Mardi 09 décembre 2014

Bonjour !

Voici la liste des légumes proposés cette semaine :

Chez Laetitia Del Negro à Palat (bio):
- de la mâche à 12,00 euro le kilo,
- des choux de Bruxelles à 6,80 euro le kilo,
- des pommes de terre nouvelles Yona (chair ferme et peau rouge) ou Charlotte à 1,90 euro le kilo,
- des poireaux à 3,00 euro le kilo,
- des potimarrons à 3,00 euro le kilo.
 

chez Véronique Courbaize à Marcolès :
- des radis noir à 0,90 euro le kilo,
- des petites laitues blondes pommées à 0,70 euro pièce,
- des topinambours à 2,60 euro le kilo,
- des potirons "rouge vif d’étampes" de bonne qualité gustative (légèrement sucrée) à 1,50 euro le kilo,
- des "Futtzu Black" au goût de noisette, de très bonne garde, à la chaire épaisse et orangée, entière à 2,00 euro le kilo (poids maximum par pièce 1Kg),
 

Comment faire soi-même un sirop contre la toux ?

Le radis noir n’est pas seulement un aliment détox et antioxydant. Il permet également de chasser la toux car il est expectorant. Un sirop de grand-mère facile à faire soi-même pour calmer la toux rapidement.

Remède de grand-mère
Lavez soigneusement le radis noir.
Coupez-le en fines lamelles. Inutile de l’éplucher.
Mettez-le dans votre assiette creuse.
Saupoudrez-le de sucre roux en alternant une couche de radis noir et de sucre.
Couvrez puis mettez au réfrigérateur.
Après 24 h, récupérez le jus du radis noir.
Versez-le dans un flacon.
Buvez 4 c. à café de sirop de radis noir par jour.
 

Ingrédients
Un radis noir non traité (environ 50 g)
Du sucre roux

Équipement
Une assiette creuse
Un flacon propre

Les conseils de nos grands-mères
Le sirop de radis noir se conserve 48 h au réfrigérateur.
Le sirop de radis noir est autorisé chez l’enfant.
A forte dose, le radis noir peut avoir des effets laxatifs chez certaines personnes.
Ce remède naturel n’est pas conseillé aux personnes souffrants d’obstruction des voies biliaires.
Si la toux persiste, consultez un médecin.

chez Mélodie Zida à Maurs (bio):
- des choux pommés ou pointus à 2,20 le kilo
- des navets à 2,50 euro le kilo,
- des panais à 2,50 euro le kilo,
- des grosses salades frisées ou scaroles à 1,50 euro pièce,
- du céleri rave à 2,50 euro le kilo,
- des oignons jaunes à 3,00 euro le kilo,

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Chez Béatrice Castanier à Calvinet (bio) :
- des scaroles à 1,50 euro pièce.

Pensez aux fromages de Clémence (il n'y a plus de fromage blanc...) et au pain de Baptiste.

Depuis le Portugal, les fruits cette semaine !!!

- Les oranges sont à 2,00 euro le kilo,

- les clémentines à 2,50 euro le kilo,

- les citrons à 2,50 euro le kilo,

- les kiwis à 3,50 euro le kilo.
Comme toujours, les fruits du Portugal sont choisis non traités.

Il y a des pommes Chanteclerc de la Creuse à 1,90 euro le kilo.

Concernant les autres producteurs, je vous rappelle :
- nous avons des lentilles vertes du Puy bio à 7,00 euro le kilo,
- vous ferez vos choix en cafés, tisanes et thés sur les pages correspondantes,
- Happy Culture dispose encore de miels en 500 g et 250 g,
- les confitures sont sur la page « De Fruits à Confitures » ...
- en stock de bières : de la Brasserie Corrézienne, nous avons en 33 cl la Hop Hop Hop, la Dordogne Valey, la Chaleureuse et la Boris Goudenov.

À bientôt

Laure-Anne CLEMENT