Paniers du Mardi 04 décembre 2018

Publié le par epicerie-relais

Bonjour !

 

Pour Noël, comme chaque année, je vous propose de confectionner des paniers "gourmands".
Ils peuvent contenir au choix de la tisane, du thé, du café, de la confiture, du sirop, de la bière, escargotine, miettes de truites, charcuterie, etc... Il vous suffit de faire votre choix et de composer votre ensemble.
Autre solution, vous me donner un budget et un thème et je vous propose ce que nous pouvons assembler...

 

Voici ce que nous vous proposons cette semaine en maraîchage :
chez Béatrice CASTANIER à Calvinet (bio), nous avons :
- des tomates coeur de boeuf à 3,50 euro le kilo,
- des épinards à 8,40 euro le kilo,
- des rutabagas à 3,10 euro le kilo,
- des carottes à 2,60 euro le kilo,je viens d'apprendre que les carottes ont été détruites par les rongeurs... sales bêtes.
- des poireaux à 4,00 euro le kilo,
- des navets violets à 3,00 euro le kilo,
- des oignons rouges et des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,
- des échalotes à 5,60 euro le kilo,
- les courges Blueballet à 3,00 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (bio), nous avons :
- des scaroles énormes à 1,50 euro pièce,
- la courge Lady Godiva (dont on peut manger les graines, grillées sur une salade de tomate, par exemple) à 2,90 euro le kilo,
- de la courge spaghetti à 2,50 euro le kilo,
- de la courge Bush Delicata à 2,50 euo le kilo
- de la courge Galeuse à 2,50 euro le kilo.

Claudine Couchet à Lafeuillade (bio) nous propose
- les pommes de terre nouvelles. Cette semaine, il s'agit des variétés Ditta et Agria à 2,80 euro le kilo,
- des Potimarrons à 2,90 euro le kilo.
Véronique Courbaize à Canet nous propose :
- des courges Buffy Ball à 3,00 euro le kilo,
- des courges Turban Türk à 3,00 euro le kilo.
Nous avons également de la courge Butternut à 2,90 euro le kilo.

Jean-Marc Gaillard à Agizou (43) en bio :
- les lentilles vertes de Puy à 9,00 euro le kilo.
Pour compléter votre salade, Laurent à Montsalès, de "la bande à Bazars", nous propose du mesclun délicieux, à 12,00 euro le kilo également.

Vous verrez qu'il nous propose également un excellent pain paysan qui se décline en tourte, batard, moulé, avec ou sans graines.
Le pain semi complet ou seigle est à 5,00 euro le kilo,
le pain aux graines (sésame, lin, tournesol) moulé ou non est à 6,00 euro le kilo.
Vous pouvez le demander en 500g ou en kilo.

Pensez à l'ail de Lautrec.
Il s'agit de la même variété que l'année dernière, variété ancienne et très résistante, non traitée.
Vous pouvez donc l'utiliser "en chemise" et les garder longtemps.
Les gousses sont plus grosses cette année.
L'ail est proposé à 8,00 euro le kilo.


Francis Gauzins à Omps nous propose les oeufs frais de ses poules élevées en plein air à 3,50 euro la douzaine.
 

Le plein de jus de pommes et de vinaigre de cidre est fait auprès du GAEC Caumon de Martory (en bio).
Le jus de pommes est à 3,60 euro la bouteille, le vinaigre de cidre à 3,90 euro.

Les produits de la Maison Rouge sont toujours disponibles:
- des yaourts nature à 0,63 € pièce,
- des yaourts sucrés à 0,67 € pièce,
- des yaourts aromatisé à 0,72 € pièce,
- de la crème fraiche épaisse au lait pasteurisé en pot de 25 cl à 3,50 € pièce,
- du beurre en plaquette de 250g.

Le choix en Fromage de chèvre :
Chez Mathieu Belottini à Boisset :
- des cabretous à 2,00 euro pièce,
Comme prévu, il n'y aura plus de fromages blancs pour cette saison.

En épicerie sèche, il y a toujours
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- du sucre bio d'Amérique du Sud à 1,70 euro le kilo.

J'ai fait le plein de miel auprès de David Pigeon de Naucelles (en bio).
Voici le choix qu'il nous propose :
- miel de tournesol en 500g (7,00 €) ou 250g (4,20 €),
- miel de châtaignier en 500g (8,80€) ou 250g ,
- miel de montagne en kilo (14,70 €), 500g (8,10 €) ou 250g (4,80 €),
- miel de tilleul en kilo (16€), 500g (5,10 €) ou 250g (5,10 €),
- miel d’acacia en kilo (17,40 €), 500g (9,70 €) ou 250g (5,70 €),
- miel toutes fleurs en kilo (13,50 €), 500g (7,80 €) ou 250g (4,50 €).

Concernant les confitures et sirops, sont disponibles :
des confitures à 3,60 euro les 220g et 4,60 euro les 340g, au choix :
- mûres,
- cerises,
- cerises à la menthe,
- abricots,
- fraises,
- prunes rouges,
- mirabelles,
- poires à la vanille,
- poires à la cannelle,
- framboises,
- framboises au basilic,
- gelée de framboise à la verveine citronnelle,
- châtaignes,
- pêches de vigne,
- bananes au chocolat,
- gelée de coings.
des sirops à 4,00 euro les 25cl et 7,50 euro les 50cl :
- fraise à la vanille,
- menthe,
- pêche de vigne,
- framboises.
Conserves :
- châtaignes décortiquées, le pot de 400 g net à 5,50 euro pièce, 3,00 euro les 200g net,
- coulis de tomates en 350g.

Jacqueline LACOSTE nous propose à nouveau le lait frais bio à 1,00 euro le litre;
La farine est disponible :  
    la farine de blé bio à 2,00 euro le kilo,
    la farine de seigle bio à 2,40 euro le kilo,
la farine de sarrasin à 4,00 euro le kilo.

Sylvie Tourde propose des truites Fario ou Arc en Ciel mais également des produits transformés pour les tartinades :
- miettes de truite,
- miettes de truite au piment d'Espelette,
- terrine de truite au basilic.
Ils sont proposés en pots de 140 g à 7,40 euro pièce.

 

Et enfin....
Patricia vous présente sa boutique : la Caverne d'Alun Baba.
Je vous laisse faire un tour sur son site pour une présentation efficace.
Par ailleurs, je joins le catalogue des épices qu'elle propose, sachant que je la retrouve sur le marché de Maurs le jeudi matin.


Merci,
à bientôt
Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31

 

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