Paniers du mardi 20 septembre 2022

Publié le par epicerie-relais

Bonjour !

Il est temps de penser aux légumes d'automne !!!
Même sans eau, nos maraîchers nous proposent une large gamme de courges mais aussi des courgettes à farcir, des pâtissons.
Morgane et Gary nous propose de belles nouveautés savoureuses comme les navets nouveaux, radis Daïkon (longs blancs), les blettes épinards, les haricots plats (en quantité limitée)et d'autres surprises à retrouver dans la liste...

Je vous conseille également les betteraves rouges, elles sont délicieuses, sucrées et goûteuses.
Si vous les préférez cuites, n'hésitez pas à demander.

Pour les autres légumes comme les poireaux, concombres, tomates, blettes, choux, pommes de terre, je vous laisse consulter la liste !

Nicolas à la Ségalassière propose des pastèques jaunes qui sont aussi juteuses et sucrées que les pastèques rouges.


 

Alex, du Pain de Faycelles est présent cette semaine. Vous pouvez faire à nouveau votre choix de beaux pains au levain sur sa page https://lepaindefaycelles.fr/

Une nouveauté à vous proposer : le cidre de la famille Caumon qui complète le jus de pomme et le vinaigre de cidre. A goûter !

Le choix de fromage est au complet cette semaine avec Mylène pour les fromages de chèvre et Coralie et Elodie pour le fromage de vache de la ferme du Bos.
Maxime propose toujours le lait frais, les yaourts aromatisés ou non et la crème fraîche .

 

Pour le café, le thé et les tisanes, Guillaume est toujours présent avec un grand choix de crus et de mélanges Le choix est également sur sa page : https://www.cafeterie-guillaume.com/

La caverne d'Alun Baba est présente cette semaine avec ses épices, huiles essentielles, savons et autres. Vous pouvez retrouverez ses suggestions sur le site https://lacavernedalunbaba.com/.
A noter que son catalogue en ligne n'est pas tout à fait à jour mais il s'agit d'une grande source d'idées !

Voici le détail :

Côté légumes, voici le choix :

Chez Francis Gauzins à Omps :

- des pâtissons blancs à 3,00 euro le kilo,
- des concombres à 4,50 euro le kilo,
- de grosses courgettes à 1,50 euro le kilo,
- des poireaux à 4,50 euro le kilo,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo,
- des blettes à 3,50 euro le kilo,
- des choux frisés à 3,50 euro le kilo,
- de l'oseille à 10,00 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles amandine ou charlotte à 2,80 euro le kilo,
- des potimarrons à 3,00 euro le kilo,
- des butternut à 3,00 euro le kilo,
- des choux fleurs à 3,80 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro (en bio) :
- des tomates rouges Estiva ou cœur de bœuf à 4,00 euro le kilo,
- des grosses courgettes rondes à farcir à 1,50 euro le kilo.

Chez Morgane et Gary à Saint Constant (en bio) :
- des courges verte Zappa (mais pas Franck) à 3,50 euro le kilo,
- des poivrons verts à 4,50 euro le kilo,
- des aubergines à 5,20 euro le kilo,
- du piment d’Espelette à 10,40 euro le kilo,
- des radis Daïkon à 3,70 euro le kilo,


- des bottes de petites carottes nouvelles à 3,00 euro pièce,
- des navets violets nouveaux en botte à 3,00 euro la botte,


- des blettes épinards à 6,00 euro le kilo,
- des oignons blancs à 4,00 euro le kilo,

- des chou chinois Pak choy à cuisiner comme des blettes à 4,50 euro le kilo,
- en quantité limitée, des haricots plats à 7,50 euro le kilo,
- des courgettes à 3,80 euro le kilo,
- des concombres Noa longs à 4,50 euro le kilo.

Chez Nicolas Mazzoni à La Ségalassière :
- des bottes de radis à 1,80 euro la botte,
- des salades batavia blondes ou brunes à 1,50 euro pièce,
- des courges Buttercup à 3,00 euro le kilo.



Chez Serge Carayol à Lautrec :
- de l'ail de l'année à 10,00 euro le kilo

 

Chez Xavier Privat :
- des melons à 2,10 euro pièce..

 

Les fruits :

 

Chez Nicolas Mazzoni à La Ségalassière :
- des pastèques jaunes à 2,90 euro le kilo

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des poires Williams à 4,30 euro le kilo.

 

Je vous propose les premières pommes de glanage. C'est un mélange de variétés ramassées dans le quartier où nous n'avons pas encore de pesticides et autres poisons...

Elles sont parfaites pour cuire en tarte, compote ou crumble.

