Le blog de l'épicerie relais

Bonjour !

Nouvelle année, nouvelle semaine, nouvelles recettes ?

Cette semaine, Gary et Morgane nous propose des endives ! La production est beaucoup plus réduite que d'habitude puisqu'il n'est pas possible de chauffer le local. Les endives poussent donc « à la maison » où l'espace est plus réduit.

Je vous conseille donc d'en profiter, elles sont toujours aussi bonnes et généreuses.

En fromage, vous retrouverez le choix de la ferme du Bos et les yaourts de la Ferme de la Maison Rouge.

 

Les vacanciers nommés cette semaine sont Alex du pain de Faycelles jusqu'au 15 janvier et Patricia de la Caverne d'Alun Baba qui est en voyage en Inde pour nous dénicher des nouveautés épicées !

En épicerie, sont toujours disponibles les légumes secs, les miels, confitures, thés, cafés, tisanes etc.

Si vous avez des besoins particuliers, n'hésitez pas à demander, je me débrouillerai sur le marché et à la biocoop !

Voici le détail :

Côté légumes, voici le choix :

• Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (en bio)
  - de la mâche à 16,50 euro le kilo.

  • Chez Francis Gauzins à Omps :
    - des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
    - des pommes de terre amandine ou charlotte à 2,20 euro le kilo,
    - des potimarrons à 2,50 euro le kilo,
    - des butternut à 2,50 euro le kilo.
    
     

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des petits potimarron à 3,00 euro le kilo,
- quelques petits choux frisés,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo.

Chez Morgane et Gary à Saint Constant (en bio) :
- des endives de terre à 8,90 euro le kilo.

Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

Les fruits :

• Chez Xavier Privat à Montcuq :
  - des pommes Gala, Golden, Reinette, Fuji, Jubilée ou Chantecler à 3,00 euro le kilo.

   Des noix de l'année à 4,00 euro le kilo

   

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites Fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.

 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,50 euro la douzaine.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,80 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,50 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,70 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,05 euro le kilo,
- Fourme vieux : 11,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,20 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,95 euro le pot

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

A noter que Guillaume propose aussi un thé de Noël qui peut rejoindre vos paniers gourmands...
Les prix des cafés ayant beaucoup augmenté, Guillaume sera obligé d'en répercuter une partie à partir du mois de janvier. Il faudra donc bien regarder sur son site.
Je joins une note explicative sur le blog.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde dorée IPA) à 6,50 euro pièce,
Dead Ale (IPA blonde) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,

Effet Mer bière de Noël à 6,50 euro pièce.

Régis Dantin des Mousses du Rouergue (en bio) propose :

- bulle de Blé (blanche) à 5,70 euro pièce,
- bulle des Champs (blonde) à 5,70 euro pièce,
- bulle des ruches (au miel) à 6,00 euro pièce,
- bulle de Feu (rousse) à 5,70 euro pièce,
- IPA – Hoppy Jack (IPA) à 6,60 euro pièce
Elles sont proposées en bouteilles de 75 cl.

Je vous laisse consulter la présentation de son travail sur son site : www.moussesdurouergue.com.

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 24,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :
- Miel de montagne, toutes fleurs, printemps, en pot de 250g,
- Miel de montagne, toutes fleurs, printemps, en 500g,
- Miel de montagne, toutes fleurs, printemps, en pot de 1 kilo,
- Miel de châtaignier et miel d'acacia dans les trois formats.

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl,
- la farine de châtaignes à 8,00 euro le paquet de 400g.

La ferme du Cros à Leynhac (en bio) produit :
- la farine de blé T80 à 2,20 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,50 euro le kilo.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose


Les sirops :
Sirop de pêche de vigne en 25 cl,
Sirop d'abricot en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises

Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de Pastèque,
Gelée de Pastèque,
Confiture de poire à la vanille,
Gelée de groseille,
Confiture de fraises et framboises
Confiture de fraises.

 

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour à tous !

Meilleurs voeux pour cette année 2023 !

Pourvu qu'elle soit pleine de couleurs, de saveurs, d'odeurs et de bonheurs !!!

Pas de panier cette semaine, c'est compta et inventaire .... ou inversement, on verra.

Passez une très belle semaine et à très bientôt !!

Bonjour !

Dernière semaine ! J'espère que vous avez été gâté et surtout que vous avez passé de bons moments en famille.

