Mardi 10 mai 2016

Publié le par epicerie-relais

Bonjour,

Pas de grandes nouveautés cette semaine en terme de maraîchage.

Par contre, je vous présente un nouveau venu dans l'Epicerie Relais.
Il s'agit d'un producteur de bières artisanales installé à Decazeville depuis peu.
Je lui consacre une page comme aux autres sur la gauche de la page du blog.

Les Mousses du Rouergue se déclinent en trois propositions :

la Mousse des Champs : bière blonde, légèrement ambrée,
la Mousse des Mines : bière brune,
la Mousse des Ruches : bière ambrée à l'hydromel.

Vous trouverez le détail sur la page consacrée, ainsi que les tarifs.
Par ailleurs, vous pouvez visiter sa page internet : www.moussesdurouergue.com
J'avais proposé ces bières lors du dernier bal trad organisé à Maurs au mois d'avril et elle a bien plu.
Par ailleurs, Régis Dantin propose également ses bières sur les marchés, et notamment sur le marché de Maurs le jeudi matin.
Il est donc très facile pour moi de récupérer la marchandise selon vos besoins.


 

Cette semaine, Véronique Courbaize vous propose les premiers plants pour les jardins :

- Plants de tomates à 1,50 euro pièce :
cœur de bœuf rouge, Saint Pierre, Rose de Berne, cocktail rouge, cerise rouge, cerise poire jaune.
- Plants de choux à 0,50 euro pièce :
chou rouge, chou fleur, cœur de bœuf, terre de pierre.

Voici le choix du maraîchage :

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- des bouquets d'aromatiques à 2,00 euro le kilo,
- des bouquets de ciboulette à 2,00 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio) :
- des batavias à 1,10 euro pièce,
- les œufs de ses cocotes à 2,00 euro les 6 et 4,00 euro les 12.

Chez Véronique Courbaize à Canet :
- des cèpes séchés à 4,40 euro le sachet.

J'aurai aussi :
- des asperges d'Emmanuel Pradines, dans le Lot à 6,00 la botte d'un kilo,
- des radis ronds ou longs à 1,50 euro la botte,
- des pommes de terre à 1,80 euro le kilo,
- des topinambours à 3,20 euro le kilo.

 

Pour les autres légumes, n'hésitez pas à demander, je connais d'autres producteurs qui peuvent compléter ponctuellement l'offre. Je vous préciserai à chaque fois la provenance.

Côté fruits, je peux encore vous proposer des agrumes non traités, à savoir :
- les fraises de la maison Tuffery à Latouille. J'ai choisi des gariguettes à 5,00 euro la barquette de 500g. Il y a aussi des Cléry (fraises rondes plus petites) à 4,00 euro la barquette.


 

Le choix en Fromage de chèvre :

Chez Clémence, le Pauzat des chèvres à Vieillevie :
- le fromage de chèvre affiné à 2,00 euro pièce,
- le Cabrion (nouveauté de la saison), un petit fromage qui se déguste sec, voir très sec à 1,20 euro pièce.

Chez Mathieu Belottini, La Chèvrerie d'Enrousset à Boisset :
- le palet affiné à 2,00 euro pièce,
- le fromage blanc de chèvre selon deux formules : en pot de 500g à 4,60 euro pièce,
- le gros palet à 3,60 euro pièce.
A noter que les commandes de fromage blanc doivent parvenir à Mathieu le mardi soir.

Nous prévoyons une commande de volailles auprès de la Ferme d'Alterines.

En épicerie sèche, il y a toujours
- de l'ail rose du Tarn à 6,00 euro le kilo,
- des lentilles vertes du Berry à 6,00 euro le kilo. Elles proviennent de la production de Philippe et Cécile NOC, installés à Osmery.
- du gros sel gris de l'Île de Ré,
- des confitures, sirops et confits,
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- du sucre bio en stock à 1,50 euro le kilo en 25 kgs et 1,70 euro le kilo pour les quantités inférieures..


 

Pensez à commander aujourd'hui le pain d'Anastasia.
Pour information, le "spécial" du mois est un pain à la farine de sarrasin et citron !!


 

Pensez également à commander le lait frais bio et la farine de blé ou de seigle bio à la ferme du Cros.

Bonne balade !

Merci,


 

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31


 

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