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  • Panier du mardi 15 février 2022

    15 février 2022

    Bonjour ! Bonnes vacances aux chanceux ! Pour cuisiner cette semaine, il sera encore possible de se régaler de mâche, épinards, endives, volaille, truite. La caverne d'Alun Baba est de retour cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons...

  • Paniers du mardi 22 février 2022

    22 février 2022

    Bonjour ! Cette semaine, le mot clé sera : régime !!! En effet, les jardins se tarissent de légumes. Il nous faudra attendre un peu pour les légumes de printemps et en attendant, les légumes d'hiver se font rares. Heureusement, il nous reste quand même...

  • Paniers du mardi 1er mars 2022

    01 mars 2022

    Bonjour ! Mardi Gras : le mot clé sera donc « crêpe » ! Il me vient une idée... une crêpe aux endives à la béchamel. J'ai tout ce qu'il faut ici : endives de Morganes et Gary, farine de la ferme du Cros, Lait et beurre de la ferme de la Maison Rouge,...

  • Panier du mardi 08 mars 2022

    08 mars 2022

    Bonjour ! Bonne fête à toutes !! Les jardins nous proposent toujours un choix de légumes très limité... Le printemps arrive tout doucement, nous ne tarderons pas à avoir des idées plus variées. En attendant, cette semaine, nous aurons toujours les endives,...

  • Paniers du mardi 15 mars 2022

    15 mars 2022

    Bonjour ! Une pensée pour celles et ceux qui ont lavé leurs voitures avant cette pluie de sable..... Voici deux informations pour commencer cette semaine : Vous avez dû voir ou entendre une information concernant un cas de grippe aviaire du côté de Quézac....

  • Paniers du mardi 22 mars 2022

    22 mars 2022

    Bonjour ! Vive le printemps !! Le choix de légumes commence à s'étoffer avec le travail de Gary et Morgane à Saint Constant. En plus des endives, nous pourrons déguster les premiers radis, les salades et la roquette ! Pour accompagner nos plats, nous...

  • Paniers du mardi 29 mars 2022

    29 mars 2022

    Bonjour ! Vive le printemps !! Mais pensez à rentrer du bois pour la suite de la semaine.... Comme la semaine dernière, nous pourrons profiter du travail de Gary et Morgane à Saint Constant avec les légumes de printemps ! En plus des endives, nous pourrons...

  • Paniers du mardi 05 avril 2022

    05 avril 2022

    Bonjour ! Une grande nouvelle ! La Mozzarella est de retour ! Yoan Bex nous propose la nouvelle saison de fromage 100% lait de bufflonne. Le prix a un peu évolué. Vous le retrouverez dans le détail et le bon de commande. Côté légumes, cette semaine, nous...

  • Panier du mardi 12 avril 2022

    12 avril 2022

    Bonjour ! La Mozzarella est de retour ! Yoan Bex nous propose la nouvelle saison de fromage 100% lait de bufflonne. Le prix a un peu évolué. Vous le retrouverez dans le détail et le bon de commande. Nous avons bien profité des endives jusque là, nous...

  • Paniers du mardi 19 avril 2022

    19 avril 2022

    Bonjour ! Cette semaine, le choix de légumes sera concentré sur les poireaux, épinards, blettes épinards, radis et navets. Pour les autres légumes, je vous propose de nous dépanner au marché, n'hésitez pas à demander. Véronique Courbaize à Marcolès vous...

  • Paniers du mardi 26 avril 2022

    26 avril 2022

    Bonjour ! Les jardins sont encore un peu frileux pour nous proposer une bonne diversité de légumes. Par contre, comme vous l'avez vu la semaine dernière, les asperges du Lot sont arrivées ! Cette semaine, elles seront accompagnées dans les paniers de...

  • Panier du mardi 10 mai 2022

    10 mai 2022

    Bonjour ! Cette fois, je crois qu'elles sont bonnes !!! Virginie m'annonce que les premières fraises de Quézac seront bonnes à déguster cette semaine. Vous les retrouverez dans le détail ci-dessous et dans le bon de commande. Dans le jardin, Véronique...

  • Paniers du mardi 17 mai 2022

    17 mai 2022

    Bonjour ! Peu de changement par rapport à la semaine dernière. Si ce n'est que les radis sont finis pour l'instant, on attend les prochains. Par contre, Morgane et Gary nous propose à nouveau les blettes épinards. Elles se cuisinent comme les épinards...

  • Paniers du mardi 24 mai 2022

    24 mai 2022

    Bonjour ! Cette semaine sera la dernière pour les asperges d'Emmanuel Pradines ! Les fraises du Verger des Cabanes sont disponibles comme la semaine dernière. Il s'agit de la variété Allegro. Xavier Privat vous propose ses cerises Burlat à 6,60 euro le...

  • Paniers du mardi 07 juin 2022

    07 juin 2022

    Bonjour ! Cette semaine encore, je vous propose les petits artichauts de Xavier. Chez Morgane et Gary, on aura des bottes de carottes, des oignons, et des petites courgettes. Lætitia nous propose son choix de salades cette semaine, batavia, feuille de...

  • Paniers du mardi 14 juin 2022

    14 juin 2022

    Bonjour ! Pas de nouveautés pour cette semaine si ce n'est des concombres et des bottes de radis. Cette semaine encore, je vous propose les petits artichauts de Xavier. Chez Morgane et Gary, on aura des bottes de carottes, des oignons, des petites courgettes...

  • Paniers du mardi 21 juin 2022

    21 juin 2022

    Bonjour ! Les melons du Lot sont arrivés ! C'est Xavier Privat qui les cultive comme chaque année. Il nous propose également des concombres et toujours de la cerise. C'est l'été et la fête à la courgette !! Sautée, en gratin, en salade, en soufflé, en...

  • Panier du mardi 28 juin 2022

    28 juin 2022

    Bonjour ! C'est la fête de la courgette cette semaine !! De toutes les tailles, formes et couleurs, préparez vous à cuisiner des émincés, gratins, soufflets, veloutés, farcis et tout autre plat d'imagination que vous voudrez bien partager... Cette semaine,...

  • Panier du mardi 07 juillet 2022

    05 juillet 2022

    Bonjour ! Parfois les choses ne se passent pas comme prévu !! Je suis donc très en retard sur la mise à jour du blog, et je ne suis même pas rentrée dans le Cantal…. Je vous raconterai ! Cette semaine ressemblera beaucoup à la semaine dernière pour la...

  • Panier du mardi 02 août 2022

    02 août 2022

    Bonjour ! De retour dans le Cantal où nous retrouvons notre campagne avec la canicule, la sécheresse, les jet skis, les piscines chlorées, les arbres manquants, les légumes séchés... Quelle belle époque ! Heureusement, tout le monde ne s'est pas permis...

  • Paniers du mardi 09 août 2022

    09 août 2022

    Bonjour ! Pleine époque pour les légumes !! Profitons de ce choix pour nous faire plaisir et préparer des salades, gratins, tians et grillades. Nos maraîchers préférés nous proposent cette semaine des courgettes, des pâtissons, des blettes, des pommes...

  • Paniers du mardi 23 août 2022

    16 août 2022

    Bonjour ! Nous avons cette semaine encore un beau choix de légumes. Cette baisse des températures nous permettra sans doute de voir les jardins plus verdoyants. En cuisine, on préparera des courgettes, des pâtissons, des blettes, des pommes de terre nouvelles,...

  • Paniers du mardi 30 août 2022

    30 août 2022

    Bonjour ! Pour cette semaine de rentrée scolaire, nous avons peu de nouveauté à proposer mais un beau choix de légumes. Les jardins souffrent toujours du manque d'eau mais nos maraîchers sont quand même compétents à nous fournir de beaux produits. Le...

  • Paniers du mardi 06 septembre 2022

    06 septembre 2022

    Bonjour ! Voilà, la rentrée, c'est fait !! Reste une nouvelle fois, comme chaque année, à adapter nos différentes organisations pour que tout le monde s'en trouve bien ! J'espère que l'été vous a apporter toute l'énergie nécessaire pour faire fasse à...

  • Mardi 13 septembre 2022

    13 septembre 2022

    Bonjour ! Cette semaine, avec ce temps incertain, je vous propose un week-end « courges » ! Les courges spaghettis viennent compléter les potimarrons et butternuts. Pour les préparer, je vous propose de les couper en deux, les cuire à la vapeur ou au...

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