Pour cette dernière semaine, nous pouvons encore espérer du canard de la maison Delclaux à Cuzac, de la mozzarella et du bleu de bufflonne de chez Yoann Bex à Boisset, de la bière de Noël de la brasserie Loch Ale....

Côté légumes, comme vous vous en doutez, le choix se réduit mais il est encore possible d'imaginer de belles salades et de beaux gratins.

Concernant les produits issus du canard gras, je vous propose de consulter le site de la Maison Delclaux à Cuzac. L'adresse est la suivante : https://conservesartisanales-delclaux.fr/

Les prix sont donnés à titre indicatif, les approvisionnements étant très fluctuants cette année, comme chacun sait.

Je vous propose donc de choisir les produits qui vous intéressent et je vous confirmerai la disponibilité et le tarif dès réception de votre demande.

Concernant les épices, poivres, sels et autres secrets pour aromatiser vos plats de fêtes et rester en forme, il est à noter que la Caverne d'Alun Baba sera absente en janvier. Pensez à faire le plein !
https://lacavernedalunbaba.com/
A noter que les produits proposés sur son site sont une source d'idées. N'hésitez pas à demander, elle dispose d'un très grand choix et tout n'y apparaît pas.

Alex, du Pain de Faycelles nous préparera à nouveau son pain et ses brioches !

 

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

Pour les détails et les autres produits disponibles, voici la liste :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des pommes de terre amandine ou charlotte à 2,20 euro le kilo,
- des potimarrons à 2,50 euro le kilo,
- des butternut à 2,50 euro le kilo,
- des poireaux à 4,50 euro le kilo.

 

• • • • Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (en bio) :
        - de la mâche à 16,50 euro le kilo.
        
        Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
        - des petits choux frisés à 3,50 euro le kilo,
        - des blettes italiennes à 5,90 euro le kilo,
        - des petits potimarrons à 2,80 euro le kilo,
        - des échalotes à 5,60 euro le kilo.
        
         

        Chez Morgane et Gary à Saint Constant (en bio) :
        - des bottes de radis rouges à 2,00 euro la botte,
        - quelques endives nouvelles à 8,90 euro le kilo.

Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

 

Les fruits :

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des pommes Gala, Golden, Ariane, Fuji, Jubilée ou Chantecler à 3,00 euro le kilo.

 Des noix de l'année à 4,00 euro le kilo

 

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.
Pour les repas de fin d'année :
- Miettes de truite au piment d'Espelette  en 140g : 7,50 euro,
- Terrine de truite au basilic en terrine de 140g : 7,50 euro
- les filets de truite fumée : 9,50 euro la plaque de 4 tranches (120 g environ) et 13,60 euro le paquet de chiffonnade (200g).
 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

La douzaine d'oeufs est disponible à 3,80 euro.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production. Les prix ont un peu évolué :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,85 euro le kilo,
- Fourme vieux : 12,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

Le fromage de bufflonne :

Les Délices de la Fleurette, Yoan Bex, vous propose de goûter au bleu de bufflonne. Il est proposé au prix de 21,00 euro le kilo.
Vous trouverez également en charcuterie, la saucisse sèche de bufflonne.

La mozzarella est proposée à 3,10 euro la boule.

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde dorée IPA) à 6,50 euro pièce,
Dead Ale (IPA blonde) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce,

Effet Mer bière de Noël à 6,50 euro pièce.

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 20,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :

- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, printemps, bourdaine, acacia, châtaignier en pots de 250g, 500g ou 1 kg.


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de pêche de vigne en 25 cl,
Sirop d'abricot en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises

Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de Pastèque,
Gelée de Pastèque,
Gelée de groseille,

 

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour !

Dernière ligne pour 2022 ! J'espère que vous aurez tous la possibilité de passer de belles fêtes de fin d'année avec les personnes qui comptent pour vous.

Cette semaine au blog, le choix de légumes est identique à la semaine dernière.

Concernant les produits issus du canard gras, je vous propose de consulter le site de la Maison Delclaux à Cuzac. L'adresse est la suivante : https://conservesartisanales-delclaux.fr/

Les prix sont donnés à titre indicatif, les approvisionnements étant très fluctuants cette année, comme chacun sait.

Je vous propose donc de choisir les produits qui vous intéressent et je vous confirmerai la disponibilité et le tarif dès réception de votre demande.

