Panier du 10 décembre 2019

Publié le par epicerie-relais

Bonjour,


 


 

Comme les années précédentes, il convient de réserver le plus tôt possible les volailles que vous souhaitez cuisiner pour les fêtes de fin d'année.
Le choix est le suivant :

- le chapon (15,20 euro le kilo),
- la dinde (14,20 euro le kilo).

Les volailles pourront être livrées le vendredi 20 décembre (la durée de conservation est de 10 jours) ou le mardi 24....


 

De la même façon, Sylvie Tourde des Etangs de Marfon doit prévoir les productions de Truite fumée notamment, et des tartinades également.

Pour rappel, voici le choix :
- les filets de truite fumée conditionnés par 4 ou 8 tranches,
- les miettes de truite à 7,40 euro les 140g
- les miettes de truite au piment d'Espelette à 7,40 euro les 140g
- la terrine de truite au basilic à 7,40 euro les 140g.


 

Pour vos repas et colis cadeau de Noël, j'ai préparé :
- des pêches de vigne au sirop à 3,50 euro le bocal de 600g,
- des châtaignes décortiquées au naturel à 5,00 euro le bocal de 400g,
- des tomates cerises séchées confites à l'huile d'olive à 3,00 euro le bocal de 100g,
- du ketchup maison à 3,50 euro la bouteille de 32 cl,
- du coulis de tomate à 3,00 les 350g,
- les confitures à 3,60 euro les 220g et 4,60 euro les 340g :
Figue, Pêche de vigne, Reine Claude, Reine Claude « pain d'épices », Figue et Pêche de vigne, Fraises, Fraises et Reine Claude, Poire, Poire avec châtaigne et chocolat.
- les sirops à 4,50 euro les 25 cl et 7,00 euro les 50 cl :
Fraises, Fraise et fleur de Sureau, Fraise et Fleur d'Acacia, Menthe, Verveine citronnelle.


 

Panier du 10 décembre 2019

J'ai fait le plein de miels également auprès de David Pigeon, Happy Culture.
Voici le choix :

- Miel de montagne, toutes fleurs, tilleul et tournesol en 1 kg,
- Miel de châtaignier, montagne, toutes fleurs, tilleul et tournesol en 500g,
- Miel de châtaignier, montagne, toutes fleurs, tilleul et tournesol en 250g.


 

Sont également disponibles :

Chez Véronique Courbaize à Marcolès, des sachets de cèpes séchés à 5,50 euro pièce,

des truffes au chocolat « maison » en sachets à 5,50 euro pièce.


 


 

Voici le choix des légumes de saison :


 

Nous avons fait le plein de lentilles vertes du Puy auprès du GAEC Gaillard à Solignac sur Loire...
Elles sont toujours proposées au prix de 9,00 euro le kilo.


 

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des poireaux à 4,00 euro le kilo,
- des courges spaghetti à 3,10 euro le kilo,
- des échalotes à 5,90 euro le kilo.

Chez Laetitia DEL NEGRO de Laroquebrou (en bio) :
- des pousses d'épinards à 12,00 euro le kilo,
- des choux raves verts et violets à 3,10 euro le kilo.


 

Chez Morgane et Gary à Saint Constant (en bio) :
Les endives sont montées en fleur.
En conséquence, cette semaine, Morgane et Gary vous proposent des « fleurs d'endives » dont il conviendra de retirer le cœur.

Elles sont aussi délicieuses et sont donc proposées à 4,50 euro le kilo.

Damien et Séverine à Prendeignes nous proposent :
- des pommes de terre Agria à 2,90 euro le kilo,
- des radis noirs à 4,00 euro le kilo,
- des radis Daïkon à 4,00 euro le kilo,
- des courges Butternut à 3,10 euro le kilo,
- des courges Musquée à 3,10 euro le kilo.

Chez Jean Pascal Perrier à Sansac Veinazes (bio),

- des gros potimarrons à 2,00 euro le kilo.

Chez Serge Carayol à Lautrec,
De l'ail rose au prix de 8,00 euro le kilo.


 

Le Fromage de chèvre :
Chez Mathieu Belottini : on arrive aux dernières productions de fromage.
Cette semaine, Mathieu vous propose donc des cabretous fondants et des demi-secs.
La semaine prochaine sera la dernière de la saison ...


 

Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,50 euro la douzaine,

 

Auprès de « La Bande à Bazars », vous trouverez :
- du pain paysan nature, au seigle, aux graines, au choix en 500g ou 1 kg, moulé ou non…

Jacqueline Lacoste de la ferme du Cros à Leynhac (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la farine de blé à 2,00 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,40 euro le kilo,
- la farine de sarrasin à 4,00 euro le kilo.

Sylvie Tourde des Etangs de Marfon vous propose :
- la truite Arc en Ciel à 10,50 euro le kilo,
- la truite Fario à 17,00 euro le kilo,
- les filets de truite saumonée à 22,00 euro le kilo. Les filets sont présentés en portion, sous vide par deux.


 

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le beurre à 2,50 euro les 125 g,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.


 

En épicerie, vous retrouverez :
- le sel de mer de l'Ile de Ré : la fleur de sel est à 2,00 euro les 100 g et le sel brut à 1,80 euro le kilo.
- le sucre bio en provenance du Brésil à 1,80 euro le kilo,
- les confitures,
- le jus de pommes bio à 3,60 euro le litre,
- le vinaigre de cidre à 3,90 euro les 50 cl,
- les cafés, thés et tisanes à retrouver sur le site de Guillaume :
https://www.cafe-guillaume.com/

Et si vous avez besoin de quelque chose à la Biocoop, n'hésitez pas à l'ajouter à votre commande.

Sur le marché le jeudi matin, je retrouve également :
- la Caverne d'Alun Baba auprès de qui on trouve toutes les épices et poivres dont on a besoin.

De manière générale, si vous avez besoin d'un produit qui n'est pas listé ici, n'hésitez pas à demander, je vous ferai savoir si je peux le trouver sur le marché de Maurs le jeudi.

Bon marché,


 

à bientôt


 

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr


 

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