Mardi 08 mai 2018
Bonjour,
Les asperges sont arrivées !!!
C'est Marie Cassan qui nous les fournira. Elles sont proposées en bottes d'un kilo à 6,00 euro le kilo.
Voici ce que nous proposons en maraîchage cette semaine :
chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (bio), nous avons :
- des batavias à 1,10 euro pièce,
- des petites feuilles de chêne brune ou blonde à 1,00 euro pièce,
- des oeufs à 4,00 euro la douzaine.
Pour agrémenter les salades, Laurent nous propose à nouveau son mesclun à 12,00 euro le kilo.
Chez Simon Lacalmontie à Carlat (en bio)
- des pommes de terre Gourmandine à 1,80 euro le kilo.
Les produits de la Maison Rouge sont toujours disponibles:
- des yaourts nature à 0,63 € pièce,
- des yaourts sucrés à 0,67 € pièce,
- des yaourts aromatisé à 0,72 € pièce,
- de la crème fraiche épaisse au lait pasteurisé en pot de 25 cl à 3,50 € pièce,
- du beurre en plaquette de 250g.
Le choix en Fromage de chèvre :
Chez Clémence, le Pauzat des chèvres à Vieillevie :
- le fromage de chèvre affiné à 2,00 euro pièce,
- le cabrion, petit fromage de chèvre à 1,20 euro pièce.
Chez Mathieu Belottini, La Chèvrerie d'Enrousset à Boisset :
- le fromage blanc de chèvre : en pot de 500g à 4,60 euro pièce,
- le Cabretou (petit palet) à 2,00 euro pièce,
- le Boissetois à 3,60 euro pièce,
- la Buchette d'Enrousset à 3,80 euro pièce.
En épicerie sèche, il y a toujours
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues de Couleur Café,
- le sel Brut de récolte de l'Île de Ré à 1,30 euro le kilo.
- du sucre bio d'Amérique du Sud à 1,70 euro le kilo.
Voici le stock disponible en confitures, sirop et autre :
Crème de châtaignes 5,00 € 340 g
4,00 € 220 g
Confiture de framboises 3,60 € 220 g
Confiture de framboises au basilic 3,60 € 220 g
Confiture de quetsches 3,60 € 220 g
Confiture de prunes 3,60 € 220 g
Confiture de rhubarbe 3,60 € 220 g
Confiture de Gaby (pastèque, pomme, poire) 3,60 € 220 g
Gelée de groseilles 3,60 € 220g
4,60 € 340 g
Sirop de menthe 4,00 € 25 cl
Sirop de fraise et framboise 4,00 € 25 cl
Sirop de verveine citron 4,00 € 25 cl
Sirop de violettes 4,00 € 25 cl
Sirop de thym 4,00 € 25 cl
7,50 € 50 cl
Sirop de rhubarbe 4,00 € 25 cl
Confit d'échalotes aux pommes 5,00 € 260 g
Jacqueline LACOSTE de la Ferme du Cros propose toujours le lait et la farine. Retrouvez les recettes proposées par les Coopains bio avec la farine de seigle.
A savoir, le lait frais bio à 1,00 euro le litre,
la farine de blé bio à 2,00 euro le kilo et
la farine de seigle bio à 2,40 euro le kilo.
Sylvie Tourde propose des truites Fario ou Arc en Ciel mais également des produits transformés pour les tartinades :
- miettes de truite,
- miettes de truite au piment d'Espelette,
- terrine de truite au basilic.
Ils sont proposés en pots de 140 g à 7,40 euro pièce.
Et enfin....
Patricia vous présente sa boutique : la Caverne d'Alun Baba.
Je vous laisse faire un tour sur son site pour une présentation efficace.
Par ailleurs, je joins le catalogue des épices qu'elle propose, sachant que je la retrouve sur le marché de Maurs le jeudi matin.
Merci,
à bientôt
Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31