Pour les fêtes, Yoann Bex des Délices de la Fleurette vous propose de la mozzarella !

Les fromages de vache et de bufflonne sont disponibles ainsi que les yaourts, le café, le miel et les épices.

N'oubliez pas la Bière de Noël ! Elle est prête, épicée, pétillante et vous mettra du baume au cœur !

En épicerie sèche, vous trouverez les produits de la Lentille blonde de Saint Flour, à savoir, non seulement la lentille, mais des pois chiches et des pois blonds.

Alex, du Pain de Faycelles nous préparera à nouveau son pain et ses brioches !

 

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

Pour les détails et les autres produits disponibles, voici la liste :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- des pommes de terre amandine ou charlotte à 2,20 euro le kilo,
- des potimarrons à 2,50 euro le kilo,
- des butternut à 2,50 euro le kilo
- des scaroles à 1,50 euro pièce.

• • • • Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (en bio) :
        - des choux raves verts à 4,20 euro le kilo,
        - de la mâche à 16,50 euro le kilo.
        
        Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
        - des échalotes à 5,60 euro le kilo
        
         

Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

 

Les fruits :

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des pommes Gala, Golden, Ariane, Fuji, Jubilée ou Chantecler à 3,00 euro le kilo.

 Des noix de l'année à 4,00 euro le kilo

 

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.
Pour les repas de fin d'année :
- Miettes de truite au piment d'Espelette  en 140g : 7,50 euro,
- Terrine de truite au basilic en terrine de 140g : 7,50 euro
- les filets de truite fumée : 9,50 euro la plaque de 4 tranches (120 g environ) et 13,60 euro le paquet de chiffonnade (200g).
 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

La douzaine d'oeufs est disponible à 3,80 euro.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production. Les prix ont un peu évolué :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,85 euro le kilo,
- Fourme vieux : 12,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

Le fromage de bufflonne :

Les Délices de la Fleurette, Yoan Bex, vous propose de goûter au bleu de bufflonne. Il est proposé au prix de 21,00 euro le kilo.
Vous trouverez également en charcuterie, la saucisse sèche de bufflonne.

La mozzarella est proposée à 3,10 euro la boule.

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde dorée IPA) à 6,50 euro pièce,
Dead Ale (IPA blonde) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce,

Effet Mer bière de Noël à 6,50 euro pièce.

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 20,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :

- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, printemps, bourdaine, acacia, châtaignier en pots de 250g, 500g ou 1 kg.


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de pêche de vigne en 25 cl,
Sirop d'abricot en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises

Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de Pastèque,
Gelée de Pastèque,
Gelée de groseille,

 

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour !

Nous voilà bien conservés après ce week-end gelé !

Malheureusement, les jardins aussi ont subi les températures extrêmes. Le choix sera dont limité cette semaine.

Concernant les produits issus du canard gras, je vous propose de consulter le site de la Maison Delclaux à Cuzac. L'adresse est la suivante : https://conservesartisanales-delclaux.fr/

Les prix sont donnés à titre indicatif, les approvisionnements étant très fluctuants cette année, comme chacun sait.

Je vous propose donc de choisir les produits qui vous intéressent et je vous confirmerai la disponibilité et le tarif dès réception de votre demande.

Les fromages de vache et de bufflonne sont disponibles ainsi que les yaourts, le café, le miel et les épices.

N'oubliez pas la Bière de Noël ! Elle est prête, épicée, pétillante et vous mettra du baume au cœur !

En épicerie sèche, vous trouverez les produits de la Lentille blonde de Saint Flour, à savoir, non seulement la lentille, mais des pois chiches et des pois blonds.

Alex, du Pain de Faycelles nous préparera à nouveau son pain et ses brioches !

 

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

Pour les détails et les autres produits disponibles, voici la liste :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- des pommes de terre amandine ou charlotte à 2,20 euro le kilo,
- des potimarrons à 2,50 euro le kilo,
- des butternut à 2,50 euro le kilo
- des scaroles à 1,50 euro pièce.

• • • • Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (en bio) :
        - des choux raves verts à 4,20 euro le kilo,
        - de la mâche à 16,50 euro le kilo.
        
        Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
        - des échalotes à 5,60 euro le kilo
        
         

Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

 

Les fruits :

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des pommes Gala, Golden, Ariane, Fuji, Jubilée ou Chantecler à 3,00 euro le kilo.

 Des noix de l'année à 4,00 euro le kilo

 

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.
Pour les repas de fin d'année :
- Miettes de truite au piment d'Espelette  en 140g : 7,50 euro,
- Terrine de truite au basilic en terrine de 140g : 7,50 euro
- les filets de truite fumée : 9,50 euro la plaque de 4 tranches (120 g environ) et 13,60 euro la plaque de 6 tranches (200g) ou le paquet de chiffonnade (200g).
 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

La douzaine d'oeufs est disponible à 3,80 euro.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production. Les prix ont un peu évolué :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,85 euro le kilo,
- Fourme vieux : 12,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

Le fromage de bufflonne :

Les Délices de la Fleurette, Yoan Bex, vous propose de goûter au bleu de bufflonne. Il est proposé au prix de 21,00 euro le kilo.
Vous trouverez également en charcuterie, la saucisse sèche de bufflonne.

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde IPA) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce.

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 20,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :

- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, printemps, bourdaine, acacia, châtaignier en pots de 250g, 500g ou 1 kg.


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de pêche de vigne en 25 cl,
Sirop d'abricot en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises

Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de Pastèque,
Gelée de Pastèque,
Gelée de groseille,
Gelée de coings

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour !

Le gel a l'air de bien s'installer. A nos cheminées, nos soupes bien chaudes et nos couettes moelleuses !!

Les fromages de vache et de bufflonne sont disponibles ainsi que les yaourts, le café, le miel et les épices.

La nouveauté de la semaine sera la Bière de Noël ! Elle est prête, épicée, pétillante et vous mettra du baume au cœur !

En épicerie sèche, vous trouverez les produits de la Lentille blonde de Saint Flour, à savoir, non seulement la lentille, mais des pois chiches et des pois blonds.

Alex, du Pain de Faycelles nous préparera à nouveau son pain et ses brioches !

 

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

Pour les détails et les autres produits disponibles, voici la liste :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des poireaux à 4,50 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- des choux fleur à 3,80 euro le kilo,
- des pommes de terre amandine ou charlotte à 2,20 euro le kilo,
- des potimarrons à 2,50 euro le kilo,
- des butternut à 2,50 euro le kilo
- des scaroles à 1,50 euro pièce,

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des blettes italiennes à 3,60 euro le kilo,
- des courges Blueballet à 3,00 euro le kilo,
- des petits potimarrons à 2,80 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo
- de la mâche à 15,00 euro le kilo.

Chez Morgane et Gary à Saint Constant (en bio) :
- des bottes de radis à 2,00 euro la botte,
- du radis Daïkon à 3,50 euro le kilo,
- des blettes à 3,60 euro le kilo,
- des épinards à 7,50 euro le kilo.


Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

 

Les fruits :

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des pommes Gala, Golden, Ariane, Fuji, Jubilée ou Chantecler à 3,00 euro le kilo.

 Des noix de l'année à 4,00 euro le kilo

 

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.
Pour les repas de fin d'année :
- Miettes de truite en terrine de 140g
- Miettes de truite au piment d'Espelette  en 140g
- Terrine de truite au basilic en terrine de 140g
- les filets de truite fumée : 9,50 euro la plaque de 4 tranches (120 g environ) et 13,60 euro la plaque de 6 tranches (200g) ou le paquet de chiffonnade (200g).
 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

La douzaine d'oeufs est disponible à 3,80 euro.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production. Les prix ont un peu évolué :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,85 euro le kilo,
- Fourme vieux : 12,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

Le fromage de bufflonne :

Les Délices de la Fleurette, Yoan Bex, vous propose de goûter au bleu de bufflonne. Il est proposé au prix de 21,00 euro le kilo.
Vous trouverez également en charcuterie, la saucisse sèche de bufflonne.

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde IPA) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce.

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 20,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :

- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, printemps, bourdaine, acacia, châtaignier en pots de 250g, 500g ou 1 kg.


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de pêche de vigne en 25 cl,
Sirop d'abricot en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises

Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de Pastèque,
Gelée de Pastèque,
Gelée de groseille,
Gelée de coings

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour !

Le mois de décembre se profile de très près ! Je vois les jeunes enfants déjà émerveillés par les sapins de Noël qui se préparent. Ils ont des étoiles plein les yeux et des espérances plein la tête.
J'espère qu'ils y croiront longtemps, que ce soit leurs meilleures années.

Pour préparer ces fêtes du mieux que l'on pourra, je vous dirai très vite ce que nous pouvons espérer en volailles, truites et autres préparations.

En attendant, le maraîchage est toujours assez productif cette semaine. Vous aurez de quoi varier les repas et faire plaisir.

Les fromages de vache et de bufflonne sont disponibles ainsi que les yaourts, le café, le miel et les épices.

La nouveauté de la semaine sera la Bière de Noël ! Elle est prête, épicée, pétillante et vous mettra du baume au cœur !

En épicerie sèche, vous trouverez les produits de la Lentille blonde de Saint Flour, à savoir, non seulement la lentille, mais des pois chiches et des pois blonds.

Alex, du Pain de Faycelles nous préparera à nouveau son pain et ses brioches !

 

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

Pour les détails et les autres produits disponibles, voici la liste :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des pâtissons blancs à 3,00 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- des choux fleur à 3,80 euro le kilo,
- des pommes de terre amandine ou charlotte à 2,50 euro le kilo,
- des potimarrons à 2,80 euro le kilo,
- des butternut à 2,80 euro le kilo
- des scaroles à 1,50 euro pièce,

Chez Laetitia Del Negro (en bio) :
- de la mâche à 16,50 euro le kilo
- des choux raves verts à 4,50 euro le kilo.

Chez Morgane et Gary à Saint Constant (en bio) :
- des navets violets ou boules d'or à 3,80 euro le kilo,
- des bottes de radis roses à 2,00 euro la botte,
- du radis Daïkon à 3,50 euro le kilo,
- des blettes à 3,60 euro le kilo,
- des épinards à 7,50 euro le kilo,
- les derniers brocolis à 4,50 euro le kilo,
- de la courge musquée à la coupe à 2,50 euro le kilo.


 

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des blettes italiennes à 3,60 euro le kilo,
- des courges Blueballet à 3,00 euro le kilo,
- des petits potimarrons à 2,80 euro le kilo,
- des oignons rouges à 3,50 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo.

Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

 

Les fruits :

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des pommes Gala, Golden, Ariane, Fuji, Jubilée ou Chantecler à 3,00 euro le kilo.

 Des noix de l'année à 5,00 euro le kilo

 

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.

 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

La douzaine d'oeufs est disponible à 3,80 euro.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production. Les prix ont un peu évolué :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,85 euro le kilo,
- Fourme vieux : 12,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

Le fromage de bufflonne :

Les Délices de la Fleurette, Yoan Bex, vous propose de goûter au bleu de bufflonne. Il est proposé au prix de 21,00 euro le kilo.
Vous trouverez également en charcuterie, la saucisse sèche de bufflonne.

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde IPA) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce.

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 20,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :

- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, printemps, bourdaine, acacia, châtaignier en pots de 250g, 500g ou 1 kg.


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de pêche de vigne en 25 cl,
Sirop d'abricot en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises

Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de Pastèque,
Gelée de Pastèque,
Gelée de groseille,
Gelée de coings

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour !

Voilà, les grues sont passées ce week-end pour descendre dans le Sud, l'hiver ne va pas tarder à se manifester.

Nos maraîchers ont quand même un peu de répit avant les premiers frimas. Ils nous proposeront les choux, les courges, les blettes mais aussi les navets, choux raves et poivrons...
J'ai dans l'idée de préparer des endives au jambon, mais comme il n'y a pas d'endives, je vais utiliser les blettes !!

Avez vous apprécier le fromage de bufflonne la semaine dernière ?
Je pense l'ajouter à la liste des fromages dès maintenant .

En épicerie sèche, vous trouverez les produits de la Lentille blonde de Saint Flour, à savoir, non seulement la lentille, mais des pois chiches et des pois blonds.

Alex, du Pain de Faycelles nous préparera à nouveau son pain et ses brioches !
Francis a su négocier la sortie de grève d'une partie des poules. Elles ont accepté de reprendre le travail et nous aurons à nouveau des œufs cette semaine....

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

La Ferme de la Maison rouge propose toujours le lait frais, les yaourts aromatisés ou non et la crème fraîche .
 

J'ai fait le plein de miels auprès de David Pigeon de Happy Culture. Il y aura donc du choix !

