Mardi 12 septembre 2017

Publié le par epicerie-relais

Bonjour,

On reprend les bonnes habitudes !

Trois informations en marge :

La première : Véronique Courbaize vous propose de profiter de colis de veau fermier. C'est un veau très blanc proposé en colis à partir de 10 kilos, à 12 euro le kilo. Si vous êtes intéressés, merci de la contacter AU PLUS VITE au 06 95 33 10 00.

La seconde : nous prévoyons une commande à la ferme d'Alterines cette semaine.

La troisième : L'association Les Encantades* organise le samedi 23 septembre de ces rencontres d'automne qui font la beauté du Cantal.
Vous retrouverez l'affiche avec les renseignements nécessaires dans la rubrique Informations Diverses sur le bandeau en haut... 

 

Concernant le maraîchage, voici le choix cette semaine :


Chez Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- de la pastèque à 2,70 euro le kilo,
- des tomates coeur de boeuf à 4,20 euro le kilo,
- des bouquets de basilic pourpre à 1,50 euro pièce,
- des bouquets de plantes aromatiques à 2,00 euro pièce,
- des pois gourmands à 6,50 euro le kilo,
- des aubergines violettes à 4,20 euro le kilo,
- des aubergines blanches à 4,20 euro le kilo,
- des poivrons verts et poivrons chocolat,
- des carottes nouvelles de couleur à 2,60 euro le kilo,
- des oignons rouges secs à 3,30 euro le kilo.


Chez Laetitia Del Negro à Laroquebrou (bio):
- des batavias blondes à 1,10 euro pièce,
- des batavias brunes à 1,10 euro pièce,
- des feuilles de chêne brunes à 1,10 euro pièce,
- des concombres à 2,90 euro le kilo,
- des tomates rondes estiva à 3,50 euro le kilo,
- des tomates orange banana à 3,50 euro le kilo
- des courgettes vertes longues à 3,50 euro le kilo,
- des poivrons jaunes, oranges et verts à 5,20 euro le kilo,
- des pâtissons blancs à 3,50 euro le kilo,
- des blettes à 3,50 euro le kilo,
- des échalotes sèches à 4,20 euro le kilo.

Chez Xavier Privat à Montcuq :
- des melons à 1,50 euro pièce,
- des colis de tomates à coulis, par 6 kg à 12,00 euro.

Claudine Couchet à LAFEUILLADE EN VEZIE (en bio) nous propose :
- des pommes de terre nouvelles. Il s'agit des variétés Rosabelle ou Nicolas à 2,50 euro le kilo.
- des petits potimarons à 2,50 euro le kilo.

Pour les autres légumes, n'hésitez pas à demander, je connais d'autres producteurs qui peuvent compléter ponctuellement l'offre. Je vous préciserai à chaque fois la provenance.

En fruits, nous avons cette semaine :
des fraises de chez Patrick Tufféry : 3,50 euro la barquette de 500g.

chez Xavier Privat à Montcuq :
- des reine claude à 3,50 euro le kilo,
- des prunes Bavay à 3,00 euro le kilo.

Chez Sylvain Caumont de Matory :
- en bio : des pommes à 3,50 euro le kilo. Le choix est le suivant : Boscop, Reinette étoilée, Gros Locard, Blandurette,
- des pêches de vigne à 3,50 euro le kilo.

Le choix en Fromage de chèvre :

chez Clémence, le Pauzat des chèvres à Vieillevie (en bio) :
- le fromage de chèvre affiné à 2,00 euro pièce,
- le cabrion, petit fromage de chèvre à 1,20 euro pièce.


Chez Mathieu Belottini, La Chèvrerie d'Enrousset à Boisset :
- le fromage blanc de chèvre : en pot de 500g à 4,60 euro pièce,
- le Cabretou (petit palet) à 2,00 euro pièce,
- le Cabretou sec à 2,00 euro pièce,
- le Boissetois à 3,60 euro pièce.

En épicerie sèche, il y a toujours
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- le sel Brut de récolte de l'Île de Ré à 1,30 euro le kilo. La fleur de sel est disponible également au prix de 1,60 euro les 100 g ou 16,00 euro le kilo,
- du sucre bio d'Amérique du Sud à 1,70 euro le kilo.

Nous avons rapporté de l'ail rose de Lautrec. Une variété ancienne très parfumée. Elle est proposée à 6,50 euro le kilo.

Jacqueline LACOSTE de la Ferme du Cros propose toujours le lait et la farine.
A savoir, le lait frais bio à 1,00 euro le litre, la farine de blé bio à 2,00 euro le kilo et la farine de seigle bio à 2,40 euro le kilo.


Sylvie Tourde propose des truites Fario ou Arc en Ciel mais également des produits transformés pour les tartinades :
- miettes de truite,
- miettes de truite au piment d'Espelette,
- terrine de truite au basilic.
Ils sont proposés en pots de 140 g à 7,40 euro pièce.

Et enfin....
Patricia vous présente sa boutique : la Caverne d'Alun Baba.
Je vous laisse faire un tour sur son site pour une présentation efficace.
Par ailleurs, je joins le catalogue des épices qu'elle propose, sachant que je la retrouve sur le marché de Maurs le jeudi matin.

Bonne balade !

Merci,

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31

Voici mon coulis de tomates, comment est le votre ...?

 

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