Mardi 30 août 2016

Bonjour,

Il y a une impression de fin de quelque chose dans l'air... Alors, bonne rentrée à tous, ceux qui essaient déjà de se mettre dans le bain, ceux qui s'y préparent et ceux qui n'attendaient que ça....

Pour bien commencer et reprendre les bonnes habitudes, nous prévoyons une commande de volailles cette semaine, auprès de la Ferme d'Altérines. Je vous laisse faire votre choix sur la page correspondante.

Voici le choix du maraîchage cette semaine :

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- des haricots verts à 6,20 euro pièce,
- des tomates coeur de boeuf à 4,00 euro le kilo,
- des bouquets assortis d'aromates à 2,00 euro pièce,
- des concombres à 3,00 euro le kilo,
- des poivrons verts à 5,10 euro le kilo,
- des aubergines violettes et des aubergines blanches à 4,20 euro le kilo.
Par ailleurs, Béatrice vous propose de faire des réserves de courgettes farcies... Elle vous propose les grosses courgettes à farcir à 1,50 euro le kilo. A vos congel !

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio) :
- des courgettes longues à 3,40 euro le kilo,
- des blettes à 3,40 euro le kilo,
- des pâtissons blancs ou oranges à 3,40 euro le kilo,
- des tomates cocktail black cherry ou olivettes rouges à 3,50 euro le kilo.

Chez Nancy Loosemore, le Jardin du Bouyssou à Maurs (bio) :
- des courgettes rondes à 3,40 euro le kilo,
- des tomates cocktail et cerises de toutes les couleurs à 3,50 euro le kilo.
 

Xavier Privat nous propose
- des tomates à 3,50 euro le kilo (ce sont des coeur de boeuf, des tomates ananas et des noires de Crimée),
- des melons à 1,50 euro pièce,
- des reine-claude à 3,20 euro le kilo.
 

Pour les autres légumes, n'hésitez pas à demander, je connais d'autres producteurs qui peuvent compléter ponctuellement l'offre. Je vous préciserai à chaque fois la provenance.

Côté fruits :
- les fraises de la maison Tuffery à Latouille. Des Charlottes, des Marat des bois à 5,00 euro la barquette de 500g. Il y a aussi des Cléry à 4,00 euro la barquette.
 

Le choix en Fromage de chèvre :

Chez Clémence, le Pauzat des chèvres à Vieillevie (en bio) :
- le fromage de chèvre affiné à 2,00 euro pièce,
- le Cabrion à 1,20 euro pièce.

Chez Mathieu Belottini, La Chèvrerie d'Enrousset à Boisset :
- le fromage blanc de chèvre : en pot de 500g à 4,60 euro pièce,
- le palet affiné à 2,00 euro pièce.
 

Pour ce qui concerne les confitures, j'ai pas mal bossé pendant « vos » vacances, voici le choix :
- confiture de pêche à la groseille,
- confiture de pêche,
- gelée de groseille,
- confiture de reine-claude à la citronelle,
- confiture de reine-claude à la vanille,
- confiture d'abricot,
- marmelade de casseille,
- confiture de melon,
- confiture de melon à la groseille.
Nous avons toujours :
- de la crème de châtaigne,
- de la confiture de fraise,
- deux petits pots de cerise à la menthe.
Les confitures sont disponibles en pots de 340 g à 4,50 euro pièce ou en pot de 220 g à 3,50 euro pièce, sauf pour la châtaigne : 5,00 euro les 340 g et 4,00 euro les 220g.

En épicerie sèche, il y a toujours
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- du sucre bio en stock à 1,50 euro le kilo en 25 kgs et 1,70 euro le kilo pour les quantités inférieures..
- les bières Mousses du Rouergue.

Le sel Brut de récolte de l'Île de Ré est disponible à 1,30 euro le kilo. La fleur de sel est disponible également au prix de 1,60 euro les 100 g ou 16,00 euro le kilo.

Pensez à commander aujourd'hui le pain d'Anastasia.
Pour information, le "spécial" de la rentrée est un pain aux noisettes, tomates séchées et curcuma, proposé en 500 g à 3,50 euro pièce.
 

Pensez également à commander le lait frais bio et la farine de blé ou de seigle bio à la ferme du Cros.

Bonne balade !

Merci,

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31