Pour les détails et les autres produits disponibles, voici la liste :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des pâtissons blancs à 3,00 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des blettes à 3,50 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- des petits brocolis à 4,50 euro le kilo,
- des pommes de terre amandine ou charlotte à 2,80 euro le kilo,
- des potimarrons à 3,00 euro le kilo,
- des butternut à 3,00 euro le kilo
- des scaroles à 1,20 euro pièce,
- des choux fleur à 3,80 euro le kilo.
.

Chez Laetitia Del Negro (en bio) :
- de la mâche à 15,00 euro le kilo
- des choux raves violets ou verts à 4,50 euro le kilo.

Chez Morgane et Gary à Saint Constant (en bio) :
- des navets à 3,80 euro le kilo,
- du radis Daïkon à 3,50 euro le kilo.

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des courges Blueballet à 3,00 euro le kilo,
- des petits potimarrons à 2,80 euro le kilo,
- des oignons rouges à 3,50 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo.

Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

Les fruits :

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des pommes Gala, Golden, Ariane, Fuji, Jubilée ou Chantecler à 3,00 euro le kilo.

 Des noix de l'année à 5,00 euro le kilo
 

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.

 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

La douzaine d'oeufs est disponible à 3,80 euro.

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,
- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production. Les prix ont un peu évolué :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,85 euro le kilo,
- Fourme vieux : 12,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

Le fromage de bufflonne :

Les Délices de la Fleurette, Yoan Bex, vous propose de goûter au bleu de bufflonne. Il est proposé au prix de 21,00 euro le kilo.
Vous trouverez également en charcuterie, la saucisse sèche de bufflonne.

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde IPA) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce.

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 20,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :

- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, printemps, bourdaine, acacia, châtaignier en pots de 250g, 500g ou 1 kg.


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de pêche de vigne en 25 cl,
Sirop d'abricot en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises

Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de Pastèque,
Gelée de Pastèque,
Gelée de groseille,
Gelée de coings

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour !

Mi novembre, l'automne arrive enfin ! J'espère que vous avez pu aller chercher quelques champignons ce week-end.

Les réserves de légumes commencent à diminuer mais nous avons encore un beau choix. 

Dernière minute.... Il n'y aura finalement pas d'épinards chez Morgane et Gary. Par contre, il y aura des carottes !!!
 

Côté fromages, nous n'avons plus de fromages de chèvre mais toujours du fromage de vache et du bleu de bufflonne comme je vous l'avais proposé, de la ferme des Délices de la Fleurette.
Il est possible de goûter également la saucisse sèche de bufflonne...

Alex, du Pain de Faycelles nous préparera à nouveau son pain et ses brioches !

 

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

La Ferme de la Maison rouge propose toujours le lait frais, les yaourts aromatisés ou non et la crème fraîche .
 

J'ai fait le plein de miels auprès de David Pigeon de Happy Culture. Il y aura donc du choix !

Pour les détails et les autres produits disponibles, voici la liste :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des pâtissons blancs à 3,00 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des blettes à 3,50 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- des petits brocolis à 4,50 euro le kilo,
- des pommes de terre amandine ou charlotte à 2,80 euro le kilo,
- des potimarrons à 3,00 euro le kilo,
- des butternut à 3,00 euro le kilo
- des chicorées et des scaroles à 1,20 euro pièce,
- de la mâche à 15,00 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro (en bio) :
- des aubergines à 4,50 euro le kilo

Chez Morgane et Gary à Saint Constant (en bio) :
- des brocolis à 4,50 euro le kilo,
- des épinards à 7,50 euro le kilo,
- des patates douces à 4,50 euro le kilo,
- des courges verte Zappa à 3,50 euro le kilo,
- des courges Spaghetti à 3,50 euro le kilo.

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des courges Blueballet à 3,00 euro le kilo,
- des petits potimarrons à 2,80 euro le kilo,
- des oignons rouges à 3,50 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo,
- des petits choux fleur violet à 3,80 euro le kilo.

Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

 

Les fruits :

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des pommes Gala, Golden, Ariane, Fuji, Jubilée ou Chantecler à 3,00 euro le kilo.

 Des noix de l'année à 5,00 euro le kilo

 

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.

 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

Les poules se rebellent, il n'y aura toujours pas d’œufs cette semaine...

