Mardi 12 avril 2016
Bonjour,
Voici le choix de nos maraîchères du cru :
Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio) :
- de la mâche à 13,00 euro le kilo,
- des bottes de radis rouges à 1,50 euro la botte,
- des scaroles à 1,10 euro pièce,
- les oeufs de ses cocotes à 2,00 euro les 6 et 4,00 euro les 12.
Chez Nancy à Maurs (bio):
- du mesclun excellent à 8,00 euro le kilo (avec 200g, on a déjà de quoi faire une belle salade),
- des radis rouges à 1,50 euro la botte,
- des épinards à 6,00 euro le kilo.
Chez Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- des oignons jaunes à 3,30 euro le kilo,
- des échalotes à 4,50 euro le kilo,
- des premiers bouquets d'aromatiques (romarin, ciboulette, thym, sauge) que je vous propose en mélange à 2,00 euro le bouquet.
J'aurai aussi :
- des carottes à 1,50 euro le kilo,
- des topinambours à 3,20 euro le kilo.
De quoi préparer des crudités avec des carottes rapées et les topinambours cuits à la vapeur et servis tièdes avec une vinaigrette.
Pour les autres légumes, n'hésitez pas à demander, je connais d'autres producteurs qui peuvent compléter ponctuellement l'offre. Je vous préciserai à chaque fois la provenance.
Côté fruits, je peux encore vous proposer des agrumes non traités, à savoir :
- des oranges d'Espagne, non traitées, à 1,20 euro le kilo,
- des kiwis du Lot à 2,50 euro le kilo.
En épicerie sèche, il y a toujours
- de l'ail rose du Tarn à 6,00 euro le kilo,
- des lentilles vertes du Berry à 6,00 euro le kilo. Elles proviennent de la production de Philippe et Cécile NOC, installés à Osmery.
- du gros sel gris de l'Île de Ré,
- des confitures, sirops et confits,
- des cafés, thés et tisanes sur les pages prévues,
- du sucre bio en stock à 1,50 euro le kilo en 25 kgs et 1,70 euro le kilo pour les quantités inférieures..
Pensez à commander aujourd'hui le pain d'Anastasia.
Le "spécial du mois" pour avril est : pain de mie au pavot, sésame, lin brun et graines de tournesol!!
Je pense que cela accompagnera très bien ma salade de topi !
Pensez également à commander le lait frais bio et la farine de blé ou de seigle bio à la ferme du Cros.
Pour rappel : les livraisons sur Saint Mamet se font en général le jeudi après-midi, sur la place de la médiathèque de 17h30 à 17h45 et sur le parking en face de la maison de la Comcom jusqu'à 18h15 environ.
A Aurillac, nous pouvons nous retrouver le vendredi vers le lycée agricole à midi, puis place de la Bienfaisance vers 13h30.
Dans tous les cas, il suffit de nous entendre pour nous retrouver.
Le sirop de viollettes m'attend ! Et j'espère profiter des petites mains disponibles pour ramasser les fleurs de pissenlit...
Bonne balade !
Merci,
à bientôt
Laure-Anne CLEMENT
06 70 97 14 88 ou 04 71 64 77 31