Mardi 05 juillet 2016

Publié le par epicerie-relais

Bonjour,

Programme d'été : on change de rythme, on fait les valoches, ou on bosse...
Pour ce qui me concerne, je serai au marché de Maurs le jeudi matin, au Camping du Viaduc le vendredi matin et en livraison le jeudi midi autour de Maurs, autour de Saint Mamet et Le Rouget le jeudi après-midi, à Aurillac et Ytrac le vendredi après-midi.

Voici le choix du maraîchage cette semaine :

Chez Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- des salades feuille de chêne vertes à 1,10 euro pièce,
- des courgettes à 3,40 euro le kilo,

- des bouquets d'aromatiques au choix : persil plat, ciboulette, menthe, sauge, de l'oseille rouge à 2,00 euro le bouquet, du basilic rouge également,
- ou des bouquets assortis à 2,00 euro pièce également,
- quelques aubergines ! Elles sont à 4,10 euro le kilo.

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio) :
- des feuilles de chêne blondes à 1,10 euro pièce,
- des choux pointus à 2,60 euro pièce,
- des bottes d'oignons rouges longs à 2,00 euro la botte,
- les œufs de ses cocotes à 2,00 euro les 6 et 4,00 euro les 12.


Chez Nancy Loosemore à Maurs (bio) :
- des batavias à 1,10 euro le kilo.

Xavier Privat nous propose
- les cerises à 5,00 euro le kilo. Ce sont les dernières cerises de la saison, pensez au congel pour de futurs clafoutis au retour de vacances,
- des tomates à 4,00 euro le kilo,
- des melons à 1,50 euro pièce,
- des concombres à 1,00 euro pièce.

Pour les autres légumes, n'hésitez pas à demander, je connais d'autres producteurs qui peuvent compléter ponctuellement l'offre. Je vous préciserai à chaque fois la provenance.

Côté fruits, pour compléter, nous avons toujours :
- les fraises de la maison Tuffery à Latouille. Des Charlottes, des Marat des bois à 5,00 euro la barquette de 500g. Il y a aussi des Cléry à 4,00 euro la barquette.


 

Le choix en Fromage de chèvre :

Chez Clémence Nicolaï, le Pauzat des chèvres à Vieillevie :
- le fromage de chèvre affiné à 2,00 euro pièce,
- le Cabrion à 1,20 euro pièce.

Chez Mathieu Belottini, La Chèvrerie d'Enrousset à Boisset :
- le palet affiné à 2,00 euro pièce,
- le fromage blanc de chèvre : en pot de 500g à 4,60 euro pièce,
- le gros palet à 3,60 euro pièce.
A noter que les commandes de fromage blanc doivent parvenir à Mathieu le mardi soir.

En épicerie sèche, il y a toujours
- de l'ail rose du Tarn à 6,00 euro le kilo,
- des lentilles vertes du Berry à 6,00 euro le kilo. Elles proviennent de la production de Philippe et Cécile NOC, installés à Osmery.

- des confitures, sirops et confits. Cette semaine, j'ai préparé de la confiture de framboises au basilic pourpre en pots de 340 g à 4,50 euro et en 220 g en 3,50 euro. Il y aussi du sirop de menthe en 50 cl à 6 euro pièce et en 25 cl à 3,50 euro pièce.
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- du sucre bio en stock à 1,50 euro le kilo en 25 kgs et 1,70 euro le kilo pour les quantités inférieures..
- les bières
Mousses du Rouergue.


 

Pensez à commander aujourd'hui le pain d'Anastasia.
Pour information, le "spécial" du mois est une fougasse, herbes de Provence et huile d'olive !!
La fougasse restera disponible tout l'été.


 

Pensez également à commander le lait frais bio et la farine de blé ou de seigle bio à la ferme du Cros.

Bonne balade !

Merci,


 

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31

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