Panier du mardi 13 décembre 2022

Bonjour !

Nous voilà bien conservés après ce week-end gelé !

Malheureusement, les jardins aussi ont subi les températures extrêmes. Le choix sera dont limité cette semaine.

 

Concernant les produits issus du canard gras, je vous propose de consulter le site de la Maison Delclaux à Cuzac. L'adresse est la suivante : https://conservesartisanales-delclaux.fr/

Les prix sont donnés à titre indicatif, les approvisionnements étant très fluctuants cette année, comme chacun sait.

Je vous propose donc de choisir les produits qui vous intéressent et je vous confirmerai la disponibilité et le tarif dès réception de votre demande.

 

Les fromages de vache et de bufflonne sont disponibles ainsi que les yaourts, le café, le miel et les épices.

N'oubliez pas la Bière de Noël ! Elle est prête, épicée, pétillante et vous mettra du baume au cœur !

En épicerie sèche, vous trouverez les produits de la Lentille blonde de Saint Flour, à savoir, non seulement la lentille, mais des pois chiches et des pois blonds.

 

Alex, du Pain de Faycelles nous préparera à nouveau son pain et ses brioches !

 

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

Pour les détails et les autres produits disponibles, voici la liste :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- des pommes de terre amandine ou charlotte à 2,20 euro le kilo,
- des potimarrons à 2,50 euro le kilo,
- des butternut à 2,50 euro le kilo
- des scaroles à 1,50 euro pièce.

• • • • Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (en bio) :
        - des choux raves verts à 4,20 euro le kilo,
        - de la mâche à 16,50 euro le kilo.
        
        Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
        - des échalotes à 5,60 euro le kilo
        
         

Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

 

 

Les fruits :

 

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des pommes Gala, Golden, Ariane, Fuji, Jubilée ou Chantecler à 3,00 euro le kilo.

 Des noix de l'année à 4,00 euro le kilo

 

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.
Pour les repas de fin d'année :
- Miettes de truite au piment d'Espelette  en 140g : 7,50 euro,
- Terrine de truite au basilic en terrine de 140g : 7,50 euro
- les filets de truite fumée : 9,50 euro la plaque de 4 tranches (120 g environ) et 13,60 euro la plaque de 6 tranches (200g) ou le paquet de chiffonnade (200g).
 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

La douzaine d'oeufs est disponible à 3,80 euro.

 

 

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

 

 

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production. Les prix ont un peu évolué :
- Lou Parou à 11,80 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 10,85 euro le kilo,
- Fourme vieux : 12,40 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 8,00 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

 

Le fromage de bufflonne :

Les Délices de la Fleurette, Yoan Bex, vous propose de goûter au bleu de bufflonne. Il est proposé au prix de 21,00 euro le kilo.
Vous trouverez également en charcuterie, la saucisse sèche de bufflonne.

 

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.

 

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde) à 5,50 euro pièce,
Lac in White Satin (blanche) à 5,50 euro pièce,
Amer Loch (blonde IPA) à 6,50 euro pièce,
Dav'Ale (Imperiale Stout) à 7,50 euro pièce.

 

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 20,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.

 

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :

- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, printemps, bourdaine, acacia, châtaignier en pots de 250g, 500g ou 1 kg.


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl.

La lentille blonde à Saint Flour nous propose :
- la lentille blonde à 8,00 euro le kilo,
- les pois chiches à 7,80 euro le kilo,
- les pois blonds à 7,80 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de pêche de vigne en 25 cl,
Sirop d'abricot en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises

Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de Pastèque,
Gelée de Pastèque,
Gelée de groseille,
Gelée de coings

Bon marché et belle journée à tous !

 

à bientôt

 

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr