Paniers du mardi 21 mai 2019

Bonjour,

 

Nous prévoyons une commande de volailles cette semaine chez Alexandre Selves de la Ferme d'Alterines. À savoir :
- Poulet à 9,50 euro le kilo,
- Pintade à 10,20 euro le kilo (elles sont assez grosses),
- Coq à 9,20 euro le kilo,
- Poule à 9,20 euro le kilo.
Il n'y a pas de pigeon en ce moment.

 

Pour accompagner le poulet, on a le choix entre des choux pointus braisés, des navets nouveaux autour du poulet rôti ou …. des petits pois frais !

 

Nos fournisseurs en verdure :

Emmanuel Pradines nous propose les asperges à 6,50 euro la botte d'un kilo.

Chez Morgane et Gary à Saint Constant :
- des bottes d'oignons cebettes à 3,00 euro la botte.

Chez Laetitia DEL NEGRO de Laroquebrou (en bio) :
- des batavias blondes à 1,20 euro pièce,
- des feuilles de chêne blondes à 1,20 euro pièce,
- des feuilles de chêne brunes,
- des choux pointus à 4,30 euro le kilo.

Chez Damien et Séverine, Foxapouss à Prendeignes (en bio) :
- des navets nouveaux à 3,10 euro le kilo,
- des petits pois à 11,00 euro le kilo.

Chez Hervé Lasfargues à Saint Maurice en Quercy :
- des bottes de radis à 1,70 euro pièce.

 

Cette semaine, Michèle TUFERY de Latouille Lantillac nous propose des fraises Cléry à 4,00 euro la barquette.

Si vous avez besoin de plants pour vos jardins, n'hésitez pas à demander, on en trouve chez Véronique Courbaize, chez Damien à Prendeignes, chez Martin Chwalek à Vézac, que ce soit des légumes ou des plantes aromatiques.

Le choix en fromage de chèvre :

Chez Mathieu Belottini de la Ferme d’Enrousset à Boisset:
- le Cabretou à 2,00 euro pièce,
pas de bûchette cette semaine, mais le Boissetois à prix réduit :
il n'y aura pas de Boissetois cette semaine,
- le fromage blanc de 500 g à 4,80 euro pièce.

Chez Clémence Nicolaï du Pauzat des chèvres à Vieillevie (en bio) :

- Fromage affiné à 2,15 euro pièce,
- Fromage Cabrion à 1,25 euro pièce,
- Fromage blanc en pot de 400g à 4,50 euro pièce.

Une information concernant les produits laitiers....
On m'a demandé du lait de brebis bio et des yaourts de brebis.
Je ne connais pas le producteur mais Stéphanie Martinie de Saint Sulpice propose des produits sur le marché de Maurs.
Voici les tarifs :

Lait de brebis bio en bouteille de 720 ml : 2,85 €

Yaourt de brebis bio, les 4 : 4,50 €

Yaourt de brebis fermier (non bio), les 4 : 4,10 €

 

Francis Gauzins vous propose les oeufs à 3,50 euro la douzaine,

 

Auprès de « La Bande à Bazars », vous trouverez :
- du pain paysan nature, au seigle, aux graines, au choix en 500g ou 1 kg, moulé ou non…

Jacqueline Lacoste de la ferme du Cros à Leynhac (en bio) vous propose :
- le lait frais à 1,00 euro le litre,
- la farine de blé à 2,00 euro le kilo,
- la farine de seigle à 2,40 euro le kilo,
- la farine de sarrasin à 4,00 euro le kilo.

Sylvie Tourde des Etangs de Marfon vous propose :
- la truite Arc en Ciel à 9,50 euro le kilo,
- la truite Fario à 16,00 euro le kilo,
- les filets de truite saumonée à 20,00 euro le kilo. Les filets sont présentés en portion, sous vide par deux. En ce moment, les truites qui sont destinées aux filets sont petites, je ne garantis donc pas le poids demandé…

Maxime Lafon de la Ferme de la Maison Rouge (en bio) vous propose :
- les yaourts nature à 0,63 euro pièce,
- les yaourts à la vanille ou à la fraise à 0,72 euro pièce,
- le beurre à 2,50 euro les 125 g,
- la crème fraîche à 3,50 euro les 25cl.

 

C'est David Pigeon qui fournit le miel avec, au choix :
- miel de tilleul,
- miel de montagne,
- miel toutes fleurs,
- miel de tournesol.

 

En épicerie, vous retrouverez :
- le sucre bio en provenance du Brésil à 1,80 euro le kilo,
- les confitures,
- le jus de pomme bio à 3,60 euro le litre,
- le vinaigre de cidre à 3,90 euro les 50 cl,
- les cafés, thés et tisanes à retrouver sur la page correspondante ci-dessus.

 

Sur le marché le jeudi matin, je retrouve également :
- la Caverne d'Alun Baba auprès de qui on trouve toutes les épices et poivres dont on a besoin.

De manière générale, si vous avez besoin d'un produit qui n'est pas listé ici, n'hésitez pas à demander, je vous ferai savoir si je peux le trouver sur le marché de Maurs le jeudi.

Bon marché,

 

à bientôt

 

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr