Les Cafés

Publié par epicerie-relais

Tarifs des cafés 2022.

 

Comme toutes les matières agricoles, le cours du café augmente fortement.

 

Les récoltes d'arabica du Brésil ont subi de gros manques de production dus aux gelées.

 

Le Brésil étant le plus gros acteur mondial de café, ce manque de volume à créé un manque sur le marché mondial de l'arabica, ce qui n'a pas manqué à faire exploser les cours de celui-ci d'environ 60% en 1 an.

 

Mais il faut également se tourner vers l'Asie pour comprendre pourquoi les cours du café s'affolent. Le Vietnam est aujourd'hui le deuxième producteur mondial. Le Covid a amené les autorités vietnamiennes, par exemple, à un confinement extrêmement strict qui a quasiment bloqué les exportations de café du Vietnam depuis quelques semaines déjà.

 

De plus, les frais de transport, pour ne rien arranger à la situation, ont eux aussi plus que doublé depuis la pandémie.

 

Malgré mes efforts pour maintenir les prix, je suis dans l'obligation de me résoudre à augmenter les tarifs des cafés en paquets.

A compter du 1 janvier 2022 le café en paquet prendra donc entre 8 et 12 % au kg.

 

J'ai bien conscience que cette augmentation pèse dans nos budgets (je la subi aussi à titre personnel) et cela me désole. Par souci de transparence, je me devais d’informer ma clientèle.

 

Merci de votre compréhension

 

Guillaume, Artisan torréfacteur

 

 

Vous pouvez retrouver l'ensemble de la gamme de Café Guillaume sur son site : www.cafe-guillaume.com

Il est très pratique et mis à jour plus régulièrement que le mien.....

Ceci ne vous empêche pas de faire vos choix et les ajouter à votre commande de l'Epicerie Relais.

 

 

Les cafés

 

 

 

Pour les cafés il doit être précisé le type de mouture :

En grain, machine filtre (classique), italienne, piston, ou expresso

 

 

Tarifs au17/06/15

 

DESIGNATION

DESCRIPTION

Prix de vente

en 250 g

 

Guatemala

Région : Huehuetenango

Origine pure 100% arabica

Le café Guatemala est riches en arômes avec une bonne longueur en bouche, plutôt corsé.

 

 

4,70€

 

Moka Blend d’Éthiopie

 

 

Mélange de 4 mokas 100% arabica d’Ethiopie pour obtenir le meilleur de chacun, un Café équilibré et  fruité.

 

 

4,90€

Colombie excelso

Région : Medellín

Origine pure 100% arabica

Le café mbie est un café léger et moelleux, agréable au goût

 

4,50€

Brésil santos

Région : sul de minas

 

Origine pure 100% arabica : goût onctueux et persistant en bouche café doux et fruité

 

4,60€

 

Italien 50/50

Café 50%robusta 50%arabica

Café puissant, le robusta lui procure son amertume typique appréciée de ses amateurs. 

 

 

 

 

3,95€

 

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