Mardi 10 janvier 2017

Bonjour,

Le rythme est-il bien repris malgré les microbes résistants ?

Première info : nous prévoyons une commande de volailles auprès d'Alex Selves de la Ferme d'Alterines. Faites votre choix sur sa page...

Voici le choix du maraîchage cette semaine :

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- quelques blettes italiennes à 7,00 euro le kilo,
- des choux de Bruxelles (1kg) à 8,40 euro le kilo,
- des carottes à 2,60 euro le kilo,
- des poireaux à 4,50 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,30 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio) :
- de la mâche à 12,00 euro le kilo,
- des épinards à 8,00 euro le kilo,
- quelques petites sucrines à 2,90 euro le kilo.

Chez Véronique Courbaize à Canet :
- des bouquets de persil à 2,00 euro pièce,
- des bouquets d'oseille à 2,00 euro pièce,
- des salades frisées à 1,10 euro pièce,
- des navets violets à 3,40 euro le kilo,
- quelques petits radis noirs ronds à 3,00 euro le kilo,
- des courges butternut à 3,00 euro le kilo.

En agriculture biologique, nous avons aussi :
- des pommes de terre en bio à 1,90 euro le kilo: chez Simon Lacalmontie à Carlat et Claudine Couchet à Lafeuillade en Vézie, des Ditta et des Monalisa

Je vous rappelle que nous avons toujours de l'ail rose.
Deux variétés sont proposées : une variété ancienne très gouteuse qui donne des gousses plus petites mais plus résistantes dans le temps. Elle est à 7,00 euro le kilo La deuxième donne des gousses plus grosses. Elle est à 6,00 euro le kilo.

Pour les autres légumes, n'hésitez pas à demander, je connais d'autres producteurs qui peuvent compléter ponctuellement l'offre. Je vous préciserai à chaque fois la provenance.

J'aurai également des fruits bio cette semaine :
- des pommes à 3,50 euro le kilo,
- des poires williams à 4,50 euro le kilo,
- des oranges à 4,00 euro le kilo,
- des clémentines à 4,80 euro le kilo.
Nous avons toujours :
- des noix fraîches à 3,50 euro le kilo,
- des petites noisettes à 3,00 euro le kilo.

En épicerie sèche, il y a toujours
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- les bières Mousses du Rouergue,
- le sel Brut de récolte de l'Île de Ré à 1,30 euro le kilo. La fleur de sel est disponible également au prix de 1,60 euro les 100 g ou 16,00 euro le kilo.

Anasthasia sera présente cette semaine, faites votre choix.

Pensez également à commander le lait frais bio et la farine de blé ou de seigle bio à la ferme du Cros.

Je vous rappelle les dernières nouveautés de l'épicerie relais :
En plus du miel Happy Culture de David Pigeon, je vous propose de compléter la gamme avec des produits issus du miel.
Ils sont élaborés par Géraldine Caulus et son entreprise Natur'Ailes.
Je vous suggère de parcourir la page de présentation qui leur est dédiée et vous retrouverez les produits sur le bon de commande.
Actuellement en stock, vous pouvez trouver :
- le Chocomiel à tartiner et le Caramiel à tartiner, en pot de 250 g à 6,60 euro pièce,
- le Pain d'épices de 420 g à 6,00 euro.
Concernant les produits de cosmétique, nous avons :
- le savon Cire et miel, le savon Cire Huiles essentielles à 5,50 euro pièce,
- le savon Miel propolis, le savon Lavande Propolis à 6,00 euro pièce,
- le baume à l'Arnica et le baume à la Propolis, chacun en 30 g à 8,50 euro pièce,
- le stick à lèvres nature à 5,00 euro pièce et le stick à lèvres rose à 8,00 euro pièce.

Je vous propose de découvrir les produits des étangs de Marfon à Polminhac.
Sylvie Tourde propose des truites Fario ou Arc en Ciel mais également des produits transformés pour les tartinades :
- miettes de truite,
- miettes de truite au piment d'Espelette,
- terrine de truite au basilic.
Ils sont proposés en pots de 140 g à 7,40 euro pièce.

Et enfin....
Patricia vous présente sa boutique : la Caverne d'Alun Baba.
Je vous laisse faire un tour sur son site pour une présentation efficace.
Par ailleurs, je joins le catalogue des épices qu'elle propose, sachant que je la retrouve sur le marché de Maurs le jeudi matin.

Bonne balade !

Merci,

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31