Mardi 20 octobre 2015

Bonjour !

Après cette fête de la châtaigne, et pour changer de la confiture, voici ce que nos maraîchères préférées nous proposent :

Béatrice Castanier à Calvinet (bio) nous propose quelques nouveautés intéressantes:
- des carottes de couleurs à 2,60 euro le kilo,
- du chou rave violet à 1,30 euro pièce (il est délicieux rapé en entrée et Béatrice le cuisine aussi dans le ragoût de porc, en remplacement de la pomme de terre),
- des courges à 2,80 euro le kilo : il y a de la courge Spaghetti, du Patidou, de la courge orange, de la blueballet qui est bleutée avec un petit goût de pois cassé,
- de la pastèque à 2,50 euro le kilo,
- des poivrons verts et des rouges à 5,20 euro le kilo,
- des tomates coeur de boeuf et couleur en mélange à 3,50 euro le kilo,
- des bouquets d'aromatiques à 2,00 euro pièce : verveine, sauge, menthe, thym, romarin, persil, ciboulette.

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio),
- des laitues à 1,10 euro pièce,
- toujours des énormes scaroles à 1,90 euro pièce,
- des navets « boule d'or » à 3,30 euro le kilo,
- des choux lisse à 2,90 euro le kilo,
- du pâtisson orange à 2,00 euro le kilo,
- de la mâche (en quantité limitée) à 15,00 euro le kilo,
- des oignons rouges longs à 3,30 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Ditta, ou Charlotte à 1,70 euro le kilo.

Véronique Courbaize à Marcolès :
- des radis ronds rouges à 1,50 euro la botte,
- des radis noirs à 2,60 euro le kilo,
- des navets violets et des « plat de Hollande » à 2,60 euro le kilo,
- de l'oseille en quantité limitée à 3,20 euro le kilo,
- des potimarron à 2,80 euro le kilo,
- des blettes à 2,60 euro le kilo,
- des châtaignes fraîches à 2,00 euro le kilo,
- des pâtissons blancs à 2,00 euro le kilo,
- des courgettes vertes et jaunes à 2,00 euro le kilo,
- des choux « tête de pierre » à 2,60 euro pièce,
- des choux rouges à 2,60 euro pièce,
- des cotes de blettes à 2,60 euro le kilo,
- du pâtisson blanc à 2,50 euro le kilo,
- des petites aubergines noires
- des sachets de tilleul sec à 2,60 euro pièce,
- des sachets de cèpes séchés (25 g environ) à 4,50 euro le sachet,
- des noix fraîches à 3,50 euro le kilo.

De manière générale, nous avons :
- des tomates Coeur de Boeuf, Estiva et tomates de couleur à 3,20 euro le kilo,
- des carottes à 2,50 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 4,50 euro le kilo,

Côté fruits, je pense pouvoir proposer les suivants :
- du raisin Chasselat ou Muscat à 2,60 euro le kilo. S'il est encore disponible cette semaine, ce sera sans doute le dernier de la saison,
- des pommes de glanage à 1,50 euro le kilo,
- les coings sont à 1,30 euro le kilo.

N'oublions pas :
- que les commandes de pain doivent être passées aujourd'hui pour que Baptiste prépare son levain en conséquence,
- les commandes de fromages pour Mathieu BELLOTINI doivent lui parvenir ce soir également,
- le lait frais bio et la farine auprès du Domaine du Cros.

Côté épicerie sèche, nous avons toujours :
- le miel de Happy Culture avec un stock mis à jour (acacia, bourdaine, montagne),

- J'ai fait le plein de sucre bio à 1,50 euro le kilo,
- et aussi la charcuterie de la Ferme du Loriot, celle de la ferme du Chardonneret (Sournac à Maurs), et les confitures, sirops et conserves du Ribeyrès...

La crème de châtaignes est disponible en pots de 220g à 3,50 euro pièce et en pots de 340g à 4,50 euro pièce.

Si vous avez besoin d'autres produits, n'hésitez pas à demander.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT

04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr
www.epicerie-relais.com