Mardi 17 avril 2018
Bonjour,
Comme l'an passé, je vous propose de réserver des plants pour vos jardins auprès de Mélodie Zida à Maurs.
Les variétés à choisir à la fin du bon de commande sont les suivantes :
tomate: coeur boeuf,matina, st pierre, russe, cornue, rose de berne, noire de crimé ,ananas.
tomate cerise: noire, brin de muguet(grosse grappe), rouge.
aubergine de Toulouse et aubergine banche Dourga
poivrons doux d'Espagne et poivrons doux des Landes,
concombre: long vert rollinson's telegraph et moyen marketmore
courge: potimarron et butternut
courgette: verte de milan, ronde de nice et jaune
aromatique : basilic grand vert, persil plat
Voici ce que nous proposons en maraîchage cette semaine :
chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (bio), nous avons :
- des radis ronds rouges. Ils sont gros cette semaine et donc à 1,20 euro la botte,
- des petites batavias à 1,10 euro pièce,
- des scaroles à 1,10 euro pièce,
- des oeufs à 4,00 euro la douzaine.
chez Simon Lacalmontie à Carlat (en bio)
- des pommes de terre Gourmandine à 1,80 euro le kilo.
- des bottes de petits poireaux à 2,00 euro la botte (délicieux en vinaigrette).
Le choix en Fromage de chèvre :
Chez Clémence, le Pauzat des chèvres à Vieillevie :
- le fromage de chèvre affiné à 2,00 euro pièce,
- le cabrion, petit fromage de chèvre à 1,20 euro pièce.
Chez Mathieu Belottini, La Chèvrerie d'Enrousset à Boisset :
- le fromage blanc de chèvre : en pot de 500g à 4,60 euro pièce,
- le Cabretou (petit palet) à 2,00 euro pièce,
- le Boissetois à 3,60 euro pièce,
- la Buchette d'Enrousset à 3,80 euro pièce.
En épicerie sèche, il y a toujours
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- le sel Brut de récolte de l'Île de Ré à 1,30 euro le kilo.
- du sucre bio d'Amérique du Sud à 1,70 euro le kilo.
Voici le stock disponible en confitures, sirop et autre :
Crème de châtaignes 5,00 € 340 g
4,00 € 220 g
Confiture de coings, pommes et noix 4,60 € 340 g
3,60 € 220 g
Confiture de framboises 3,60 € 220 g
Confiture de framboises au basilic 3,60 € 220 g
Confiture de quetsches 3,60 € 220 g
Confiture de prunes à la verveine 3,60 € 220 g
Confiture de rhubarbe 3,60 € 220 g
Confiture de Gaby (pastèque, pomme, poire) 3,60 € 220 g
Gelée de groseilles 3,60 € 220g 4,60 € 340 g
Sirop de menthe 4,00 € 25 cl
Sirop de fraise et framboise 4,00 € 25 cl
Sirop de verveine citron 4,00 € 25 cl
Sirop de violettes 4,00 € 25 cl
Sirop de thym 4,00 € 25 cl 7,50 € 50 cl
Sirop de rhubarbe 4,00 € 25 cl
Confit d'échalotes aux pommes 5,00 € 260 g
Jacqueline LACOSTE de la Ferme du Cros propose toujours le lait et la farine. Retrouvez les recettes proposées par les Coopains bio avec la farine de seigle.
A savoir, le lait frais bio à 1,00 euro le litre,
la farine de blé bio à 2,00 euro le kilo et
la farine de seigle bio à 2,40 euro le kilo.
Sylvie Tourde propose des truites Fario ou Arc en Ciel mais également des produits transformés pour les tartinades :
- miettes de truite,
- miettes de truite au piment d'Espelette,
- terrine de truite au basilic.
Ils sont proposés en pots de 140 g à 7,40 euro pièce.
Et enfin....
Patricia vous présente sa boutique : la Caverne d'Alun Baba.
Je vous laisse faire un tour sur son site pour une présentation efficace.
Par ailleurs, je joins le catalogue des épices qu'elle propose, sachant que je la retrouve sur le marché de Maurs le jeudi matin.
Sur ce, je retourne à ma cramaillote de pissenlit .....
Merci,
à bientôt
Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31