Top articles
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Paniers du mardi 27 septembre 2022
Bonjour ! Une nouvelle semaine avec un beau choix de légumes ! Des courgettes, des courges, des pâtissons, des blettes, des tomates, de quoi préparer une belle variété de farcis ou gratins ! A part ça, on aura encore de délicieuses betteraves, des pommes...
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Paniers du mardi 04 octobre 2022
Bonjour ! Information importante : il n'y aura pas de paniers la semaine prochaine, je me consacre à la transformation !!! Pour cette semaine, nous retrouvons de quoi préparer de bons petits plats d'automne avec des courgettes, des courges, des pâtissons,...
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Paniers du mardi 18 octobre 2022
Bonjour ! Voici les jolies couleurs d'automne qui arrivent dans la campagne ! Pour fêter ça, nous utiliserons toutes sortes de courges, de choux, mais aussi des pâtissons, des betteraves, des poireaux, des pommes de terre, bref, de quoi nous régaler de...
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Paniers du mardi 25 octobre 2022
Bonjour ! Toujours pas d'eau.... la source est tarie mais nous espérons toujours ! Heureusement, les dernières semaines ont redonné de la vivacité dans les jardins. Des légumes qui nous faisaient défaut dans l'été sont de retour. Les aubergines et poivrons...
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Paniers du mardi 1er novembre 2022
Bonjour ! Voilà, il a plu un peu... Mais de sécheresse et de pénurie d'eau, point dans le Cantal ! Ça doit être une lubie d'un groupe d'illuminés complotistes. Un groupe très puissant puisqu'on en parle dans le monde entier. Mais dans nos campagnes, rien...
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Paniers du mardi 08 novembre 2022
Bonjour ! Que de beaux légumes encore cette semaine ! De quoi varier les plats et se charger de vitamines en attendant cet hiver qui a l'air d'hésiter à arriver. Suite à la petite gelée de ce week-end, j'ai fini de couper la rhubarbe hier, la confiture...
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Panier du mardi 15 novembre 2022
Bonjour ! Mi novembre, l'automne arrive enfin ! J'espère que vous avez pu aller chercher quelques champignons ce week-end. Les réserves de légumes commencent à diminuer mais nous avons encore un beau choix. Dernière minute.... Il n'y aura finalement pas...
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Paniers du mardi 22 novembre 2022
Bonjour ! Voilà, les grues sont passées ce week-end pour descendre dans le Sud, l'hiver ne va pas tarder à se manifester. Nos maraîchers ont quand même un peu de répit avant les premiers frimas. Ils nous proposeront les choux, les courges, les blettes...
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Paniers du mardi 29 novembre 2022
Bonjour ! Le mois de décembre se profile de très près ! Je vois les jeunes enfants déjà émerveillés par les sapins de Noël qui se préparent. Ils ont des étoiles plein les yeux et des espérances plein la tête. J'espère qu'ils y croiront longtemps, que...
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Paniers du mardi 06 décembre 2022
Bonjour ! Le gel a l'air de bien s'installer. A nos cheminées, nos soupes bien chaudes et nos couettes moelleuses !! Les fromages de vache et de bufflonne sont disponibles ainsi que les yaourts, le café, le miel et les épices. La nouveauté de la semaine...
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Panier du mardi 13 décembre 2022
Bonjour ! Nous voilà bien conservés après ce week-end gelé ! Malheureusement, les jardins aussi ont subi les températures extrêmes. Le choix sera dont limité cette semaine. Concernant les produits issus du canard gras, je vous propose de consulter le...
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Paniers du mardi 20 décembre 2022
Bonjour ! Dernière ligne pour 2022 ! J'espère que vous aurez tous la possibilité de passer de belles fêtes de fin d'année avec les personnes qui comptent pour vous. Cette semaine au blog, le choix de légumes est identique à la semaine dernière. Concernant...
