Mardi 23 août 2016

Bonjour,

Voici le choix du maraîchage cette semaine :

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- des salades à 1,10 euro pièce,
- des tomates à 4,00 euro le kilo,
- des échalotes à 4,50 euro le kilo,
- des bouquets du basilic pourpre à 2,00 euro pièce,
- ou des bouquets assortis à 2,00 euro pièce également,
- des concombres à 3,00 euro le kilo,
- des poivrons verts à 5,10 euro le kilo,
- des pâtissons à 3,40 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio) :
- des courgettes à 3,40 euro le kilo,
- des aubergines violettes et des aubergines blanches à 4,20 euro le kilo.

Xavier Privat nous propose
- des tomates à 3,50 euro le kilo (ce sont des coeur de boeuf, des tomates ananas et des noires de Crimée),
- des melons à 1,50 euro pièce,
- des reine-claude à 3,20 euro le kilo.

Pour les autres légumes, n'hésitez pas à demander, je connais d'autres producteurs qui peuvent compléter ponctuellement l'offre. Je vous préciserai à chaque fois la provenance.

Côté fruits :
- les fraises de la maison Tuffery à Latouille. Des Charlottes, des Marat des bois à 5,00 euro la barquette de 500g. Il y a aussi des Cléry à 4,00 euro la barquette.

Le choix en Fromage de chèvre :

Chez Clémence, le Pauzat des chèvres à Vieillevie :
- le fromage de chèvre affiné à 2,00 euro pièce,
- le Cabrion à 1,20 euro pièce.

Chez Mathieu Belottini, La Chèvrerie d'Enrousset à Boisset :
- le fromage blanc de chèvre : en pot de 500g à 4,60 euro pièce,
Il n'y aura pas de fromage affiné chez Mathieu exceptionnellement cette semaine.

En épicerie sèche, il y a toujours
- des confitures, sirops et confits.
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- du sucre bio en stock à 1,50 euro le kilo en 25 kgs et 1,70 euro le kilo pour les quantités inférieures..
- les bières Mousses du Rouergue.

Le sel Brut de récolte de l'Île de Ré est disponible à 1,30 euro le kilo. La fleur de sel est disponible également au prix de 1,60 euro les 100 g ou 16,00 euro le kilo.

Pensez à commander aujourd'hui le pain d'Anastasia.
Pour information, le "spécial" de l'été est une fougasse, herbes de Provence et huile d'olive !!

Pensez également à commander le lait frais bio et la farine de blé ou de seigle bio à la ferme du Cros.

Bonne balade !

Merci,

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31