 

Les truites

Les truites chez Sylvie et Jean-Philippe Tourde aux Etangs de Marfon à Polminhac :
- des truites arc en ciel à 12,00 euro le kilo,
- des truites fario à 19,00 euro le kilo,
- des filets de truite saumonée proposés sous vide en deux portions à 24,00 euro le kilo.


 

La Charcuterie

- le saucisson sec pur porc,
- la saucisse sèche pur porc,
- le pâté de campagne,
- le pâté de campagne aux châtaignes,
- le pâté de campagne aux noix,
- le pâté de campagne aux cèpes,
- le pâté de foie,
- le jus de pommes
- le jus de pommes-coings.
Tous ces produits sont issus du travail de la famille Sournac à Maurs.

Les œufs

Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,80 euro la douzaine.

 

Les Laitages

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la crème dessert au chocolat à 0,75 euro pièce,

- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le yaourt au citron à 0,72 euro pièce,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

 

Le Fromage de chèvre de Mylèle TOLLIE à Enrousset :

- le cabretou fondant, demi sec ou sec à 2,10 euro pièce,
- la Bûchette d'Enrousset (cendrée ou non) à 4,00 euro pièce, Les bûchettes sont très fraîches cette semaine !
- le Boissetois (cendré ou non) à 3,75 euro pièce,
- le fromage blanc au lait de chèvre à 5,20 euro le pot de 500g.

 

La mozzarella de Yoan Bex des Délices de la Fleurette à Boisset :

- boule de 125g à 3,10 euro pièce.

 

Les fromages de vache

Coralie de la Ferme du Bos à Leynhac me demande de vous faire connaître le choix de fromages de sa production :
- Lou Parou à 11,40 euro le kilo,
- Lou Parou pour la raclette : 6,50 euro le paquet de 500g (25 tranches environ),
- Lou Carretou : 5,00 euro pièce,
- Fourme jeune : 8,20 euro le kilo,
- Fourme entre deux : 9,60 euro le kilo,
- Fourme vieux : 10,80 euro le kilo,
- Tome fraîche pour truffade et aligot : 7,90 euro le kilo,
- Yaourts châtaigne : 2,20 euro les 4
- Yaourt miel : 2,30 les 4,
- Faisselle 500g : 2,10 euro le pot,
- Fromage blanc 500 g : 2,80 euro le pot

 

Les cafés, thés, tisanes

Vous pouvez faire directement votre choix en consultant le site de Guillaume : cafe-guillaume.com

Reportez votre choix sur le bon de commande ou votre message.


 

Les bières :

à la brasserie Loch Ale, nous proposons, en 75 cl :
Loch O'Seb (ambrée) à 5,50 euro pièce,
Vent d'Ale (Pale Ale) à 5,50 euro pièce,
Effet Mer Saison (blonde florale) à 5,50 euro pièce,
Perle de Lac (blonde) à 5,50 euro pièce.


 

L'Epicerie :

L'huile de Noix de Grenoble, pression à froid dans un moulin traditionnel d'Isère est proposée en bouteilles d'un litre à 24,00 et en bouteilles de 50 cl à 14,00 euro.


 

David Pigeon, Happy Culture (en bio) propose :
Le miel de Bourdaine et le miel d'Acacia sont à nouveau disponibles. Voici le détail :
- Miel de printemps, montagne crémeux, montagne liquide, toutes fleurs, tournesol, printemps, bourdaine, acacia en pots de 250g, 500g ou 1 kg.
Il n'y aura pas de miel de tilleul cette année et le miel de châtaignier sera disponible en octobre.


 

Le Gaec Caumon de Martory (en bio) nous propose :
- le jus de pommes à 4,30 euro le litre ou en cubi de 3 litres à 11,00 euro.
- le vinaigre de cidre à 4,60 euro les 50 cl,
- le vinaigre de cidre en 3 l à 22,50 euro le bib ,
- le cidre bio à 5,70 euro la bouteille de 75 cl.

La lentille blonde de Saint Flour est à 7,50 euro le kilo.

- le sucre bio en provenance d'Allemagne à 2,10 euro le kilo,
- les confitures et sirops ! Cette semaine, je vous propose

Les sirops :
Sirop de framboise en 25 cl,
Sirop de cassis
Sirop de fraises
Sirop de fraises à la fleur de sureau
Les sirops sont disponibles en bouteilles de 25 cl à 4,00 ou en bouteilles de 50 cl à 7,00 euro.

Confiture de rhubarbe,
Confiture de cerises,
Confiture de fraises.

Bon marché et belle journée à tous !


 

à bientôt


 

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31
epicerie-relais@sfr.fr

 

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