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Panier du mardi 27 décembre 2022
Bonjour ! Dernière semaine ! J'espère que vous avez été gâté et surtout que vous avez passé de bons moments en famille. Pour cette dernière semaine, nous pouvons encore espérer du canard de la maison Delclaux à Cuzac, de la mozzarella et du bleu de bufflonne...
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Paniers du mardi 10 janvier 2023
Bonjour ! Nouvelle année, nouvelle semaine, nouvelles recettes ? Cette semaine, Gary et Morgane nous propose des endives ! La production est beaucoup plus réduite que d'habitude puisqu'il n'est pas possible de chauffer le local. Les endives poussent donc...
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Mardi 17 janvier 2023
Bonjour ! Où est la neige promise ??? Rien de bien utile n'est tombé finalement, et maintenant, il pleut ! Vivement l'hiver que les arbres se reposent, nous n'avons pas besoin de cerises en ce moment, sinon, qu'allons nous manger au printemps ? Cette...
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Paniers du mardi 24 janvier 2023
Bonjour ! Voilà des températures d'hiver !! Et un magnifique soleil aujourd'hui pour ceux qui pourront en profiter. Les enfants qui vont faire de la raquette aujourd'hui vont se régaler. Cette semaine, peu de nouveautés au jardin, on s'en doute. Nous...
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Paniers du mardi 31 janvier 2023
Bonjour ! Qu'il fait bon allumer la cuisinière à bois par ces températures ! Du coup, nous avons de nouvelles confitures.... à suivre. Au jardin, les légumes se battent aussi pour tenir... nous pouvons compter sur les pommes de terre, les carottes, poireaux,...
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Paniers du mardi 07 février 2023
Bonjour ! Encore un peu de gel, plus vraiment de neige ici bas mais des températures hivernales. On aura encore pas de tomates et courgettes cette semaine au blog. En revanche, on peut se venger sur les légumes secs comme les lentilles blondes, les pois...
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Panier du mardi 14 fevrier 2023
Bonne Saint Valentin !! Et bonne balade à skis ou raquettes. Profitez de ce beau temps persistant pour prendre l'air ! Côté cuisine, on restera sur la préparation des bonnes soupes pleines de vitamines et qui font bien chaud au cœur et au corps. Pour...
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Paniers du mardi 21 février 2023
Bonjour ! Je vous donne une mission..... Pratiquez la danse de la pluie jusqu'à ce qu'on vous dise d'arrêter !!! Difficile de faire sortir des légumes de cette terre sèche et pauvre. On va quand même tenter de préparer de bons plats d'hiver... Pour ce...
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Paniers du mardi 28 février 2023
Bonjour ! C'est une semaine de disette pour les légumes... les soupes seront peu variées. Par conte, je vous propose ma recette du moment de crèmes dessert, ça vous changera de la préparation casse-tête des repas... Pour une dizaine de pots de crème de...
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Panier du mardi 07 mars 2023
Bonjour ! Je commence par une bonne nouvelle !! La chèvrerie d'Enrousset nous proposera ses fromages à compter de la semaine prochaine ! Tenez vous prêts !!! Côté légumes, cette semaine, nous aurons des carottes, des navets, des pommes de terre, de la...
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Paniers du mardi 14 mars 2023
Bonjour ! Le printemps arrive et ses fromages de chèvre également !!! Vous retrouverez le détail des fromages de chèvre de la chèvrerie d'Enrousset dans le détail ci-dessous. Côté légumes, comme la semaine dernière, nous aurons des carottes, des navets,...
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Panier du mardi 21 mars 2023
Bonjour ! Avec le printemps et les fromages de chèvre, c'est le bleu de bufflonne qui est arrivé ! Le Blufala est à retrouver ci-dessous. Concernant la mozzarella, on attend une nouvelle machine pour la production 2023. Cela signifie qu'il va falloir...
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Paniers du 16 octobre 2018
Bonjour ! Pas d'épicerie cette semaine, c'est une semaine 100% "transfo". C'est pour mieux se retrouver la semaine prochaine. En attendant, pensez à la foire de Mourjou le week-end qui vient. Bonne semaine !!!!