Mardi 08 décembre 2015

Bonjour,

Voici les légumes disponibles cette semaine :

Chez Laetitia DEL NEGRO à Palat (bio) :
- de la mâche à 15,00 euro le kilo (en quantité limitée),
- des choux de Bruxelles à 7,80 euro le kilo,
- des citrouilles « Jack O Lantern » à 2,50 euro le kilo, vendue au poids, chacune pesant environ 6 kgs,
- des potimarrons Red Kuri à 2,80 euro le kilo,
- des potimarrons Blueballet à 2,80 euro le kilo,
- des choux lisses à 1,90 euro pièce,
- des choux frisés à 1,90 euro pièce,
- des radis noirs ronds à 3,80 euro le kilo,
- des navets « boule d'or » à 3,30 euro le kilo,
- des scaroles à 1,90 euro pièce.

 

Chez Béatrice CASTANIER à Calvinet (bio) :
- du chou rave vert et violet à 1,30 euro pièce,
- des carottes Nantaise à 2,50 euro le kilo,
- quelques petites carottes de couleur à 2,50 euro le kilo,
- du navet violet à 3,30 euro le kilo,
- des grosses courges oranges (4,5 à 6 kg), blueballet et spaghetti à 2,80 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,30 euro le kilo,
- des échalotes à 6,00 euro le kilo.
 

Pour les fêtes, Béatrice vous propose de fournir des corbeilles de fruits exotiques bio composées de :
- clémentines,
- mangues,
- fruits de la passion,
- kiwis,
- ananas,
- noix de coco,
- et quelques dates.
Ces corbeilles sont disponibles à 10, 15 ou 20,00 euro pièce.

Les corbeilles sont à commander au plus tard le 16 décembre pour une livraison le 24 décembre.
Par ailleurs, on peut très bien imaginer composer des corbeilles de produits locaux avec de la charcuterie, du miel, des confitures et sirops, des fruits exotiques, etc. N'hésitez pas à demander une composition à votre goût.

Chez Véronique COURBAIZE à Canet :
- des navets marteau à 2,60 euro le kilo,
- des navets boule d'or à 2,60 euro le kilo,
- du chou « tête de pierre » à 2,50 euro le kilo,
- des potirons au poids à 1,70 le kilo,
- des sachets de cèpes séchés à 4,50 euro pièce,
- des pommes Reine des reinettes à 3,40 euro le kilo.

Chez Mélodie Zida à Maurs :
- des poireaux à 2,50 euro le kilo

Une commande de volailles est prévue cette semaine auprès de La ferme d'Alterines.
Les produits disponibles sont :
- du poulet à 9,20 euro le kilo,
- du canard à 10,00 euro le kilo,
- de la pintade à 10,20 euro le kilo,
- du lapin à 9,50 euro le kilo,
- du pigeon à 8 euro pièce.

Pour les fêtes, on peut réserver :
- de la Dinde à 14,20 euro le kilo,
- de l'Oie à 15,20 euro le kilo,
- du Chapon "à l'ancienne" (fini au lait) à 15,20 euro le kilo.

C'est terminé, les chèvres prennent un repos bien mérité en vue des mises bas prévues dans l'hiver. Nous retrouverons les fromages de la Ferme d'Enrousset au printemps.
 

Le sel « brut de récolte » de l'Île de Ré est de retour.
Mon camion a fait un tour à La Rochelle et Eddy Erbelding, salin indépendant de l'Île l'a chargé de gros sel (gris) et de fleur de sel.

Son exploitation, Les Salicorniers, 4 Chemin du Jardin du Boutillon, 17590 Ars-en-Ré, propose du sel de son travail artisanal et traditionnel. Le gros sel est vendu 1,30 euro le kilo et la fleur de sel 2,50 euro les 150g.

Pour rappel, le pain de « Farines & Tartines » est à commander le mardi soir.

N'oublions pas le lait frais bio du Domaine du Cros,

Les Confitures, gelées et sirops,
le miel de Happy Culture,
les thés, tisanes et café de Couleur Café.

Cette semaine, les nouvelles confitures sont :
la confiture de banane au chocolat,
la confiture d'orange douce,
la confiture de potiron aux agrumes,
la confiture de Gaby : pastèque, pomme, sucre, citron, cannelle.

Comme toujours, pour tout besoin complémentaire, n'hésitez pas à demander, je me chargerai de trouver...

à bientôt

Laure-Anne CLEMENT
04 71 64 77 31 ou 06 70 97 14 88
epicerie-relais@sfr.fr