Paniers du mardi 02 juillet 2019

Publié le par epicerie-relais

Bonjour,


 

Une commande de volailles est prévue cette semaine, à savoir :
- poulets à 9,50 euro le kilo,
- pintades à 10,20 euro le kilo,
- poules à 9,20 euro le kilo,
- coq à 9,20 euro le kilo.


 

Pour accompagner la volaille, voici le choix du maraîchage :


 

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des pois gourmands à 7,50 euro le kilo,
- des petits pois à 6,70 euro le kilo,
- des bouquets de romarin, sauge avec fleurs et thym à 0,60 euro le bouquet de 50g,
- des bouquets de persil à 0,60 euro pièce,
- des courgettes à 3,50 euro le kilo.

Chez Morgane et Gary à Saint Constant :
- des laitues pommées à 1,20 euro pièce,
- des batavias rouges et vertes à 1,20 euro pièce,
- des bottes de betteraves à 2,50 euro pièce,
- des pommes de terre nouvelles Agata à 4,30 euro le kilo.

Avec les fanes de betteraves, j'essaierai bien un flan cuit au bain-marie avec juste un mélange œufs, lait, crème, un peu de muscade. Cela peut faire une entrée agréable avec de la salade verte....

Chez Laetitia DEL NEGRO de Laroquebrou (en bio) :
- des courgettes Gold rush et des vertes à 3,50 euro le kilo,
- des oignons rouges longs Simiane en vrac cette fois à 3,30 euro le kilo,
- des feuilles de chêne blondes à 1,20 euro pièce.

Chez Damien et Séverine, Foxapouss à Prendeignes (en bio) :
- des choux raves à 3,10 euro le kilo,
- des navets nouveaux à 3,10 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles à 4,30 euro le kilo.

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des fèves à 4,00 euro le kilo,
- des concombres à 1,00 euro pièce.


 

Aux menus du week-end, on aura donc une volaille rôtie, accompagnée de pommes de terre nouvelles et de navets.
En entrée, ce sera des choux raves coupés en bâtonnets et betteraves rouges, avec du fromage blanc de chèvre et herbes aromatiques … ou un flan de fanes de betteraves avec une salade (on a le choix, batavia, feuille de chêne, laitue).

Pour le soir, on préparera des fèves en « croque au sel », des concombres et une belle assiette de petits pois et pois gourmands aux herbes aromatiques.

Si vous avez d'autres suggestions, partagez les......


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En fruits, nous avons le choix entre :

Chez Xavier Privat à Montcuq 
- des cerises à 4,50 euro le kilo,
- des melons à 1,60 euro pièce.

Cette semaine, Michèle TUFERY de Latouille Lantillac nous propose des fraises Cléry à 3,50 euro la barquette de 500 g et la Gariguette à 4,50 euro la barquette de 500 g.


 

Le choix en fromage de chèvre :

Chez Mathieu Belottini de la Ferme d’Enrousset à Boisset:
- le Cabretou à 2,00 euro pièce,
- la Buchette à 3,60 euro pièce,
- le Boissetois (fromage cendré) à 3,50 euro pièce,
- le fromage blanc de 500 g à 4,80 euro pièce.

Chez Clémence Nicolaï du Pauzat des chèvres à Vieillevie (en bio) :

- Fromage affiné à 2,15 euro pièce,
- Fromage Cabrion à 1,25 euro pièce,
- Fromage blanc en pot de 400g à 4,50 euro pièce.

Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,50 euro la douzaine,

 

Auprès de « La Bande à Bazars », vous trouverez :
- du pain paysan nature, au seigle, aux graines, au choix en 500g ou 1 kg, moulé ou non…

Jacqueline Lacoste de la ferme du Cros à Leynhac (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
il n'y a plus de farine de blé, il faut attendre la prochaine récolte...,
- la farine de seigle à 2,40 euro le kilo,
- la farine de sarrasin à 4,00 euro le kilo.

Sylvie Tourde des Etangs de Marfon vous propose :
- la truite Arc en Ciel à 9,50 euro le kilo,
- la truite Fario à 16,00 euro le kilo,
- les filets de truite saumonée à 20,00 euro le kilo. Les filets sont présentés en portion, sous vide par deux. En ce moment, les truites qui sont destinées aux filets sont petites, je ne garantis donc pas le poids demandé…

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le beurre à 2,50 euro les 125 g,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.


 

En épicerie, vous retrouverez :
- le sucre bio en provenance du Brésil à 1,80 euro le kilo,
- les confitures,
- le jus de pomme bio à 3,60 euro le litre,
- le vinaigre de cidre à 3,90 euro les 50 cl,
- les cafés, thés et tisanes à retrouver sur la page correspondante ci-dessus.

Sur le marché le jeudi matin, je retrouve également :
- la Caverne d'Alun Baba auprès de qui on trouve toutes les épices et poivres dont on a besoin.

De manière générale, si vous avez besoin d'un produit qui n'est pas listé ici, n'hésitez pas à demander, je vous ferai savoir si je peux le trouver sur le marché de Maurs le jeudi.

Bon marché,

 

à bientôt

 

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr

 

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