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production. Les prix ont un peu évolué :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,85 euro le kilo,
- Fourme vieux : 12,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

Le fromage de bufflonne :

Les Délices de la Fleurette, Yoan Bex, vous propose de goûter au bleu de bufflonne. Il est proposé au prix de 21,00 euro le kilo.
Vous trouverez également en charcuterie, la saucisse sèche de bufflonne.

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde IPA) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce.

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 20,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :

- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, printemps, bourdaine, acacia, châtaignier en pots de 250g, 500g ou 1 kg.


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl.

La lentille blonde de Saint Flour est à 7,50 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de pêche de vigne en 25 cl,
Sirop d'abricot en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises

Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de Pastèque,
Gelée de Pastèque,
Gelée de groseille,
Gelée de coings

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

Bonjour !

Que de beaux légumes encore cette semaine ! De quoi varier les plats et se charger de vitamines en attendant cet hiver qui a l'air d'hésiter à arriver.
Suite à la petite gelée de ce week-end, j'ai fini de couper la rhubarbe hier, la confiture sera donc en pots ce soir.

Côté fromages, Mylène de la chèvrerie d'Enrousset nous propose les derniers fromages de la saison avant que les chèvres ne se reposent.

Fini les vacances pour Alex, du Pain de Faycelles. Il nous préparera à nouveau son pain et ses brioches !

 

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

Le choix de fromage cette semaine est proposé par Mylène pour les fromages de chèvre et Coralie et Elodie pour le fromage de vache de la ferme du Bos.
Maxime propose toujours le lait frais, les yaourts aromatisés ou non et la crème fraîche .
 

J'ai fait le plein de miels auprès de David Pigeon de Happy Culture. Il y aura donc du choix !

Pour les détails et les autres produits disponibles, voici la liste :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des pâtissons blancs à 3,00 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des blettes à 3,50 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- des petits brocolis à 4,50 euro le kilo,
- des pommes de terre amandine ou charlotte à 2,80 euro le kilo,
- des potimarrons à 3,00 euro le kilo,
- des butternut à 3,00 euro le kilo
- des chicorées et des scaroles à 1,20 euro pièce,
- de la mâche à 15,00 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro (en bio) :
- des aubergines à 4,50 euro le kilo,
- des scaroles à 1,50 euro pièce.

Chez Morgane et Gary à Saint Constant (en bio) :
- des brocolis à 4,50 euro le kilo,
- des épinards à 7,50 euro le kilo,
- des patates douces à 4,50 euro le kilo,
- des courges verte Zappa à 3,50 euro le kilo,
- des courges Spaghetti à 3,50 euro le kilo.

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- en quantité limitée, des choux fleur violets et blancs à 3,80 euro le kilo,
- des courges Blueballet à 3,00 euro le kilo,
- des petits potimarrons à 2,80 euro le kilo,
- des oignons jaunes ou rouges à 3,50 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo.

Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

 

Les fruits :

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des pommes Gala, Golden, Ariane, Fuji, Jubilée ou Chantecler à 3,00 euro le kilo.

 Des noix fraiches ou sèches à 5,00 euro le kilo,
Des coings à 2,50 euro le kilo.

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.

 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

Les poules se rebellent, il n'y aura toujours pas d’œufs cette semaine...

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

Le Fromage de chèvre de Mylèle TOLLIE à Enrousset :

Il s'agit des derniers fromages de la saison. Retour prévu au printemps !
- le cabretou fondant, demi sec ou sec à 2,10 euro pièce,
- la Bûchette d'Enrousset (cendrée ou non) à 4,00 euro pièce, Les bûchettes sont très fraîches cette semaine !
- le Boissetois (cendré ou non) à 3,75 euro pièce,
- le fromage blanc au lait de chèvre à 5,20 euro le pot de 500g.
 

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production :
- Lou Parou à 11,40 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 9,60 euro le kilo,
- Fourme vieux : 10,80 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 7,90 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Effet Mer Saison (blonde florale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde IPA) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce.

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 20,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :

- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, printemps, bourdaine, acacia, châtaignier en pots de 250g, 500g ou 1 kg.


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl.

La lentille blonde de Saint Flour est à 7,50 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de pêche de vigne en 25 cl,
Sirop d'abricot en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises

Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de Pastèque,
Gelée de Pastèque,
Gelée de groseille,
Gelée de coings

Bon marché et belle journée à tous !

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr