites moi part de vos remarques, suggestions et idées autant en termes de choix que d'organisations.

Dites moi si vous attendez des produits secs en vracs, comme le riz, les pates, les céréales...

Dites moi si l'organisation ou les points de livraison doivent évoluer.

Faites moi part de vos remarques, positives ou non et ensemble, continuons à faire vivre et grandir l'Epicerie Relais !

Un grand merci à tous une nouvelle fois !!

Laure-Anne

04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88 ou epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour,

Voici le choix des légumes de saison :

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- de la mâche à 12,00 euro le kilo,
- des carottes à 2,80 euro le kilo,
- des épinards à 8,90 euro le kilo,
- des pousses d'épinards (à faire en salade avec la mâche) à 12,00 euro le kilo,
- des choux-fleur violets 4,50 euro le kilo,
- des poireaux à 4,00 euro le kilo,
- des courges spaghetti ou blueballet à 3,10 euro le kilo,
- des choux lisses à 2,80 euro le kilo,
- des choux frisés à 2,80 euro le kilo,
- des tomates cœur de bœuf à 3,50 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo.

Chez Laetitia DEL NEGRO de Laroquebrou (en bio) :
- des scaroles à 1,50 euro le kilo,
- des navets boule d'or à 3,10 euro le kilo,
- des choux raves verts et violets à 3,10 euro le kilo.

Il y aura aussi des blettes à 3,50 euro le kilo.

En pommes de terre, nous avons :

- des Carrera de chez Francis Gauzins à 2,50 euro le kilo,
- des Ditta de chez Damien Pontarlier à Prendeignes à 2,90 euro le kilo.

Chez Serge Carayol à Lautrec,
De l'ail rose au prix de 8,00 euro le kilo.

Nous avons beaucoup de coings à 1,50 euro le kilo !

Voici le choix en fromage de chèvre :

Chez Mathieu Belottini de la Ferme d’Enrousset à Boisset:
- le Cabretou à 2,00 euro pièce, au choix, demi-sec, et fondant,
- le Boissetois (fromage cendré) à 3,60 euro pièce,
- la Bûchette d'Enrousset (cendrée) à 3,80 euro pièce,
- le fromage blanc de chèvre à 4,90 euro les 500g.

Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,50 euro la douzaine,

 

Auprès de « La Bande à Bazars », vous trouverez :
- du pain paysan nature, aux graines, au choix en 500g ou 1 kg, moulé ou non…

Jacqueline Lacoste de la ferme du Cros à Leynhac (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la farine de blé à 2,00 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,40 euro le kilo,
- la farine de sarrasin à 4,00 euro le kilo.

Sylvie Tourde des Etangs de Marfon vous propose :
- la truite Arc en Ciel à 10,50 euro le kilo,
- la truite Fario à 17,00 euro le kilo,
- les filets de truite saumonée à 20,00 euro le kilo. Les filets sont présentés en portion, sous vide par deux. En ce moment, les truites qui sont destinées aux filets sont petites, je ne garantis donc pas le poids demandé…

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le beurre à 2,50 euro les 125 g,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

 

En épicerie, vous retrouverez :
- le sel de mer de l'Ile de Ré : la fleur de sel est à 2,00 euro les 100 g et le sel brut à 1,80 euro le kilo.
- le sucre bio en provenance du Brésil à 1,80 euro le kilo,
- les confitures,
- le jus de pommes bio à 3,60 euro le litre,
- le vinaigre de cidre à 3,90 euro les 50 cl,
- les cafés, thés et tisanes à retrouver sur la page correspondante ci-dessus.

Sur le marché le jeudi matin, je retrouve également :
- la Caverne d'Alun Baba auprès de qui on trouve toutes les épices et poivres dont on a besoin.

De manière générale, si vous avez besoin d'un produit qui n'est pas listé ici, n'hésitez pas à demander, je vous ferai savoir si je peux le trouver sur le marché de Maurs le jeudi.

Bon marché,

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour,

Voici le choix des légumes de saison :

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des carottes à 2,80 euro le kilo,
- des épinards à 8,90 euro le kilo,
- des choux-fleur violets 4,50 euro le kilo,
- des poireaux à 4,00 euro le kilo,
- des courges potimarron, courge spaghetti ou blueballet à 3,10 euro le kilo,
- des choux lisses à 2,80 euro le kilo,
- des choux frisés à 2,80 euro le kilo,
- des tomates cœur de bœuf à 3,50 euro le kilo,
- des oignons rouges à 3,00 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo.

Chez Laetitia DEL NEGRO de Laroquebrou (en bio) :
- des scaroles à 1,50 euro le kilo,
- des navets boule d'or à 3,10 euro le kilo,
- des choux raves verts et violets à 3,10 euro le kilo.

Il y aura aussi des blettes à 3,50 euro le kilo.

Chez Claudine Couchet à Lafeuillade :
- des pommes de terre nouvelles à 3,10 euro le kilo. Il s'agit de la variété Ditta.

Chez Serge Carayol à Lautrec,
De l'ail rose au prix de 8,00 euro le kilo.

En fruits, nous avons le choix entre :

Chez Aurélie et Sylvain Caumon de Martory (en bio) :
- des pommes. Les variétés de pommes sont Rouge de Martory (nom improvisé...), des pommes Fer du Puy de Dôme (un peu acidulée), de la Blandinette à 3,70 euro le kilo.

 

Voici le choix en fromage de chèvre :

Chez Mathieu Belottini de la Ferme d’Enrousset à Boisset:
- le Cabretou à 2,00 euro pièce, au choix, demi-sec, et fondant,
- le Boissetois (fromage cendré) à 3,60 euro pièce,
- la Bûchette d'Enrousset (cendrée) à 3,80 euro pièce,
- le fromage blanc de chèvre à 4,90 euro les 500g.

Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,50 euro la douzaine,

 

Auprès de « La Bande à Bazars », vous trouverez :
- du pain paysan nature, au seigle, aux graines, au choix en 500g ou 1 kg, moulé ou non…

Jacqueline Lacoste de la ferme du Cros à Leynhac (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la farine de blé à 2,00 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,40 euro le kilo,
- la farine de sarrasin à 4,00 euro le kilo.

Sylvie Tourde des Etangs de Marfon vous propose :
- la truite Arc en Ciel à 10,50 euro le kilo,
- la truite Fario à 17,00 euro le kilo,
- les filets de truite saumonée à 20,00 euro le kilo. Les filets sont présentés en portion, sous vide par deux. En ce moment, les truites qui sont destinées aux filets sont petites, je ne garantis donc pas le poids demandé…

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le beurre à 2,50 euro les 125 g,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

 

En épicerie, vous retrouverez :
- le sel de mer de l'Ile de Ré : la fleur de sel est à 2,00 euro les 100 g et le sel brut à 1,80 euro le kilo.
- le sucre bio en provenance du Brésil à 1,80 euro le kilo,
- les confitures,
- le jus de pommes bio à 3,60 euro le litre,
- le vinaigre de cidre à 3,90 euro les 50 cl,
- les cafés, thés et tisanes à retrouver sur la page correspondante ci-dessus.

Sur le marché le jeudi matin, je retrouve également :
- la Caverne d'Alun Baba auprès de qui on trouve toutes les épices et poivres dont on a besoin.

De manière générale, si vous avez besoin d'un produit qui n'est pas listé ici, n'hésitez pas à demander, je vous ferai savoir si je peux le trouver sur le marché de Maurs le jeudi.

Bon marché,

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr