Mardi 27 septembre 2016

Publié le par epicerie-relais

Bonjour,

Après le coulis de tomates, place à la ratatouille......

Voici le choix du maraîchage cette semaine :

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- des carottes nouvelles à 3,50 euro le kilo,
- des tomates coeur de boeuf à 4,00 euro le kilo,
- des bouquets basilic pourpre à 2,00 euro pièce,
- des poivrons verts, rouges, jaunes, oranges à 5,10 euro le kilo,
- des poireaux à 4,50 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,30 euro le kilo,
- les premières courges à 3,00 euro le kilo. Il s'agit des variétés suivantes : Potimarron, Jack Be Little (mini courges oranges), Blueballet (au goût de pois chiche), Patidou et Jack O Lantern (celle d'Halloween....).

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio) :
- des aubergines violettes à 4,20 euro le kilo,
- des grosses courgettes rondes à farcir à 2,00 euro le kilo,
- des blettes à 3,40 euro le kilo,
- des pâtissons blancs à 3,40 euro le kilo,
- des tomates rondes estiva, cocktail black cherry ou olivettes rouges à 3,50 euro le kilo.

Chez Nancy Loosemore, le Jardin du Bouyssou à Maurs (bio) :
- des courgettes longues à 3,40 euro le kilo,
- des tomates cocktail et cerises de toutes les couleurs à 3,50 euro le kilo,
- du mesclun à 12,00 euro le kilo,
- du chou Koï à 2,60 euro pièce.

En agriculture biologique, nous avons aussi :
- des betteraves rouges de chez "Graines de Troll" à Cuzac à 3,30 euro le kilo,
- des pommes de terre en bio à 2,20 euro le kilo:

chez Simon Lacalmontie à Carlat et Claudine Couchet à Lafeuillade en Vézie :
- des Charlotte ou des Gourmandine
chez Michel Lacoste à Vitrac :
- des Agria ou des Coquine

- des haricots beurre et haricots violets à 6,20 euro le kilo.

Xavier Privat nous propose
- des tomates à 3,50 euro le kilo,
- des tomates olivettes à 2,50 euro le kilo,
- des melons à 1,50 euro pièce,
- du raisin Chasselat à 3,40 euro le kilo.

Pour les autres légumes, n'hésitez pas à demander, je connais d'autres producteurs qui peuvent compléter ponctuellement l'offre. Je vous préciserai à chaque fois la provenance.

Côté fruits :
- les fraises de la maison Tuffery à Latouille. Des Charlottes, des Marat des bois à 5,00 euro la barquette de 500g. Il y a aussi des Cléry à 4,00 euro la barquette.
- des mirabelles à 3,50 euro le kilo.

Le choix en Fromage de chèvre :

Chez Clémence, le Pauzat des chèvres à Vieillevie :
- le fromage de chèvre affiné à 2,00 euro pièce,
- le Cabrion à 1,20 euro pièce.

Chez Mathieu Belottini, La Chèvrerie d'Enrousset à Boisset :
- le fromage blanc de chèvre : en pot de 500g à 4,60 euro pièce,
- le petit palet à 2,00 euro le kilo,
- le gros palet cendré à 3,60 euro le kilo.

Pour ce qui concerne les confitures, j'ai préparé cette semaine :
- confiture de fraises à la rhubarbe.
Sont toujours disponibles :
- confiture de framboises au basilic
- confiture de poires à la vanille,
- sirop de melon
- confiture de pêche à la groseille,
- confiture de pêche,
- gelée de groseille (en 220 g uniquement),
- confiture de reine-claude à la citronelle,
- confiture de reine-claude à la vanille,
- confiture d'abricot,
- marmelade de casseille,
- confiture de melon,
- confiture de melon à la groseille,
- confiture de melon à la framboise (en 220 g uniquement)
- crème de châtaigne,
- confiture de fraise (en 220 g uniquement),
- confiture de cerise à la menthe.
Les confitures sont disponibles en pots de 340 g à 4,50 euro pièce ou en pot de 220 g à 3,50 euro pièce, sauf pour la châtaigne : 5,00 euro les 340 g et 4,00 euro les 220g.

En épicerie sèche, il y a toujours
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- les bières Mousses du Rouergue,
- le sel Brut de récolte de l'Île de Ré à 1,30 euro le kilo. La fleur de sel est disponible également au prix de 1,60 euro les 100 g ou 16,00 euro le kilo.

Pensez à commander aujourd'hui le pain d'Anastasia.
Pour information, le "spécial" du mois est un pain à la noisette, tomate séchée et curcuma... à 3,50 euro les 500 g.

Pensez également à commander le lait frais bio et la farine de blé ou de seigle bio à la ferme du Cros.

Bonne balade !

Merci,

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31

chou Koï et courge Jack Be Littlechou Koï et courge Jack Be Little

chou Koï et courge Jack Be Little

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article