Mardi 11 juin 2019

Bonjour,

Nous prévoyons une commande de volailles cette semaine auprès d'Alexandre Selves de la Ferme d'Alterines, à savoir :

- Poulet à 9,50 euro le kilo,
- Pintade à 10,20 euro le kilo,
- Coq à 9,20 euro le kilo.

Pour ma part, je cuisinerai la volaille en cocotte entourée d'oignons frais, de navet, chou rave et pomme de terre....

Pour accompagner la volaille, voici ce que nous proposent les maraîchers :

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (en bio) :
- des bottes d'oignons blancs à 1,50 euro pièce,
- des bouquets de romarin, sauge avec fleurs et thym à 0,60 euro le bouquet de 50g,
- des betteraves rouges à 3,50 euro le kilo.

Chez Morgane et Gary à Saint Constant :
- des épinards à 7,00 euro le kilo,
- des bottes de radis longs rouges à 1,80 euro pièce.

Chez Laetitia DEL NEGRO de Laroquebrou (en bio) :
- des batavias blondes à 1,20 euro pièce,
- des bottes d'oignons rouges longs Simiane à 1,80 euro la botte.

Chez Damien et Séverine, Foxapouss à Prendeignes (en bio) :
- des navets nouveaux à 3,10 euro le kilo,
- des choux raves à 3,10 euro le kilo,
- des belles laitues à 1,30 euro pièce,
- des pommes de terre nouvelles à 4,00 euro le kilo.

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des artichauts à 1,50 euro pièce,
- des fèves à 4,00 euro le kilo,

 

En fruits, nous avons le choix entre :

Chez Xavier Privat à Montcuq 
- des cerises à 4,50 euro le kilo

Cette semaine, Michèle TUFERY de Latouille Lantillac nous propose des fraises Cléry à 3,50 euro la barquette de 500 g et la Gariguette à 4,50 euro la barquette de 500 g.

Marion, à Quézac vous propose des plants de melon boule d'or à 3 € le plant.

Le choix en fromage de chèvre :

Chez Mathieu Belottini de la Ferme d’Enrousset à Boisset:
- le Cabretou à 2,00 euro pièce,
- la Buchette à 3,60 euro pièce,
- le Boissetois (fromage frais) à 3,50 euro pièce,
- le fromage blanc de 500 g à 4,80 euro pièce.

Chez Clémence Nicolaï du Pauzat des chèvres à Vieillevie (en bio) :

- Fromage affiné à 2,15 euro pièce,
- Fromage Cabrion à 1,25 euro pièce,
- Fromage blanc en pot de 400g à 4,50 euro pièce.

Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,50 euro la douzaine,

 

Auprès de « La Bande à Bazars », vous trouverez :
- du pain paysan nature, au seigle, aux graines, au choix en 500g ou 1 kg, moulé ou non…

Jacqueline Lacoste de la ferme du Cros à Leynhac (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
il n'y a plus de farine de blé, il faut attendre la prochaine récolte...,
- la farine de seigle à 2,40 euro le kilo,
- la farine de sarrasin à 4,00 euro le kilo.

Sylvie Tourde des Etangs de Marfon vous propose :
- la truite Arc en Ciel à 9,50 euro le kilo,
- la truite Fario à 16,00 euro le kilo,
- les filets de truite saumonée à 20,00 euro le kilo. Les filets sont présentés en portion, sous vide par deux. En ce moment, les truites qui sont destinées aux filets sont petites, je ne garantis donc pas le poids demandé…

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le beurre à 2,50 euro les 125 g,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

 

En épicerie, vous retrouverez :
- le sucre bio en provenance du Brésil à 1,80 euro le kilo,
- les confitures,
- le jus de pomme bio à 3,60 euro le litre,
- le vinaigre de cidre à 3,90 euro les 50 cl,
- les cafés, thés et tisanes à retrouver sur la page correspondante ci-dessus.

Sur le marché le jeudi matin, je retrouve également :
- la Caverne d'Alun Baba auprès de qui on trouve toutes les épices et poivres dont on a besoin.

De manière générale, si vous avez besoin d'un produit qui n'est pas listé ici, n'hésitez pas à demander, je vous ferai savoir si je peux le trouver sur le marché de Maurs le jeudi.

Bon marché,

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr